Skocz do zawartości

PiwoLab

Members
  • Postów

    876
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Treść opublikowana przez PiwoLab

  1. PiwoLab

    HERMS

    W pierwszym swoim hermsie miałem szczelinę 0,7mm, w drugim 1,0mm. Dla mnie FD z tą szerszą lepiej się sprawowało. Dodatkowo przy drugim fałszywym dnie pozbyłem się wysokich podpór i zmniejszyłem "martwą przestrzeń".
  2. PiwoLab

    HERMS

    Że się tak wtrącę jako zagorzały zwolennik hermsa. HERMS i mieszadło to już nie jest herms! Można to czymkolwiek nazwać, ale nie hermsem.
  3. PiwoLab

    pompa do piwa

    Roztwór NaOH tej na zdjęciu (Chugger) jak i chińskiej pompie (zdjęcie poniżej) nie zaszkodzi.
  4. Mam tę grzałkę od ręki i mogę sprzedać w pakiecie z garem 33 litry z już wykonanymi 4 otworami. 1 na grzałkę (1") i 3 pozostałe (1/2") na zawór, płynowskaz i czujnik temperatury. Zainteresowany to proszę na priv. Sprawdzimy czy kosz spasuje.
  5. PiwoLab

    Podłączenie pompy

    Przy takim podłączeniu również nie regulujemy przepływu zaworem przy garze. Do regulacji niezbędny jest zawór za pompą albo sterowanie elektroniczne wydajnością pompy.
  6. Średnicę gara należy zmierzyć na wysokości umieszczenia fałszywego dna! Jak dobrze poszukasz, to wytniesz za ok. 150 zł netto. FD.pdf FD_444.dxf
  7. PiwoLab

    Podłączenie pompy

    Pompę instalujemy zawsze między garem, a wymiennikiem. @JURGOWIAK Należałoby by tylko dodać, że zawór na wyjściu z pompy, nigdy przed. Nie każdy o tym wie ?
  8. PiwoLab

    HERMS kilka pytan

    Podczas zacierania nie może ten efekt wystąpić, jeżeli pompa ciągle jest na ssaniu. Może wystąpić jeżeli przestaniesz zasysać, a zaczniesz podawać na wierzch wodę. W hermsie podczas wysładzania równocześnie odbiera się brzeczkę do kotła warzelnego. Jeżeli masz tylko jedną pompę to zrób inaczej. Odbieraj brzeczkę pompą (czyli dalej na ssaniu), a wysładzaj grawitacyjnie. Jeżeli robisz odwrotnie to może być przyczyną podnoszenia się młóta. Najlepiej aby kontrolować zacieranie i wysładzanie zaopatrz się w dwie pompy.
  9. PiwoLab

    HERMS kilka pytan

    Dzięki za zdjęcia. Trochę prowizorka, ale i tak powinno działać. Cały czas nie rozumiem, jak może się podnosić młóto w czasie recyrkulacji? Przeważnie jest odwrotny problem, że młóto się zbija i dociska do fałszywego dna i ustaje cyrkulacja. Jeżeli od początku zacierania do końca wysładzania pompa zasysa brzeczkę spod FD to ułożone młóto nie powinno się podnosić?! Chyba, że coś robisz inaczej.
  10. PiwoLab

    HERMS kilka pytan

    Efekt czego? Podnoszenia się młóta? Zostaw deszczownicę i grzałki w spokoju. One na to nie mają wpływu. Zmień pompę na słabszą, a najlepiej zastosuj dwie pompy. Jedna do zacierania, druga do recyrkulacji wody w kotle hlt. Jak w hlt utrzymujesz zadaną temperaturę bez ciągłego mieszania wody? Wrzuć kilka fotek swojego sprzętu, przede wszystkim wnętrza hlt i mt i jedno całości z zewnątrz. Zastanawiam się, czy masz hermsa, czy coś do niego podobnego?
  11. A co jest złego w częściowym występowaniu mąki, jeżeli łuska jest ok?
  12. PiwoLab

    grainfather

    Najprostsze rozwiązanie to trójnik gwintowany plus wkręcana osłona czujnika i dwa nyple 6-kt do węża.
  13. Powinieneś napisać, że można nawilżyć. Nigdy nie zwilżam i mam odpowiednią łuskę.
  14. W starym hermsie miałem wszystko poskręcane, żadnego spawania. Około 50 warek i żadnych problemów. Raz skręcone i nigdy nieodkręcane, no bo i po co?! Teraz mam gar 160 litrowy i też wszystko poskręcane, również żadnych problemów. Również nie trzeba tego rozkręcać. Nic nie ciekło i nie cieknie. Wystarczy zrobić to jak na schemacie.
  15. Nie będzie żadnego problemu z uszczelkami jeśli montaż zrobi się poprawnie. Preferuję oto taki: To rozwiązanie proponowane z aliexpresu można ulepszyć dodając dodatkową podkładkę obejmującą oring.
  16. Tak jak pisałem w innym poście - najważniejsze jest zacieranie. Śrutuje się tak, aby przepływ dla większości zasypów był ok. 4 l/min. Odnośnie wysładzania - na to nie mamy w tych systemach już takiego wpływu. Zwiększyć wydajność można na przykład stosując deszczownicę. Przy jej braku wodę wysładzającą podawać w takim tempie, aby utrzymać warstwę wody nad złożem. Nie lać w jedno miejsce!
  17. Tak, zmielić drobniej na tyle, żeby bez problemu uzyskać podczas zacierania przepływ ok. 4 l/min. Tyle wystarczy, więcej nie potrzeba. Niestety w tych kociołkach nie ma możliwości regulacji odbioru brzeczki podczas wysładzania. O przepływie tym tutaj decyduje przede wszystkim rodzaj słodu i grubość ześrutowania. Zawsze możemy jednak regulować ilość podawanej wody wysładzającej, a przez zastosowanie deszczownicy powinna zwiększyć się wydajność.
  18. Ja myślałem, że za jednego omrona kupisz kilka auberów ?
  19. @powerrubber.comjesteś w stanie zaoferować przelotkę z silikonu spożywczego czerwonego?
  20. Jaki silikon w trakcie warzenia się rozmięknie?! Z silikonem białym, czy czerwonym do celów spożywczych nic się nie dzieje w temperaturze wrzenia. Zakres temperaturowy dla silikonu wynosi od -60°C do +160°C.
  21. PiwoLab

    HERMS kilka pytan

    W 4 i 6 pkt pompa wg mnie powinna być włączona. U mnie przez cały czas zacierania pompa jest włączona.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.