Skocz do zawartości

Dario

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    514

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Dario

  1. Dario
    Ja w sobotę po raz pierwszy zastosowałem dekantowanie proponowaną gdzieś tutaj metodą przez zmywak. Kupiłem tylko inny zmywak, taki do czyszczenia teflonu. http://janniezbedny.pl/produkty/zmywaki-i-druciaki/zmywak-do-teflonu Zdjąłem tą osłonkę zewnętrzną i założyłem na wąż. Filtracja przebiegła bardzo sprawnie a co najważniejsze straty przy takiej filtracji były bardzo małe. No i chmiel się nie przedostaje.
  2. Dario
    Właśnie wzorując się kalkulatorem z hbd ustawiając maksymalne nasycenie dla ESB 1,3 CO2 pokazuje 26g glukozy. Poziom nasycenia 1,5-2,4 dla mnie jest bardziej wiarygodny i chyba z tego poziomu skorzystam.
  3. Dario
    Z czego wynikają te różnice? Na stronce hbd.org dla ESB jest zakres 0.75-1,3 CO2, a w powyższym kalkulatorze 1,5-2,4. ESB jest mało nasyconym piwem, ale te wyliczenia ze strony hbd.org są dla mnie podejrzanie niskie. 26g glukozy na 15l to tyle co nic.
  4. Dario
    Nie znalazłem interesującego mnie tematu, więc piszę tutaj. Rozlewam jutro ESB i zastanawia mnie ile dać glukozy do refermentacji. Z wyliczenia ze stronki hbd.org wychodzi mi ok. 25-26 g na 15l piwa, gdzieś wyczytałem natomiast że trzeba dać do bittera 5g na 1l piwa. To duża różnica. Ile dajecie do ESB glukozy?
  5. Dario

    American Pale Ale

    Dario odpowiedział(a) na Baton temat w Receptury

    66-68 czy może mniej? Nie chciałbym, żeby wyszło za słodko.
  6. Dario

    American Pale Ale

    Dario odpowiedział(a) na Baton temat w Receptury

    Jeszcze jedno pytanie. Jakie zacieranie dać do tego zasypu: Pale Ale 3kg Carahell 200g Carapils 60g Pszeniczny jasny 200g? A może dać troszkę więcej? Czy do tego pszenicznego wymagane jest zacieranie w 52* czy może wystarczy na anglika?
  7. Dario
    Piłem ostatnio single hop na citrze zrobionego w holenderskim browarze De Molen i jak dla mnie był słaby. Dr Citra z Hausta też nie powalał. A przecież Citra jest bardzo fajnym, aromatycznym chmielem. Połączenie kilku chmieli daje moim zdaniem ciekawszy efekt niż single hop, a to w jakich proporcjach to już jest zabawa w zgadywanie i eksperymenty.
  8. Dario
    A nie można by wprowadzić np. pola wyboru przy zamówieniu jakiej wielkości ma być warka np. 15,20,25l i automatycznie wylicza ilość składników. Technicznie do zrobienia a i tak pewnie kompletujecie zestawy po przyjęciu zamówienia.
  9. Dario

    American Pale Ale

    Dario odpowiedział(a) na Baton temat w Receptury

    Chociaż dużego doświadczenia nie mam to ja bym na twoim miejscu na cichą zamiast Cascade dał tej Citry, ewentualnie połączyć te chmiele. 2 piwa chmieliłem na cichej samym Cascade i nie byłem do końca zadowolony, może w połączeniu z Citrą byłoby lepiej. No i zgadzam się w zupełności z matem co do długości gotowania i czasu chmielenia na cichej.
  10. Dario
    No widzę, że coś się ruszyło. Ostatnio jak byłem jakieś kilka dni temu to było marnie. Ja też coś wrzucę jak tylko sprawdzę pijalność
  11. Dario
    Mam może głupie pytanie. Jak wgrać nową bazę w xml? Widziałem, że można w sqlite.
  12. Dario

    American Pale Ale

    Dario odpowiedział(a) na Baton temat w Receptury

    Chmieli wyszło mi, że mam tyle: Columbus 5g Centennial 12,5g Simcoe 62,5g Citra 37g Amarillo 5g Planowałem tak: Columbus 5g 60min Centennial 12,5g 60min Citra 10g 0min + Simcoe 10g 0min Citra 10g + Simcoe 10g chłodzenie reszta na zimno
  13. Dario

    American Pale Ale

    Dario odpowiedział(a) na Baton temat w Receptury

    A i przypomniało mi się, że zostało mi 0,5 kg monachijskiego I. Mogę dać np. 3 kg pale ale i 0,5kg monachijskiego?
  14. Dario

    American Pale Ale

    Dario odpowiedział(a) na Baton temat w Receptury

    No właśnie nie chcę przesadzić z chmielem. Lubię goryczkę ale to ma być APA, więc myślę że 45 IBU to max. Ok, a co myślicie o słodach? Może być?
  15. Dario

    American Pale Ale

    Dario odpowiedział(a) na Baton temat w Receptury

    To może tak: Pale Ale 3,5kg Carahell 200g Carapils 60g Pszeniczny jasny 200g Chmielenie: Columbus 5g 60min Centennial 10g 60min Citra 10g 15min Simcoe 10g 15 min Wychodzi 16l, 12,3 Blg, 44 IBU. Co myślicie?
  16. Dario

    American Pale Ale

    Dario odpowiedział(a) na Baton temat w Receptury

    Też chciałbym zrobić APA i zastanawiam się czy można sypnąć pszenicznego jasnego, np. na 3kg pale ale jakieś 200g pszenicznego i 200 g np. carapilsa. Z chmieli mam po 12 g Centenniala i Simcoe, jakieś 37g Citry plus resztki Amarillo. Celuję w jakieś 15l piwa o Blg 12, IBU ok 40-45.
  17. Dario
    Ja zauważyłem w swojej problem z kapslowaniem butelek zwrotnych, natomiast z NRW nie ma problemu. Musiałem przy ostatnim butelkowaniu wymienić część butelek na NRW.
  18. Dario
    Czy tą brzeczkę przedtem należy zagotować? Bo to są resztki po wysładzaniu, niezagotowane.
  19. Dario
    Mam pytanie. Zostało mi około 2l brzeczki po wysładzaniu o Blg 7 i chcę ją wykorzystać do startera drożdżowego. Wyczytałem gdzieś, że można spasteryzować taką brzeczkę i wykorzystać później. Ktoś mógłby mi napisać w skilku słowach to zrobić?
  20. Dario
    Stasiek i naim, dzięki za odzew. Poradziłem jakoś sobie A tak na marginesie. Około 15 listopada chciałem warzyć american pale ale i mam pytanie czy będzie miał w tym okresie gęstwę 1056 American Ale? Najlepiej w Warszawie.
  21. Dario
    No tak, nie doczytałem tego przed zakupem refraktometru Ale mimo to, to i tak bardzo przydatne urządzenie.
  22. Dario
    Ok, w takim razie spróbuję sprawdzić jeszcze dzisiaj ballingomierzem. Ale czy to będzie aż tak duża różnica? Mam nadzieję że macie rację I w takim razie duże piwo dla kolegi andy1856
  23. Dario
    Możesz rozwinąć?
  24. Dario
    Na początku było 14,8 Blg, dekantowałem na cichą przy Blg 7,4.
  25. Dario
    ...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.