elroy

2 sierpnia w Olsztynie odbędzie się II Warmiński Konkurs Piw Domowych. Wszystkich piwowarów i piwowarki domowe zachęcamy do nadsyłania piw w trzech konkursowych kategoriach: witbier, dunkelweizen oraz interpretacji historycznego „stylu” Rosanke. Warmiński KPD -BK.pdfRegulamin WKPD2014.pdf Warmiński Konkurs Piw Domowych odbywa się wraz z Warmińskim Festiwalem Dziedzictwa Browarniczego. Dlatego poza uznanymi stylami organizatorzy postanowili promować powiązane z regionem piwo historyczne. Rosanke stanowiło wyłom w warmińskim prawodawstwie, które ze względów higienicznych zakazywało warzenia piwa w lato. Warzyć i pić można było jedynie Rosanke, które miało zaspokajać pragnienie żniwiarzy. Zgromadzone dotychczas materiały i przekazy źródłowe pozwoliły usystematyzować wiedzę na temat tego piwa. Jednak ramy stylu są na tyle szerokie, że zostawiają piwowarom wielki pole do interpretacji. W II Warmińskim Konkursie Piw Domowych zostaną wybrane najlepsze piwa we wszystkich trzech kategoriach konkursowych. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody. Jednak na tym nie koniec… Browar Kormoran, który już na stałe wpisał się na mapie regionu przez promowanie piwowarstwa inspirowanego lokalną tradycją piwowarską, ufundował nagrodę specjalną. Otóż piwo, które wygra w kategorii Rosanke zostanie uwarzone w olsztyńskim Kormoranie. To kolejny ukłon olsztyńskiego browaru wobec miejscowej tradycji i rozwoju piwnej rewolucji. Dzięki takiemu podejściu Warmiński Konkurs Piw Domowych nabiera specyficznego charakteru polegającego na promowaniu styli piwnych o bogatych tradycjach lub wskrzeszaniu styli historycznych. Mamy nadzieję, że współpraca z Browarem Kormoran, który wskrzesił polski gruit, przyniesie szereg korzyści i przysporzy popularności naszemu regionalnemu stylowi Rosanke. Źródło: pspd.org.pl, Organizatorzy

.

1. Pilzner 10-13°Blg I PILS 12,5 - piwowar Wojciech Piasecki-Wieliczko - Browar Piwna Gdańsk II Widawa Premium Lager - piwowar Wojtek Frączyk - Browar Widawa III Pils Zielonogórski - piwowar Paweł Kąkol - Browar HAUST 2. Pszeniczne (Hefe-Weizen) 10-13°Blg I Pszeniczne - piwowar Andrzej Pustelnik - Browarnia Gdańsk II Pszeniczne - piwowar Piotr Klimczak - Browar Kowal Koszalin III Weizen - piwowarzy Łukasz Niewiara i Artur Pająk - Browar Dziedzice 3. Witbier 10-13°Blg I Podróże Kormorana Witbier - piwowar Maciej Mielęcki - Browar Kormoran II Bierhalle Witbier - piwowar Marcin Kuster - Bierhalle Arkadia Warszawa III Bierhalle Witbier - piwowar Krzysztof Zawlik - Bierhalle Manufaktura Łódź 4. Stout 10-14°Blg I Uśmiech Anieli - piwowar Łukasz Jajecznica - Browar Podgórz II Stout Owsiany - piwowar Jacek Michna - Stary Browar Rzeszowski III Podróże Kormorana Coffee Stout - piwowar Maciej Mielęcki - Browar Kormoran 5. IPA 13-18°Blg I Dr Citra - piwowar Paweł Kąkol - Browar Haust II Sunny Ale - piwowarzy Łukasz Lis i Maciej Olszewski - Doctor Brew III Podróże Kormorana American IPA - piwowar Maciej Mielęcki - Browar Kormoran 29 browarów zgłosiło 87 piw.

GRAND CHAMPION BIROFILIA 2014: DUBBEL uwarzone przez CZESŁAWA DZIEŁAKA 1. Grodziskie [7-8°Blg.] I Łukasz Szynkiewicz II Andrzej Smyk III Przemyslaw i Maciej Domagalscy 2. Best Bitter [10-12°Blg.] I Szymon Kierszniowski II Mariusz Kwiatkowski III Piotr Tomaszewski 3. American Wheat [10-13,5°Blg.] I Tomasz Maciąg II Mariusz Karpiński III Adam i Wojciech Karcz 4. Czeski Pilzner [11-13,5°Blg.] I Karol Kościelniak II Jan Krysiak III Paweł Kopciał 5. Schwarzbier - [11,5-13°Blg.] I Tomasz Biskup II Jacek Domagalski III Dariusz Dul 6. Rauchbier [12,5-14°Blg.] I Jacek Stachowski II Stanisław Szeliga III Mariusz Kwiatkowski 7. Cascadian Dark Ale [14-18°Blg.] I Daniel Duda II Waldemar Pitala III Mateusz i Karol Waszczukowie 8. Foreign Extra Stout [14-18°Blg.] I Piotr Gwiazda II Jacek Michna III Wojciech Purol 9. Dubbel [15-18°Blg.] I Czesław Dziełak II Marcin Łabuzek III Szymon Kiersznowski 10. Russian Imperial Stout [20-25°Blg.] I Piotr Tomaszewski II Mateusz Kupracz III Janusz Aleksandrowicz