bielok
-
Postów
3 107 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bielok
-
Cześć zboczenieć! toż tam sa doskonałe destylaty :)
-
Elo ja nie zakwszam, z przepisu Marka tez nie wygląda żeby zakwaszał....
-
Cześć. Marek zrobił duża warkę, cześć (30l) fermentował w chłodnej piwnicy , a chyba 10l w mieszkaniu. Mówił mi ze różnica w smaku była kolosalna, w tej części piwnicznej własnie posmak mydełka. Ja niestety nie potrafie jasno określić czy dwie warki pszenicznego robiłem z tej samej wody. Jedną warke warzyłem w domu, a druga na działce, ale nie wiem czy z wody przywiezionej z domu czy wziętej ze studni od kuzyna.
-
Cześć. Zacieranie na lenia to inny sposób, tu podałeś sposób zacierania infuzyjny. Ja na pewno jesli będę robił nastepną warkę na wb-06 to z którszą przerwą 64°C - 20 min , a dłuzszą 72°C po to by piwo było bardziej treściwe. Ostanio doszliśmy z Markiem do wniosku że fermenracja na WB-06 w dośc niskich temereturach tz. ok 14°C powoduje powstanie mydlanego posmaku, dlatego przypilnuj aby tem. fermentacji była powyżej 17°C, co przy aktualnyh temperaturach nie powinno stanowić problemu
-
Jaką temperaturę wytrzymuje fermentator?
bielok odpowiedział(a) na Marek temat w Wsparcie piwowarskie
Cześć. przelewania z czego? z fermentacji burzliwej na cichą? -
Cześć. jest gorzej niż myślisz .... warzenie uzależnia i prawda jest taka że to piękny nałóg który nalezy pielęgnować
-
BRAWO! napisz jeszcze ile l uzyskałaeś, ile blg.
-
Sacharoza
-
cześć Pieron chłopaki destylują w kegach palnikami 7 kW i nic nie wybucha i Tobie nie wybuchnie uwierz mi widze ze włączył ci sie komplikator techniczny zastosuj lepiej płaszcz wodny z nasyconym roztworem wody (w postaci większego garnka do którego wstawiasz kega i uzupełniasz roztworemNaCl), lub od razu spawaj płaszcz olejowy do kega. To jedyne słuszne rozwiązania. jesli ciebie to przerasta to po prostu grzej w kegu bezpośrednio na taborecie i mieszaj (choc dno jest meniskiem wypukłym). Jeśli chodzi o Twoje sitko to musiało by być takiego rozmiaru jak wew. rozmiar kega. W takim razie niewiele mniejszy musiałby być otwór w kegu przez króty wsadzałbyś to sitko.
-
Cześć jedyne co mogło spowodować wybuch to gaz któey mógł sie tam uzbierać. W polskich kegach nie ma niebezpieczeństwa gdyż krąg blachy na którym stoi keg ma podłużne otwory boczne którymi gaz może uciec.
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
wykasowane -
cześć hymmmmmmmmmmm, pewnie tak tylko np. piro nie nadaje sie do takch sterylizaji, w zwiazku z sporym obiegiem pompki po prostu "wyparuje z roztworu ... tak mi się zawsze zdawało ...
-
Cześc a czym się sterylizuje ? Pirosiarczyn potasu? sodu? inna chemia ? owszem rozwiązanie konkretne, cała butla opłukanka, ale trzeba by pamietać że tu opary"chemii " są dezynfrekujące ...pytanie czy te opary się nie "ulotnią" wraz z płukaniem przez "fontanną" oraz czy człwiek obsługujacy buteleki nie powienien być w masce pe-gaz ;-) no tak tylko pytam ........
-
Środki czyszczące - OXY odplamiacz do tkanin
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Artykuły i opracowania
heja Ciesze się że nie musiałeś wachlować szczotą czy gąbką -
cześć nie widzałem kreta co potrafi przegryść palstik 1,2 mm zarówno w naturze jak i w wydaniu chemicznym
-
elo offtopic : Kopyr szybki jestes, normalnie
-
elo widze że wkleiłes dwa razy zeby nikt ni przegapił no żart oczywiście byc moze ma to sens do płukania butelek, ale nie do czyszczenia mocno zabrudzonych ..... dla mnie to by było by OK gdyby: płukało wrzątkiem, ew. roztworem piro...
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
wykasowane -
Cześć. Moja siostra jest kierowniczka w jednej z bielskich hafciarni. Ale z tego co pamiętam kosza nie są niskie.
-
Cześć Hogo, gratuluje inauguracji browawu! Liczę na jakaś wymianę jak już zabutelkujesz piwko
-
Cześć Dori , ile otrzymałas brzeczki?
-
Maryush jak bedzie to bierz srebrną, na tym kolorze najmniej widać brud!
-
:) Festiwal Piwowarów 2009 / VII Konkurs Piw Domowych
bielok odpowiedział(a) na Zdrój temat w Archiwum 2007-2018
Cześć. DOBRYCH znajomych, co dobrze świadczy o Adamie Gratki Adam! -
Cześć. Pieron pytaj po rodzinie, znajomych, np. u mnie w pracy kumpel bedzie we wrzesniu wymianiał sprzęt w kuchni, już zarezerwowałem jego stara lodówkę i piec kuchenny
-
Dori! Jestem, w ciekim szoku jak sie uwinełaś z robotą! kawał solidnej pracy!