zasada

Porządkując umyte, i myjąc nowe butelki słuchałem Piosenek na kacu Pana Jędrasa.
http://panjedras.art.pl/muzyka
Bardzo lubię.
Na zachętę są tez obrazki:

 

Podczas grzebania przy najbliższych recepturach, z których dwie są w całości UK, jedna w części a jedną można nazwać "kolonialną", towarzyszył mi koncert brytoli w byłej kolonii:
[media]http://youtu.be/PhCzYDeH4P8[/media]

Podczas grzebania przy najbliższych recepturach, z których dwie są w całości UK, jedna w części a jedną można nazwać "kolonialną", towarzyszył mi koncert brytoli w byłej kolonii:
[media]http://youtu.be/PhCzYDeH4P8[/media]

Ja dzisiaj posi-hc w jednej z najczystszych postaci:

Może dobrze było by napisać taką recenzję w temacie http://www.piwo.org/topic/9969-biowin-drozdze-piwowarskie/ ??

Mieszał Czejen, mieszał
Warzechą jak trzeba
Kątem oka spostrzegł
Krajzegę do chleba
 
Pomyślał se Czejen
A myśleć potrafi!
"Nie będę się męczył,
jak z Bushem Kadafi"
 
Odkręcił w mig tarczę
Znalazł trzy nakrętki
Z nierdzewki pręt kupił
Taki niezbyt giętki
 
Mieszadło se chodzi
Jak kombajn na roli
Czejen sobie leży
I wszystko p.... wrrrrrrrrrróc!!! ... Nic go nie obchodzi
 
[media]
[/media] 
Krajalnica Krups rocznik 1981

 
 
Odkręcona tarcza przed i po przyspawaniu nakrętek M8.

 
Przymocowana tarcza z "dziuplą" w obudowie.
 

 
Pstryczek elektryczek. Na lewej fotce widoczne są niebieskie przewody, prowadzące do "pstryczka". Trzeba jeszcze zabezpieczyć.

 
Osprzęt.
- packi do patelni z przewierconymi otworkami M5 * 6
- grube nakrętki M8 z dodatkowym gwintem M5 w poprzek * 6
- pręt gwintowany M8 * 3 (Dla zademonstrowania wziąłem bardzo krótkie kawałki. W praktyce długość trzeba dostosować do głębokości gara.)
- motylki M5 do przymocowania pacek do nakrętek * 12
- płaskie nakrętki M8 (kontujące pręty na tarczy)

 
Skręcamy wszystko (prawie bo bez blatu z "dziuplą") do kupy.


 
Z dziuplą

 
Całość przymocuję do przykrywki zrobionej z deski. Dla ścisłości dodam, że ustrojstwo trzeba obrócić o 90, nie jest to bowiem napęd do stateczku pływającego po Missisipi, jeno mieszadło .

No ale do pszenicy starcza spokojne 20 - 30 gram - rzuć okiem na receptury w wiki np. tutaj
I jeśli mogę - zainstaluj sobie Firefoxa albo Chrome'a - te przeglądarki wyłapują błędy w postach - strasznie ciężko czyta (mi) sie Twoje wiadomości.
Aha, z samych ekstraktów, zassałem z jakiejś strony tabelę przepisów - kliknij w załącznik. może się przyda.
receptury z ekstraktów.pdf

Widziałem dwa rodzaje kufli sprzedawane na sztuki - kupiłem dwa wysmukłe, delikatnie karbowane. Są też dwa typy pokali i weizenówki (te w pakietach po 6).
Gdyby można robić miks, wziąłbym jeden karton, po 2 z pokali i weizenówek, a tak to wole polować na pojedynki po starociach/ giełdach.

Witam,
 
Zapraszam do pobrania nowego arkusza wspomagającego piwne obliczenia: PPPP - Polskie Proste Piwne Porachunki, który znajduje się pod poniższym adresem.
 
http://www.piwo.org/...gory/2-arkusze/
 
Pozdrawiam
Warzyciel (Daniel)

Brakowało mi porównywarki - gdzie mogę zrobić najtaniej zakupy chcąc kupić np.: chmiel amarillo, słod pilzneński i reduktor osadów

http://cml.dokuro.org/beer/

Obsługiwane sklepy:
twojbrowar.pl piwoszarnia.pl, homebrewing.pl, piwodziej.pl, - brak danych w formacie XML alepiwo.pl, browamator.pl, - sklep nie wykazuje chęci współpracy centrumpiwowarstwa.pl, piwowin.pl, - brak danych w formacie XML piwopiweczko.pl, homebeer.pl, sklepzinnejbeczki.pl ebrowarnik.pl - sklep przestał działać robiepiwo.pl esencjesmaku.pl piwniczka.org piwnykraft.pl marxam-enology.pl -> marxam.pl winoakcesoria.pl zapraszamy do testowania

Najnowsza wersja wyszukiwarki eliminuje znane problemy.

ZNANE PROBLEMY (właściciele sklepów zostali powiadomieni o problemach):
- sklep centrumpiwowarstwa.pl nie zwraca poprawnych wyników dla takich podstawowych fraz jak: "pale ale", "pilzneński", "pale"
- sklep sklepzinnejbeczki.pl nie zwraca w wynikach wyszukiwania cen
- sklep piwodziej.pl nie zwraca czasem wyników - hosting home.pl, na którym rozlokowany jest sklep blokuje seryjne zapytania (wiele zapytań pod rząd)

Ukłony dla jarasa za zajęcie się tematem dostarczania ustandaryzowanych danych ze sklepów
Specjalne podziękowania dla mojej beta-testerki Kasi

stara wyszukiwarka jest pod adresem http://cml.dokuro.org/firstbeer jesli komuś nie podoba się nowa

Już w wątku o charakterystykach chmieli miałem podpiąć:

Nie wiem na ile znane (za krótko jestem na forum) ale wydaje się pomocne w szybkiej orientacji co za co/ co do czego, nie wiem czy nie bardziej niż różne spisy/ tabele.

Mi to piwo wyjątkowo wyszło
Tmave
Zasyp 5,4 kg
- pilzneński Litrovel 2,5
- monachijski Litrovel 2,5
- Czekoladowy 900 EBC 0,25
- Słód Black 1500 EBC 0,15
Zacieranie
20 L wody
52°C 10 minut
63°C 45 minut
72°C 20 minut
78°C filtracja
 
Chmielenie 60 minut
5 minuta 30g Premiant granulat
50 minuta 30g lubelski granulat
 
Drożdże gęstwa Wyeast 2124 Bohemian Lager
Uzyskałem 30,5 L 12,5°Blg

Mam recepturę sprawdzoną, można rzecz moją sztandarową, jej autorem jest Mateusz Pająk z Dębicy. Znalazłem na stronie Browamatora. Piwo Harcerskie, 4,5BLG, ok 1% alkoholu. W sam raz by po pracy wypić do obiadu i jechać dalej z rodziną autem. Przepis na 20l.
Pilzeński 1kg
Karmelowy jasny 1kg
Zacieramy w ok 75°C by uzyskać jak najmniej fermentowalnych cukrów.
Gotowanie, i tu jest ogromne pole do popisu. Ostatnio zrobiłem tak: 60' -10g Marynka, 30'- 10g Lubelski i 10g Marynka , 5' 40g Lubelski. Wcześniej była opcja 60'-15g Citra, 30' -15g Citra, 5'-30g Citra +30g Chinook na zimno (w tej pocji wymagane było klarowanie żelatyną). Drożdże górnej fermentacji. Generalnie po 3 dniach jest po fermentacji, po 5-6 można butelkować z użyciem 200g glukozy. Wysokie nasycenie przykrywa niski ekstrakt. Pić można już po 1,5 tygodnia, ale po miesiącu to rewelka. Opcja na polskich chmielach jak i na zamorskich super. Żyć, pić, nie umierać!