Skocz do zawartości

wena

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 283

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    10

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wena

  1. wena

    Bracka Jesień 2014

    wena odpowiedział(a) na zgoda temat w śląskie

    Nie będzie IGNACA to chyba Czech też nie będzie.
  2. wena
    Oczywiście jesteście zapisani
  3. wena
    Przepraszam za pomyłkę - poprawiłem daty na wrzesień. Dni się zgadzają tylko miesiąc był wpisany październik.
  4. wena
    Zostały opracowane dobre praktyki dla konkursów piwowarskich i również do szkoleń sensorycznych. Wg tych zaleceń szkolenie powinno się odbywać nawet w 4 etapach - to jest po 5 próbek. Ja to robię w uzgodnieniu z prowadzącym w 3 etapach. Próbując 20 próbek nie jesteś w stanie wszystkiego zapamiętać. Szkolenie by trwało 6-8 godzin - bo to nie tylko sama degustacja, ale również opis wad i przyczyny ich powstawania.
  5. wena
    Jak widać z tej całej dyskusji- nie jest łatwo zorganizować konkurs. Spotkałem się już z opiniami, że na konkurs zbierają piwo i mają darmowe picie. Myślę, że osoby tak myślące powinny co najmniej raz zorganizować taki konkurs i sędziować. Ale co tam..... Mateusz konkurs i cała impreza to było duże przedsięwzięcie i nie jest łatwo to wszystko połapać. Wiem jak organizowałem konkurs w Chorzowie i w znacznym stopniu imprezę w Skansenie. Dzięki pomocy osób z naszego Śląskiego Oddziału PSPD wszystko się udał - oprócz pogody.
  6. wena
    Czas na ogłoszenie więcej szczegółów szkolenia. Planuje wykonanie 2 szkoleń w tym samym terminie jeżeli będzie odpowiednia ilość chętnych. Kurs podstawowy 10 próbek 13.09.2014 (sobota) godzina 15.oo - 5 próbek 14.09.2014(niedziela godzina 15.oo - 5 próbek Kurs pełny 20 próbek 12.09.2014 (piątek) godzina 18.oo - 7 próbek 13.09.2014 (sobota) godzina 17.oo - 7 próbek 14.09.2014(niedziela)godzina 17.oo - 6 próbek Kurs odbędzie się w Chorzowie ul. Sobieskiego 19 siedziba firmy Babi-Med. Prowadzącym będzie Jacek Kocurek. Zgłoszenia proszę kierować przez PW. Każdy dostanie odpowiedź i nr konta na który wpłacić odpowiednie kwoty. Koszt szkolenia - kurs podstawowy 45 zł od osoby - kurs pełny 75 zł od osoby. Jeżeli będzie duże zainteresowanie to oczywiście odbędzie się następny kurs.
  7. wena
    Ja też mam 3 miejsce w pilsie. Ciekawe bo jeszcze nie zgłosiłem się po nagrody. Zobaczę co dalej. Jest to kolejny konkurs bez zakończenia. Podobnie jak dla mnie ŁKPD. Mam nadzieję, że mój konkurs w Chorzowie wywiązał się całkowicie z wszelkich zobowiązań.
  8. wena
    Ja do GABEJA mam napęd zrobiony z maszynki do mięsa. Ma obroty ok 130 na minutę, ale wystarczy. Śrutuje również pszenicę nisłodowaną . Niestety GABEJ wg mnie ma za miękkie wałki i szybko się tępią i dlatego nie wciągają słodu przy małej szczelinie. Jedyny ratunek to śrutowanie na 2 razy. Wystarczy zwiększyć szczelinę o 1/4 obrotu śruby regulacyjnej.
  9. wena
    Każdy sprzęt ułatwiający warzenie pomaga.
  10. wena

    Keg PET firmy Petainer

    wena odpowiedział(a) na leszcz007 temat w Sprzęt

    Ciekawe to wszystko. Mnie się zepsuło piwo w Corneliusach. W butelkach jest idealne, a w kegach dziwne, mało pijalne.Nie ma jakiegoś strasznego skażenia, ale minie nie smakuje.
  11. wena
    Dlaczego dopiero za rok? Na pewno będzie wcześniej.
  12. wena
    Piwowarstwo domowe jest pełne niespodzianek.
  13. wena
    Zrezygnuj ze słodzika, daje nieprzyjemny posmak. Zostaw na wytrawny, a jeżeli chcesz dosłodzić to tylko cukier brzozowy - ksylitol.
  14. wena
    Trudno w tej chwili ogłosić godzinę, ale w piątek wieczorem, a w sobotę i w niedzielę może być już po południu. Przypuszczam, że zajęcia mogą potrwać do 3 godzin.
  15. wena
    No dobrze zawsze jakaś notatka o piwowarstwie domowym no i o PSPD. Dzięki Andrzej w końcu legitymacja o numerze 300 zobowiązuje.
  16. wena
    Okazji do świętowania nigdy za wiele.
  17. wena
    Piwo było warzone dawno, tak jak piszesz trochę już wyblakły aromaty. Nie było tam bardzo dużo chmielu dlatego, że robiłem je bardziej pod mój gusta nie na konkursy.
  18. wena
    No to zdrowie wszystkich piwowarek i piwowarów.
  19. wena

    Drożdże Gozdawa Wasze opinie

    wena odpowiedział(a) na Szwed temat w Surowce

    @mikun87 - IPA bym raczej zrobił na US-05, zamiast na S-04.
  20. wena
    Nic dodać nic ująć. Waldek gratulacje ponownie. Dla Jacka (STAŚKA) również gratulacje bo walczył dzielnie do końca. Właściwie to Tobie się udało, Stasiek miał pecha. Jak się ogólnie mówi szczęście sprzyja lepszym.
  21. wena
    Gratulacje dla Waldka i Jacka pokazaliście klasę. Niestety nie daliście mi szans, aby Was dogonić.
  22. wena
    Chodzi Ci o adres - Chorzów ul. Sobieskiego 19
  23. wena
    Rozpoczynamy szkolenia. Nie chcieliśmy robić szkoleń w sezonie urlopowym. Dlatego 12-13-14.09.2014 planujemy zrobić profesjonalne szkolenie sensoryczne. Czy będzie to w kolejnych 3 dniach, czy rozdzielone inaczej będzie zależało od chętnych do szkolenia. Szkolenie odbędzie się w Chorzowie. Koszt szkolenia to 70 zł od osoby. Zapisy ogłoszę pod koniec sierpnia.
  24. wena
    Jak będzie lało to przynajmniej pogoda będzie barowa co sprzyja atmosferze spotkania.
  25. wena
    Widzę AREK, że działasz. No i bardzo dobrze. Życzę Wam powodzenia w działaniu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.