GB...
-
Postów
2 246 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez GB...
-
'Komfort podskoczył jak przesiadka z malucha na kombi' coś o tym wiem... Bis na Kangoo... Pozdro.
-
Termin faktycznie napięty. Młode piwka będą w roli głównej. Życzę udanej imprezy. Gdyby był trochę później to na swoich chmielach można by uwarzyć piwko. Może następnym razem...
-
'nie ma piwa, które by smakowało każdemu'
-
Dla kolekcjonerów gratka, sam bym chętnie dwa schował w pudełko z eksponatami i starymi klamotami.
-
uwarzyć można nawet 100litrów, miałem na myśli malutki testowy pojemnik np 5 litr, dodatki i tak dodaje się prawie na koniec albo już po warzeniu a reszta normalna. Dawno temu zbieraliśmy lipowe kwiatki na herbatę, pychotka, byłem młodszy itp. nie mam natchnienia na eksperymenty po 1, a po 2 nastawiam wina, mam np z soku brzozy, aronii, truskawka z porzeczką. Za wcześnie na testowanie smaków piwa, chętnie jednak czytam czyjeś opisy.
-
Lipy w tym sezonie było mnóstwo, podobnie mięty, zatrzęsienie. Szkoda, że nie uwarzyłaś (w małym np 5 litrowym pojemniku), byśmy wiedzieli...
-
Larwy muszek owocówek po burzliwej
GB... odpowiedział(a) na Tornado2000 temat w Piaskownica piwowarska
Podróże kształcą, powiedzonko itd. Jeden Pan na targach na swoim stoisku z wędlinami palił na podstawce kawę, właściwie się dymiła jak kadzidło. Nasypałem dziś dwie łyżeczki i podpaliłem, tliło się, dymiło, śmierdziało i w powietrzu czysto. Komary zniknęły a muchy się pchają do pomieszczeń, taki jest teraz czas. Dodam, że na targach obok tego stoiska było dużo much, os. Nie udzialam gwarancji ale wiem, że temat dymienia kawy będę testował bo czasami mam problem z muchami. -
Moje L&M jak doczekają zbiorów to pójdą do gara, jest ich na sztuki może z 80. Podzielę na dwie porcje, słód pilzneński kupię i swojskiego bezstylowca uwarzę...
-
Nie znam się na takim biznesie Do tego trzeba wielu osób, społeczności prawie. Ostatnio coś ale w innym temacie zainicjowałem i była tragedia, faktem jest, że w moim opisie jest nazwa normalna. Wcześniej była 'ze zepsutym mostem, ech', teraz jest przejazd. Pamiętam, 1raz, 6lat temu wszedłem do domu w Łącku, total obcy, kupiłem bimber bez problemu, podobnie kilka dni temu. Wiele osób tam tak robi i jest ok.
-
Temat też jest o akcyzie, kosztach itp, są piwowarzy, którzy tygodniowo warzą mnóstwo piwa. Niestety nie rejestrują tego jako działalność bo by ich zjadły urzędy, umywalki, higiena itp. Podpiąłem się szukając czegoś innego, temat ciekawy. Co by było gdyby w jakimś miejscu Polski powstał rejon taki jak Łącko i można by kupić/sprzedać legalnie własne piwo, ciekawe jak wyglądałby budżet tego miejsca?
-
e-prezes, nowe traktory, sprzęt, konsumpcja itp, raczej wychodzi na plus więc jest przyzwolenie. Ciekawe co byłoby gdyby można sprzedać swoje piwo. Zysk czy minus dla budżetu-ogółu? Strata dla zagranicznych koncernów chyba tylko. Słody są na pełnym vat , ziarno na niskim czyli zysk.
-
Szukałem czegoś innego a wszedłem na konsesję. Skoro już jestem to zastanawia mnie temat właśnie inspekcji np w bacówkach, żentyca, bundz, dla mnie pychotka. Nie wiem czy pasterze to wyrabiają czy przywożą, faktem jest okopcenie bacówki, beczki z żentycą, wędzenie serów, na własne oczy widziałem dojenie owieczek itp. Temat śliwowicy z Łącka też jest ciekawy, w sklepie z akcyzą min 70zeta a od 'gospodarza' od 35zł.
-
'qni' , w tamtym roku p. Andrzej M.grand czampion fajnie opisał 'Jego' udział w warzeniu Rauchta, poczytaj(cie). Jedno to wysokiej klasy urządzenia ale bez człowieka i jego wiedzy to meble metalowo-elektroniczne, drugie to właśnie piwowarzy. W domach piwowarzy aby zapewnić powtarzalność 'ogólną' mają już np kotły z termostatem, sterowniki itp, precyzyjne mierniki. Ja warzę piwo dla: -siebie, dać komuś, na wymianę- więc mi na powtarzalności nie zależy. Mam dokładne czytelne notatki, kiedyś wrócę do nich...
-
Chodzi mi o ocenę piwa już w kufelku, jest napisane 'utlenione'
-
'Lusterko' Twój to kilkuletni jest? Pani, od której kupiłem sadzonki napisała 'w razie wątpliwości chętnie odpowiem' . W tym tygodniu zrobię kilka fotek i wyślę Pani zapytanie, dam tu odp (jak odpisze). Lubelski na dzień dzisiejszy lepiej mi urósł, Marynka o około połowę mniejsza jest, tak samo pielęgnowane. Jako nawóz raczej dobrze przyjęty został z dżdżowniczek humus, płyn. Wody wciągnęły mnóstwo, lato niestety suche.
-
Tzw na wynos etykietuję, na razie mam jeden wzór, markerem piszę dane. Etykiety mam sztancowane, sam wykonuję wykrojniki, chodzi po głowie podstawka (wafelek). Nazwy to np letnie, lekkie oraz kamienie np stout 'czarny szmaragd' a następny stout nazwany będzie 'czarny bazalt' od skałki w rezerwacie 'Biała woda'.
-
czemu?
-
Czy problem utlenienia piwa nadal istnieje? Początek tematu już ładne pare lat wstecz. Kto zna aktualnie temat utlenienia, może sędzia z PSPD to byłoby ok.
-
Jestem wyluzowany w temacie piwa i ogólnie alkoholu. Byłem na wycieczce kilka dni, moje piwko pojechało ale piłem tylko w specjalnych okolicznościach. Codziennie kupowałem lane z kranu akurat od konkurencji Żubra (no cóż). Domowe ma tą przewagę nad koncernowym, że można co warkę zmienić styl, smak. Kolega Undeath słusznie napisał o powtarzalności. Dodam, że kupiłem dwa Witbiery ze szklanką z browaru Kormoran, drogie ale b.dobre. Pełny luzik, kto co chce to pije i to na razie tyle.
-
Ulotka jest o intrydze w sferach katedralnych, gospodyni P. Kopernika, biskupie Warmi. O piwie jest tylko tyle, że mało mieli chmielu i dali lawendę. Co nie zmienia faktu, że chętnie bym napił się tego piwa. 'Piwo bezchmielowe, lawendowe, niefiltrowane'...
-
Mam ulotkę o tym piwie. Fajna ale króciutka informacja-ulotka. Browar Kormoran ma ciekawe piwa 'Regionalne z Warmi i Mazur' i 'Specjały Kormorana' oraz 'Podróże Kormorana' . Kupiłem Witbiera 2x ze szklanką w pudełku, super piwo. Jak znajdę gdzieś lawendowe 12.5blg 4.5%vol to chętnie kupię. Wafle też fajne zrobili pod te piwa.
-
16 604 plus moje od początku roku do dzisiaj (19nr) około 300litrów --16904 ltr--
-
Czyli słabo odfiltrowany osad chmielowy po chłodzeniu?
-
-
-
Z albumu: Browar GB
Każdy ma swój sposób, ja tak po chłodzeniu do fermentatora przelewam z powietrzem.
