PiotrekU
-
Postów
173 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez PiotrekU
-
zostało mi w słoiku jakieś 50ml starsanu, stoi tak już z rok myślicie że jest zdatny do użycia?
-
no i tak jak myślałem, po 60 godzinach od zadania pojawiła się 1 cm piana
-
też miewacie laga z nimi? zadane 48 godzin temu, do leciutkiej apy 10plato, zero oznak fermentacji rano pewnie zobacze piane, no ale
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
PiotrekU odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
american wheat, zacierane ze słodów, us-05 z paczki, na ostanie 5 minut poszedł whirflock pojawiło się już kila godzin po schłodzeniu brzeczki miałem to już kilka razy, zawsze zostaje pończosze jak zlewam na cichą -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
PiotrekU odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
tak się zastanawiam , co to? jakieś białka?
-
mam pytanie, może głupie jak do cholery pozbywacie się wody z tych chłodnic?
-
podsumowując temat po 6 miesiącach refermentacji w butelce pjana jak ta lala, nasycone zgodnie z planem chociaż ris był ok nawet i bez gazu, co nie @amorph powiedz to, no powiedz
-
Czy refermentacja glukozą ruszy po 4 miesiącach?
PiotrekU odpowiedział(a) na Miroon86 temat w Piaskownica piwowarska
skąd ten pomysł? drożdże zapewne mają się dobrze -
-
nie, glukoza poszła zastanawiam się nad jakością tej glukozy, leżała z rok czasu, nieszczelnie zamknięta pytanie zasadnicze o zawartość cukru w cukrze może wilgoci naciągnęła albo co
-
To nic nie da, bo problemem nie jest brak cukru w butelce, tylko brak drożdży chętnych go zjeść Dodaj jakieś świeże drożdże lepiej. po 10 dniach od dodania małej miarki cukru, ris nagazowany jest wzorowo, ładna i stabilna piana, nie rozumiem do kilku butelek dodałem odrobinę zrehydratyzowanych us05, zobaczę za 14 dni co i jak
-
otworzyłem dziś butelke i dodałem małą miarkę cukru, po wsypaniu pojawił się gushing więc coś tam się dzieje w tych butelkach.
-
podłącze się pod wątek 15 lutego uwarzyłem risa 27° plato 1 kwietnia piwo zostało zabutelkowane 3 gramów glukozy na litr, nie dodawałem gęstwy mija 3 miesiąc refermentacji w temperaturze pokojowej, a nagazowania zupełnie brak poczekam jeszcze ze 3 miesiące i ewentualnie dodam odrobinę cukru do butelek
-
zdezynfekowaną
-
Jutro zabieram się za warzenie bursztynowego ale. ma być pełne, słodkie ale nie męczące i mulące, delikatnie chmielone ameryką na 35 IBU, ok. 14 plato, fermentowane przy użyciu US-05 Pijalność ponad wszytko planowany zasyp: 3,0 pilzneński 2,0 monachijski 0,3 carared 0,3 amber malt 0,3 cristal Nie za duzo tych karmeli?
-
Serio ? ;D Świeża APA będzie - ludzie do obiadu coś takiego chętnie wypiją. Rodzina wie, że się pałam warzeniem, więc znajdą się osoby które chętnie coś popróbują... kiedys dosładzałem w ten sposób stouta, solidny roztwór laktozy, strzykawka, schładzasz piwo do 2 stopni, wstrzykujesz, kapslujesz A to schłodzenie po co ? Myślałem, że przełamię tą paloność płatkami w bourbonie jednak... ale jak trzeba to chętnie wypróbuję jako ostatnia deska ratunku zęby gaz rozpuścił się w piwie, wtedy masz mniejsze straty w nagazowaniu
-
Serio ? ;D Świeża APA będzie - ludzie do obiadu coś takiego chętnie wypiją. Rodzina wie, że się pałam warzeniem, więc znajdą się osoby które chętnie coś popróbują... kiedys dosładzałem w ten sposób stouta, solidny roztwór laktozy, strzykawka, schładzasz piwo do 2 stopni, wstrzykujesz, kapslujesz
-
dowal co najmniej kilogram laktozy, skontrujesz tym paloność i bedzie solidny milkstoucik
-
dochmielenie już zabutelkowanego piwa
PiotrekU odpowiedział(a) na PiotrekU temat w Piaskownica piwowarska
na standardową 20 litrową warkę? 18L chyba jest. sprawdzę, dzięki -
dochmielenie już zabutelkowanego piwa
PiotrekU odpowiedział(a) na PiotrekU temat w Piaskownica piwowarska
na standardową 20 litrową warkę? -
Jak w temacie, mam skrzynkę zwykłego ejl bezstylowca zabutelkowanego jakiś miesiąc temu. dziś przyszła paczka z chmielami piwo zlewane przy użyciu zaworka grawitacyjnego więc w każdej butelce jest jeszcze trochę miejsca. A gdyby tak do wyparzonej prasy francuskiej wrzucić granulat citry, zalać to wodą mineralną, odstawić na 2-3 dni Butelki solidnie schłodzić do 3 stopni C Otworzyć i strzykawką do każdej butelki wstrzyknąć te 30 ml chmielonej wody. Co o tym myślicie?
-
Niepotrzebne napowietrzanie piwa może zaszkodzić. Dojedzą i posprzątają po sobie jak zostawi się piwo w spokoju przez najbliższe 2 tygodnie. Dojadłyby również przy podniesieniu temperatury. Lecz w przypadku fermentacji w 23-25 st. C nie ma to większego sensu. Lepiej zostawić w spokoju i czekać. Czyli mam tego nie ruszać przez dwa tyg. i zostawić tam gdzie jest??? ale w końcu ile dni trwa już fermentacja?
-
a co niby styropian ma zapewnić? bo przed upałem nie uchroni
-
W jakim celu? 5 to trochę wysoko, może coś dożrą, a może nie w każdym razie nie zaszkodzi
