Belzebub
-
Postów
1 617 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Belzebub
-
mam do opylenia schładzarkę do piwa, zakres temperatur chyba od 3 do 8 °C - i problem by się skończył.
-
albo zrobić na wzór chłodnicy do destylatu. Zrobiłem parę testów na krótkiej 3 metrowej chłodnicy i teraz, dzięki uprzejmości Wesołego, składam z 10 mb rurki. I twierdzę, że takie rozwiązanie jest bardziej ekonomiczne od zwykłej chłodnicy zanurzeniowej.
-
a ja myślałem że to inne okreslenie kopulacji
-
Temperatura przechowywania a zakażenie / infekcja
Belzebub odpowiedział(a) na coelian temat w Wsparcie piwowarskie
nie ma co się spieszyć, na zdrowie to pewnie nie wpływa, a po jakimś czasie błonka pewnie opadnie na dno butelki (można potrząsać ). -
Temperatura przechowywania a zakażenie / infekcja
Belzebub odpowiedział(a) na coelian temat w Wsparcie piwowarskie
to jest wg mnie logiczne wytłumaczenie. Takie jest też moej stanowisko. -
Temperatura przechowywania a zakażenie / infekcja
Belzebub odpowiedział(a) na coelian temat w Wsparcie piwowarskie
zasadniczo chyba im niższa temperatura tym bakterie rozwijają się gorzej (tak myślę). Wydaje mi się też, że objaw błonki na powierzchni to wina bakterii tlenowych, które ujawniły się po przelaniu piwa z fermentarora, pozbawieniu ochrony co2, natlenieniu piwa podczas przelewania i obecności tlenu w zakapslowanej butelce. -
to prawda, mój śrutownik choć nie moletowany ciągnie słód dobrze i własnie gniecie. Podejrzewam, że gdybym zwilżał słód, każda łuska wychodziłaby w całości.
-
tak mechanizacja jest konieczna, kiedy śrutownik ma małą wydajność. Przy mocniejszych piwach śrutuję do 14 kg słodu i schodziło mi na to naprawdę dużo czasu. Może nie było to męczące ale upierdliwe. Przy obecnym śrutowniku nie mam jednak zamiaru montować narazie silnika bo wydajność ręcznego mielenia jest dla mnie rewelacyjna, w zupełności mnie satysfakcjonuje.
-
z co to za drożdże, jakiej kondycji i ile ?
-
istotą startera jest to, by drożdże w starterze nie pracowały tylko mnożyły się, a tu niestety tak łatwo nie obserwuje sie ich działalności
-
ja dziś miałem w nocy niezłą jazdę. Zlałem piwo i skrzynki zaokrętowałem w kuchni. Zbudził mnie huk, okazało się, że strzeliła jedna butelka. A zdawało mi się (jeszcze w sumie przez sen), że rura od CO i gnałem na złamanie karku, żeby kuchni nie zalało.
-
Myszy, szczury i inne wołki szkodzące
Belzebub odpowiedział(a) na bnp temat w Piaskownica piwowarska
wkręć hak w sufit i podwieś na sznurku. -
Ciekawe aukcje na allegro.
Belzebub odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
http://allegro.pl/zbiorniki-zawory-rury-stal-i-stal-nierdzewna-i1339631581.html złom internetowy Z etgo co piszą asotyment może się spodobać domowemu piwowarowi. -
ale trzeba też mieć na uwadze, że te procesy nie postępują w tygodniach tylko miesiącach, dodatkowo w tak krótkim czasie nie są w stanie wpłynąć znacząco na smak. Bo trzeba mieć cały czas na uwadze, że osad drożdżowy też jest w butelkach a jakoś autolizą tam zbytnio się nie przejmuje.
-
teraz to trzymaj w ciepłym żeby dobrze ruszyły. Do przyszłej soboty niedługo także zostaw do tego czasu w ciepłym
-
może coś się bedzie działo ? Przecież tam pewnie masz ostrą burzliwą fermentację.
-
ja wolę brązowe lub czarne żona już nie nastarcza z kupowaniem Używasz jednorazowo? zmeniam tylko wtedy kiedy znudzi mi się kolor lub wzór. Tak poważnie to nie czyszczę tego tylko z miejsca po wyciągnięciu z gara do kosza. Jedne rajtuzy (czy jak to zwał) starczają na dwa razy
-
ja wolę brązowe lub czarne żona już nie nastarcza z kupowaniem
-
nie straszyłbym tak, zawsze jest odwrót, zawsze można zapisać się na spotkania AA.
-
sedymentacja to jest chyba jedyne "naturalne" wyjście. Możesz dodać też mchu, choć nie mam tu wielkiego doświadczenia, a filtrować ze względu na gęstość tego nie polecam. Zresztą to wszystko powinno opaść razem z drożdżami więc nie ma co sobie głowy zawracać. Chyba, że stosuj szyszkę błota będzie znacznie mniej.
-
Kopyr podkreślił co trzeba Coś z tą ilością to kiedyś było chyba odnośnie miodu, ale chodziło nie o sprzedaż tylko produkcję domową.
-
Jaki jest maksymalny czas na zadanie drożdży?
Belzebub odpowiedział(a) na ZIC temat w Wsparcie piwowarskie
może w złym wątku to napisze ale trudno : a czy jest jakaś informacja co do "gęstości" gęstwy ? To niejasne dla mnie jest. Bo w opisywanym przypadku jest gęsta gęstwa, nie zaś gestwa z mieszadła, a przecież nawet 2 saszetki x 11 g sztuka na mieszadle pewnie w konsekwencji rozmnożą się właśnie do ilości gęstwy nabieranej łyżką. Nie kminię. -
coś tam jeszcze planujesz bakterii zadać później czy takie owocowe po prostu ma być ?
-
http://www.joemonster.org/art/15659/Komputer_piwosza