bielok
-
Postów
3 107 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bielok
-
Cześć Dori dzieki za info. Wracając do cienkusza musiałaś go chyba w chłodzie trzymać że ci się dzikie drożdze w nim nie uaktywniły.
-
Pod Baranem - Warka #2 Lager ogniskowy
bielok odpowiedział(a) na mark33 temat w Degustacje piw domowych
Cześć. Piekarnik w piecu kuchenym to nie jest szczególnie szczelne urządzenie. Jeśli się nie mylę kaśdy pieranik na tylnej ściance pieca ma kanał "wentylacyjny" którym ulatuje nadmiar ciepła. Prawdopodobnie cześć pary właśnie tamtędy ulatuje i skrapla się za piecem. -
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
wykasowane -
Cześć: gsb samy udanych warek
-
Cześć Gorąca Dori ;-)
-
Cześć. No prawda, zasyp słuszny ponad 7,5 kg! Masz parę kobito Ja od dwóch warek strosuję filtrator wygięty z rurki KO żeby się nie pieprzyć właśnie z przelewaniem zacieru do kadzi filtracyjnej. Przy moim ostatnim zasypie 7,2 kg szło jak burza. Koszt rurki (1,5m) KO 7,5 zł Jeszcze zapytam, podnosiłaś tem. do 78°C? czy z 65°C od razu wysładzałaś?
-
Cześć Przyznam Dori że od czasu gdy napisałaś o tym piwie na początku tygodnia, też go wrzuciłem w plany mojego browaru Najpierw jednak piwo Bożonarodzeniowe bo będę miał zahartowaną gęstwę z T-58 na poczatki tygodnia Napisz jeszcze ile otrzymałaś brzeczki o ekstrakcie 23,5 blg.
-
Cześć. skosztuj piwa za miesiąc, dwa ......... będziesz zaskoczony jak się ułoży. Generalnie Twoje piwo nie powinno być słodkie w posmaku, możesz próbowac wydłużyć przerwę w 64°C do 40-45' przy nastepnej warce.
-
:) Festiwal Piwowarów 2009 / VII Konkurs Piw Domowych
bielok odpowiedział(a) na Zdrój temat w Archiwum 2007-2018
Cześć Pieron pobudka :D -
Cześć. No zależy jaką ma wysokość
-
Cześć. Z tego co pamietam na metkach garknów podawana jest średnica w cm.
-
Cześć jak będziesz gotował bez chmielu nie wytracą ci się osady na gorąco, bo do tego są potrzebne żywice chmielowe ... jak masz blisko zaleć do Biedronki, podkolanówki damskie kosztują 3 zł tylko nie kup czarnych. Inna sprawa ze granulat luźno rzucony do brzeczki ładnie osadza się na dnie po wychłodzeniu wiec ja zadnych woreczków nie stosuje do chmielania.
-
Pod Baranem - Warka #2 Lager ogniskowy
bielok odpowiedział(a) na mark33 temat w Degustacje piw domowych
Cześć. oj to nie ja! na ten pomysł nie wpadłem ......... -
Cześć. Jak masz mały garnek to 4 kg słodu możesz spokojnie zatrzeć w 10-12 l wody. Chmielić możesz na dwa garki lub na 2 razy. Powodzenia!
-
Pod Baranem - Warka #2 Lager ogniskowy
bielok odpowiedział(a) na mark33 temat w Degustacje piw domowych
Cześć. garnek super jest wchodzi na styk do piekarnika muszę takiego jakiegoś podobnego poszukać do zacierania po angielsku :rolleyes: -
Dzięki Kopyr
-
Pod Baranem - Warka #2 Lager ogniskowy
bielok odpowiedział(a) na mark33 temat w Degustacje piw domowych
Cześć nie miałem wtedy jeszcze taboretu gazowego, ale miałem parcie na warzenie piwa -
Cześć no coż, powiem szczerze że wcale Ci sie nie dziwię sam lubie szybko szkosztować uwarzonego pzez siebie piwa natomiast trzeba to robić że świadomością że to jeszcze nie ten etap kiedy piwo sie ułoży w smaku i zharmonizuje ...
-
Witam. Kopyr mógłbyś wskazać jakieś konkretne szczepy drożdży które się tak zachowują?
-
Cześć Mojrzesz jak wyszło dobre to więc myśl już o nastepnym! to niech leżakuje a następne niech już fermentuje nie wolno dopuścić do wyczerpania zapasów w piwniczce :D
-
Pod Baranem - Warka #2 Lager ogniskowy
bielok odpowiedział(a) na mark33 temat w Degustacje piw domowych
Cześć Bardzo się bałem że dostałeś kwacha, takiego jak ja wczoraj otworzyłem. Ponieważ były to dwie ostatnie butelki tej warki, na wrzesień trzeba zaplanować uwarzenie piwa w podobnym stylu tylko jakby chcieć zachować podobieństwo zaś by trzeba było warzyć na ognisku -
Elo Jesli to prawda to Mariuszowi i jego wybrance trzeba życzyć wszstkiego co najlepsze ! :D
-
Nie robiłem. Pownien wyść szamapan wiśniowy. Rozcieńcz sok wisniowy do akceptpwalnej przez siebie kwasowości. Po co chcesz pasteryzować sok? to jakies zbocznie piwowarskie ? ostanio musiałem to Markowi wybijać z głowy podobny pomysł
-
Szacowanie objetości brzeczki na podstawie jej wagi.
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Wsparcie piwowarskie
Cześć. mam 4 fermentatory, kazdy skubany bez podziałki, każdy innej wysokości i szerokosci na jażdym by trzeba dorobic skaję objetości ....... a waga łazienkowa stoi po prostu i czeka ....... -
Szacowanie objetości brzeczki na podstawie jej wagi.
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Wsparcie piwowarskie
Cześć Mi wystarczy ustalenie ilości brzeczki do 1,5 l