GB...
-
Postów
2 246 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez GB...
-
Spartan, kup 5kg pilzneńskiego, 200gr jakiegoś dodatku(słodu, niesłodka), drożdże do wyboru us04, s05, danstar nottingham, mangrofy np M-10 i uwarz Polskie Ale, chmiel Marynka i Lubelski, gęstość 12~14 blg. Moje jest na us04 i własnym chmielu oraz 200gr jęczmienia, pijalne, mniam.
-
Do butelek wsyp odrobinę mniej środka refermentującego i nie ma problemu/niepewności. Np daj 3gr zamiast 4gr i zapisz w notatkach swoich.
-
Fajny opis, jak nowelka prawie. Z LP czeka Cię rozmowa budżetowa ok 50zł na chłodnicę (poszukaj tematów, też swoją chłodniczkę dałem na forum). Współczuję wszystkim, którzy dzielą kuchnię i łazienkę w domu. Ja warzę w warsztacie na taborecie, czuć na piętrze, tego co moja LP nagada to ojeju ale na szczęście lubi moje piwa. Dla swojego bezpieczeństwa dla Żony uwarz piwo, mniej marudzenia uświadczysz.
-
WARKA 176 WEIZEN, z czystej ciekawości : jakie drożdże Pani użyła?
-
Nie mieszajcie koledze w głowie kabelkami. Najlepiej aby ktoś obeznany w temacie elektryki Tobie podłączył grzałkę z regulatorem i światełkiem. Przez internet to bez sensu.
-
Dylemat jak nagiąć rurkę w kształcie litery 'z' spłaszczonej. Mam z powodu błędu (20litr) dwa filtratory, oplot i rurka 'H' kształt. Rurka leży na dnie zgięta mocno fizycznie. Oplot jest trochę szybszy wg mnie, działają raczej tak samo czyli dają klarowną brzeczkę
-
Kombinacje, chmieliny mogą się schłodzić w brzeczce, po co marnować aromat. Potem dalej jak kolega Undeath napisał. Czasami przydatna jest dodatkowa filtracja wstępna nad rurką lub oplotem, ma coś leżeć, i tyle. Osobiście z pełnym skutkiem przeprowadziłem test słomy na oplocie lub rurce-nie pamiętam, niesłodków i pszenicy było sporo, słoma działała idealnie a piwa już nie ma
-
Najfajniejsze jest to , że przybywa konkursów na piwa domowe. Oznacza to , że Manifest P. Sadownika działa ''Już pora zaczynać warzenie domowe'', zdrowie P.Andrzeju oraz wszyscy organizatorzy konkursów :beer: po trzykroć.
-
5 gr mchu to sobie wrzuć do każdego na ostatnie 15minut, zawsze to odrobina klarowności będzie. Mój dostawca ma słody Soufflet i Strzegom, czasami potrzebny jest np wędzony to u kogoś innego kupuję.
-
Kup 'Mistrz Śladek' , chmiel ma w saszetce, musisz ugotować i poznać zapach. Poszukaj po sklepach internetowych, np Piwowin, kup tam przy okazji glukozę.
-
Zebrałem, jutro zobaczę jak się wyklarowała, wykorzystam jako test, te moje to uniwersalne, wg opisu czysto-smakowo- zapachowe.
-
Prośba o pomoc w doborze składników na 3 warki 10l -laik
GB... odpowiedział(a) na javiki temat w Piaskownica piwowarska
Zacznij od jednej warki, kup np Mistrz Sladek, chmiel się gotuje osobno, pachnie super, sklep Piwowin chyba ma. Potem z LP porozmawiacie o przyszłości własnoręcznie uwarzonego piwa. Dziś kupiłem (przesiadka z małych) dużą butlę gazową, z LP już wcześniej mówiłem o dużej cenie gazu w małych. Daj znać za jakiś czas co wyszło. Pamiętaj, że gotowana brzeczka ma intensywny zapach więc w małych pomieszczeniach będzie gęsto ale gotując chmiel np z Mistrza Śladka się przekonasz. -
Dziś butelkowałem bezstylowca 11blg na Mangrofach M10, zeszło po 10 dniach (nie miałem czasu wcześniej) do 4blg. Zaskoczył mnie brak bulgotania na drugi dzień. Po dwóch dniach zlałem próbkę i było 5blg, cicho przez całą fermentację. Dziś podczas zlewania młode piwo było czyste, osad na dnie stabilny, kilka grupek grzybków pływało tylko. Za dwa tygodnie wypiję bezstylowca i dam znać.
-
[Blog Kopyra] Dlaczego piwo jest lepsze od wina?
GB... odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Temat morze albo studnia, każdy widzi inaczej. Wina swojskie nastawiam od ~20lat, najlepsze było z dzikiej róży. Są ludzie, którzy ze względów zdrowotnych nie mogą pić napojów gazowanych albo z ziarna jak np piwo, wódka. Wino chętnie, jakieś lekkie, deserowe a nawet swojskie. Dla Nich piwo może nie istnieć... Zawsze nastawiam matkę drożdżową, szlachetne drożdże 'Zamojscy', pożywka obowiązkowo. W ubiegłą zimę wieczorami w soboty piliśmy z LP grzańca z aroni, rewelacja a mocne oj,oj. Niestety od czasu warzenia piwa moje winne hobby na dalszy plan poszło. -
lopusy, nie mam odpowiedzi jeszcze od działkowca, dam znać +
-
Mam kraniki z maszyny poligraficznej, fermentacja, przelew, czysty mosiądz z lat 70tych. Czy szkodzą-nie wiem.
-
-
W sobotę moja mama była na działce, oto co zobaczyła u działkowca z jednej alejki. Dziś byłem tam, oczywiście zjadłem jedną szyszkę (ok 5cm), aromatyczna, pyszna, zrobiłem tel fotki, zostawiłem karteczkę z zapytaniem 'jaki to chmiel itp' . Ekstra wygląda. . Jeszcze jeden temat, zlałem do butelek młode piwo na swoich chmielach, bardzo czyste, gęstwa czysta, zero zdechlaków na dnie, z torebki S-04, (pilz 5kg, 0,2kg jęczmienia 13do3blg) aż 0.9litra, bardzo mały osad żywic chmielowych na styku brzeczki z powietrzem. Jak się nagazuje i ułoży to dam znać.
-
Silne napowietrzenie warki podczas zlewania na cichą.
GB... odpowiedział(a) na Acha temat w Piaskownica piwowarska
Ale po co tracić bąble? -
Off top, nie każdy piesek... mam wilczura długowłosego... sorki za OT...
-
joker0skater, co było potem?
-
Pszenica jest tańsza, chyba zbiory były dobre, kosztuje śrutowana 1zł(mc temu 1.4zł), owies cały 80gr, płatki owsiane 3.1zł. Dodaję po odrobinie do każdego piwa. Kukurydzę kiedyś kiełkowałem, po ususzeniu też po odrobinie wsypuję do gara.
-
Gęstwa (1 pokolenie) po s-33 też tak schodzi, wczoraj mieszańca psz-jęcz zlałem do butelek, z 13blg do 5blg. Dałem 3gr glukozy.
-
Ziarno śrutowane możesz kupić na bazarach lub w sklepach z paszą dla zwierząt, ptaków, do siewu itp. Mam akurat w pobliżu taki sklep i niesłodki kupuję. Można kupić jeszcze w sklepach (stoiskach w marketach) ze zdrową żywnością ale raczej jest drogo. Np pszenicę śrutowaną kupiłem za 1.40zł / kg.
