GB...
-
Postów
2 246 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez GB...
-
zgadzam się, fajny . Dodam, że kiedyś nalewając piwo do szklanki z butelki wypłynął skorek. Zakonserwowany, cały, smaku piwa nie zmienił. Na forum jakiś czas temu koleś opisywał wizytę myszek w składziku słodu, to jest jazda
-
............ drugi raz słodowałem-kiełkowałem pszenicę, wczoraj suszyłem, 6 dni i koniec, pachnie mniam. Pierwsza leży już chyba miesiąc, w tygodniu świątecznym jest kilka dni wolnego to podejmę próbę uwarzenia napoju piwopodobnego. Warstwy to 3cm max, dwa pudełka - 4kg razem, urosło dwa razy potem ale po suszeniu zmalało. Na podłodze leżało i nie grzało się.
-
Raz byłem tam, klapa i tyle, koszulki fajne tylko. Obecnie problem, piwo.org jest tak pojemne, że oglądanie innej strony nie ma sensu. Na upartego możesz Elroy umieścić tam na nowy początek informacje o browarach rzemieślniczych, sklepach specjalistycznych i konkursach piw domowych. Zasada działania to odnośniki z piwo.org. Jak zadziała to ok.
-
czy pogoda ma coś wspólnego z tym? Potężne wiatry itp, w piątek miałem też gigantyczne kluchy. Mam filmik nagrany, bardzo mnie zdziwiło to zjawisko.
-
Zielone z Łomży są super, grolsch z zapinką też, temat typu 'przewaga świąt B.N na świętami W.N'
-
gwzd,
-
Temat Pana Kopyra bardziej o smaku niż dostępności. Dałem swój temat na forum. Pomijając zamknięcie mojego tematu (nie pisać tam) kupiłem dziś trzy piwka grand. Fajne, mocne, chmielone solidnie aby % nie łupały od pierwszego łyka. 100.000 butelek wg info, moim zdaniem mogło być niepasteryzowane, termin ważności dla tej ilości 'Listopad 2014r' to tak jakoś nie pasuje. Kto ma możliwość niech sobie kupi, ja gdy PSPD opublikuje recepturę uwarzę sobie podobne w domu. Życzę wszystkim piwowarom domowym swojego nazwiska na przedniej etykiecie, pozdrawiam.
-
nie mieszaj początkującemu w głowie. Moja Greta (made in italy) wszystko zamyka ''Wskaźnik jodowy - kup w aptece najzwyklejszą jodynę lepiej piwowarską'' w aptece może nie być a ta od piwa jest pewna, Rurka do rozlewu butelkowego z zaworkiem grawitacyjnym bardzo przydatny gadżet (NIEZBĘDNIK a nie zabawka), od razu dwie szt, plus rozdzielacz ogrodniczy na dwie rurki, rozlew jest najgorszą czynnością (u mnie!) w domowym piwowarstwie.
-
Browar BOCTOK, czyli jak Makaron warzy piwo.
GB... odpowiedział(a) na Makaron temat w Zapiski piwowarów domowych
Czyli mogę do Anglii śmignąć po jedną buteleczkę . Po M-27 zostawiłem gęstwę, w piątek witka warzyłem, przetestuję i za kilkanaście dni zobaczę co wyjdzie. -
W słodowniach wg mnie nie ma gości. anonim tel. np od pracownika i katastrofa. Bawię się w słodowanie pszenicy, leży na betonie w pojemnikach a potem na sicie, brak 'gości' na szczęście.
-
Browar BOCTOK, czyli jak Makaron warzy piwo.
GB... odpowiedział(a) na Makaron temat w Zapiski piwowarów domowych
, fajne drożdże czy ??? Używałem M-10 i M-27 i są spoko a Twoje? -
Oba zestawy są dobre, początki są fajne , gar 35-40 litrów, taboret- jeśli jest możliwość, chłodnica, trochę innych klamotów, pożyteczna literatura (mam książkę i korzystam), chęci koniecznie. Ja po trochu kompletowałem sprzęt, np wczoraj z rurki pcv-alu deszczownicę zrobiliśmy (pomocnika mam).
-
[Blog Kopyra] Kociołek z Lidla, a właściwie kociołek elektryczny do pasteryzowania przetworów
GB... odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Dziś używałem po raz kolejny v.2 za 99zł. Do wysładzania tylko, 20litrów plus timer 1h, wciągnął tylko 2kw. Podłączyłem licznik w szereg więc kontrola jest. Jakość wykonania emalii tragiczna, za 249zł już by wylądował tam skąd się wziął ale do podgrzewania wody idealny jest. -
m.allegro.pl/przedmiot,taboret-gazowy-made-in-italy-nie-chiny-do-100-kg,3768767722.html . Wadą jest nietypowy gwint, na siłę wkręciłem mniejszą średnicę dyszy i nie pamiętam 'bumu' . Zaleta to jeden korpus bez śrubek. Tom Kos jak kupować będziesz weź dla spokojności z termoparą bo jak gdzieś pójdziesz to się nie martwisz.
-
dzień darmowej dostawy 2013
GB... odpowiedział(a) na gradagala temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Mnie się nie chciało zamawiać 'darmowej dostawy'. Dodam, że dla sensu i przyzwoitości gdybym zamawiał to 50zł lub więcej. Tyle w temacie. -
Bardzo dawno temu miałem akwarium (3szt) i potrzebna była miękka woda. Ponieważ to wiele lat temu było to podczas opadów deszczu i najlepiej śniegu tak po ok 1h pobierałem odpowiednią ilość. To było czyste i łatwo. Druga metoda to czajnik i skraplanie, woda idealnie miękka ale czaso i energo chłonne (tak jak destylacja). Obecnie pobieram wodę ze źródła i jest bezkamienna. Jake, blisko Ciebie jest źródło, sprawdź parametry. Raz tam pobierałem, taka sobie w smaku, czysta ale ludzi tam mnóstwo zawsze jest.
-
taka na szybko etykieta , nożyczkami potnę i gumkami na butelki.
-
[Blog Kopyra] 10 rzeczy, które musisz wiedzieć o piwie, żeby nie wyjść na głupka.
GB... odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Wójka Goo zapytałem o żółć. W wykazie środków dodawanych do spożywki E-..... nie ma żółci. Do drożdży sucharków jest konserwant dodawany i ma kolor zielony a więc smaczny i bezpiecznie jadalny. -
[Blog Kopyra] 10 rzeczy, które musisz wiedzieć o piwie, żeby nie wyjść na głupka.
GB... odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Mnie się tekst p. Kopyra podoba, cały. Kropki na puszkach też. Mam książke z 2007r i linia produkcyjna w fabryce piwa wlewa roztwór piwny w ilości 100000szt na godzinę. Czyli te kropki mają znaczenie techniczne. Temat żółci jest ciężki, w tekscie jest jednak poruszony 'ekstrakt chmielu', żółta maź, to tak jak np Soda Cola (0.75ltr=18l, pychotka z gazem . Śmignę w piątek na bazary i zapytam o żółć wołową, ciekawe co mi fachowcy powiedzą. -
Meriadock, jeśli S-04 na pierwszej warce, nie mocno chmielonej, 12blg max dobrze będą fermentować to uzbierasz pół litra gęstwy lub więcej. To są super rozmnażające się grzybki i czyste. Spokojnie Ci na kilka warek starczy. Sypnij całą saszetkę, wg instrukcji, nic nie kombinuj a się odwdzięczą.
-
Kolego 'wiess', po zakończeniu procesu na płaskim czymś (krążek do pizzy idealny) kładziesz aby wystygła. Pijąc piwko cieszysz oczy swoim dziełem. Po np 30 minutach delektujesz się. Dobrze mieć kilka piwek bo wędzenia trzeba pilnować i jest to nudne, monotonne zajęcie.
-
następnym razem zrobię podobnie jak w piątek. We wtorek mama pójdzie na bazary po składniki itd...
-
Kolego bnp, temperatury podczas całego procesu były wg instrukcji, dopiekłem tak dla spokojności i tylko kilka minut. Teraz wiem, że nie było potrzeby i następnym razem będę mądrzejszy. Dodam, że pierwszą godzinę dymiłem temp 20~30st. Potem następne etapy. Najbardziej jednak zastanawia mnie koszt w sklepie wędzonej kiełbasy (wieprz-woł) czyli od 25zł oraz 'metraż' . Mnie wyszło ponad 2mb oraz podczas podgrzania na patelni brak tłuszczu z nacięć.
-
Browar Whittail
GB... odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Zapiski piwowarów domowych
Gęstwa po California Lager od Ciebie była super, wyszło mi ekstra piwko na niej. Zostawię i opiszę z piwem butelki i Ci podrzucę przy okazji. -
Dla bezpieczeństwa ostatnie 10 minut było mocno grzane, dymu mało bo temp 0k 120-140 stopni
