wena

b.dawid - to bardzo niegrzecznie nie pisać wszystkiego. Zapomniałeś o kopercie, czym grubsza tym bliżej podium.

Wyniki konkursu http://www.browardziedzice.pl/

Gratulacje dla najlepszych. Niestety sędziowie nie poznali się na moim dobrym piwie. No dobra będę się starał bardziej w przyszłym roku.

Tak w tym terminie jest Żywiec.

Nie ma sprawy. Cieszę się, że nasi znowu w czołówce. Niestety ja w tym roku nie wysłałem swojego piwa.

No i nasi znowu górą. Grand special Biela vrana 2015, špeciál v štýle Gruit od dvojice slovenských domovaričov Miša Ferka a Peťa Antala. Kategória Sweet Stout 1. miesto Maciej Brzana, PL, Creammy 13,8°, 86 bodov 2. miesto Lukasz Halasik, PL, Milk Stout13,0°, 84 bodov 3. miesto Karolina Kopiec, PL, Nalacione 13°, 80 bodov Kategória California Common Beer 1. miesto Yordan Chenkov, BG, La-La-Lager 12°, 74 bodov 2. miesto Pawel Maslowski, PL, California Common 11°, 70 bodov 3. Maciej Brzana, PL, Californian 12,8°, 68 bodov Kategória Flanders Red Ale 1. miesto Zsombor Petho, HU, Flamish Tales 13,1°, 88 bodov 2. miesto Martin Fek, SK, Krucipysk 14°, 74 bodov 3. miesto Tibor Bajkai, HU, Rosita, 69,5 bodu Kategória English Barley Wine 1. miesto Róbert Solárik, SK, Barleywine rather Whisky 27,5°, 90 bodov 2. miesto Peter Chňupa, SK, Double Debila 24°, 89 bodov 3. miesto Michal Walek, PL, Pauley 25,5°, 80 bodov Kategória Gruit 1. miesto Michal Ferko a Peter Antal, SK, Kvitki Ňepijem 13°, 90 bodov 2. miesto Ottó Kelemen, HU, Abbey style ginger beer 22°, 81 bodov 3. miesto Marek Chmela, SK, Pumpkin 12,5°, 80 bodov

Jeszcze są miejsca. zapraszam chętnych.

Na prośbę Browaru Dziedzice zamieszczam poprawioną wersję regulaminu konkursu. Aktualny regulamin i zgłoszenie.pdf

Na prośbę Browaru Dziedzice zamieszczam informację o konkursie piw domowych w Browarze Dziedzice. Impreza rocznicowa odbędzie się w Browarze Dziedzice w dniu 15 marca 2015 roku w godzinach 11.00-15.oo. Browar zaprasza wszystkich do udziału. W ramach imprezy będzie pokaz warzenia piwa, oraz konkurs piw domowych. Regulamin i formularz zgłoszeniowy w załączeniu. Regulamin Konkursu oraz formularz zgłoszeniowy.pdf

Czas na kolejne szkolenie. W dniach 28.02-01.03.2015 roku planuję zrobić kolejne profesjonalne szkolenie sensoryczne. 20 próbek sensorycznych. Koszt szkolenia to 90 zł od osoby. Szkolenie odbędzie się w Chorzowie ul. Sobieskiego 19, rozpoczęcie godzina 15.oo w sobotę i w niedzielę. Zapisy na PW. Osoby, które nie dostały się na kurs poprzedni dostały moją wiadomość na PW. Osoby, które potwierdziły chęć uczestnictwa są na liście.

Duża część piw już doszła. Ostatni dzwonek dla ostatnich chętnych.

Dokładnie jak pisze KANTOR. Wszystkie stouty mogą być, tak sami z lagerami. Oceny będą wg deklarowanego stylu.

Dear friends, The 3-th International Homebrew Competition -Bulgaria 2015 ,will be held at 25 April 2015 .The place and other detailed information will be provided later. In categories: 1.Europian lager. Including categories 2,3 and 4 regarding BJCP 2.English Ale, Category 8,BJCP 3.Stout,Category 13,BJCP 4.American IPA, Category 14B,BJCP 5.Weizen/Weiss, Category 15A,BJCP 6.Belgian Strong Ale, Category 18,BJCP The entrants must specify exact category and subcategory entered! Mamy zaproszenie do udziału w kolejnym konkursie w Bułgarii. Szczegóły niebawem.

Pierwsze piwo już dotarło.

Poszła wiadomość na PW

Mam kolejne zgłoszenia.

Mam już pierwsze zgłoszenia. Czekam na następne.

Przypominam, że 21.02.2015 roku w Koszycach na Słowacji odbędzie się kolejny konkurs piw domowych Biała Wrona 2015. Kategorie konkursu: 1. Sweet Stout wg. BJCP 13 B 2. California Common Beer wg. BJCP 7 B. 3. Flanders Red Ale wg. BJCP 17 B. 4. English Barleywine wg. BJCP 19 B. 5. špeciálna - Gruit bierwg. BJCP (Spice, Herb, or Vegetable Beer 21 A.) Na konkurs trzeba wysłać 2 butelki 0,5 litra lub 3 butelki 0,33 litra. Opłata to 3 euro za 1 styl. Etykieta na butelce powinna zawierać - imię nazwisko twórcy piwa - nazwa piwa - do jakiej kategorii konkursowej. Do piwa musi być załączone zgłoszenie. https://docs.google.com/forms/d/1cWK4504wqItJeZpGiSdpm_cNWOuqrUrDm9BD7GHtWKU/viewform Piwa na konkurs można wysłać do mnie, dalej to przekażę Słowakom. Piwa przesłać do dnia 13.02.2015. Wszelkie informacje wyślę na PW lub maila zainteresowanym. Proszę o zgłoszenia na PW lub na maila jan.krysiak@pspd.org.pl

Jasne masz rację każda data jest dobra. A tak do kompletu uzasadnij to logicznie.

Napisałem ten temat prowokacyjnie. Bo taki dzień nie istnieje. Ogólnie temat przyjął się bardzo pozytywnie. No jeden tylko nastawiony sceptycznie, ale ... przejdzie mu. Rozmawiałem ze Skitofem Prezesem PSPD, że można by taki dzień utworzyć. Uważamy, że dzień 30 stycznia, kiedy zebrało się 24 piwowarów domowych i założyło nasze stowarzyszenie byłby najbardziej odpowiedni. Tym bardziej, że to już będzie 5 lat - taka mała rocznica. Możemy zacząć świętować pierwszy raz już w tym roku. Jeżeli jest taka potrzeba to możemy to zatwierdzić na Walnym. Co Wy na to.

Z okazji Dnia Piwowara Domowego wszystkim piwowarom życzę tylko udanych warek i wiele nagród w konkursach piwowarskich.

Przenosi większy moment, ale niestety trochę jest osłabione przez doszlifowanie. Najlepiej byłoby zrobić większy kwadrat w nasadce, ale w domowych warunkach to raczej nierealne. Ja mam zawsze 2 sprzęgiełka w zapasie. Już przy kombinacjach z namaczaniem słodu poszły 2.

Dołączyłem zdjęcie. Trochę trzeba doszlifować sprzęgiełko aby weszło do nasadki klucza.

To prawda, że koszty rosną, ale to hobby więc musi kosztować. Można taniej. Moja maszynka do mięsa miała przejść na zasłużoną emeryturę po małym wypadku - wypadła mi z ręki i trochę się porozbijała. Po małej reanimacji została zatrudniona na 1/2 etatu w browarze. Obroty ok 130/min liczone na oko. Ostatnio przeżyła śrutowanie 77 kg słodu tylko z dwoma małymi przerwami.

Jacek trochę spóźnione, ale szczere - zdrowia, zdrowia, zdrowia.