anteks
-
Postów
9 933 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
171
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez anteks
-
Czyli nie używałem ale się wypowiem
-
Pierwszy porter bałtycki - jak tego nie zepsuć już całkowicie?
anteks odpowiedział(a) na Marcin Wojtczuk temat w Piaskownica piwowarska
Pprzyjęło sie że warka to 20l i tak zapewne wielu warzy.Używa do fermentacji standardowych wiader około 30l. Nie słyszałem by do cichej używali wiaderek 20l -
Pierwszy porter bałtycki - jak tego nie zepsuć już całkowicie?
anteks odpowiedział(a) na Marcin Wojtczuk temat w Piaskownica piwowarska
Piwowarska nagroda nobla za produkcje CO2. W wiadrach nie robi sie refermentacji, leżakowanie w kegach to też rzadkość -
Reduktor wkręca się na butle CO2 i wężykami łączy głowicą na kegu czy też złączkami na corneliusie
-
W browarach nie bawią się w rozbieranie kega do mycia tylko myją przez fitting. Z każdej sie da wyjąć kulkę, Przy odrobinie szczęścia i cierpliwości można zestaw nabyć od 200zł
-
Nie wszystkie granulaty chmielowe mają piękną, soczystą zieleń
-
Nie mam przy sobie kompa ale 4,5l nie podniesie temp do 72'C.przy 28l zacieru.Jesli mnie pamięć nie myli to 14l tez nie
-
Głowica płaska, schładzarka/lub kran i węże/ butla z co2 i reduktor
-
A co bylo napisane na opakowaniu?
-
Stary ma specyficzny zapach
-
czyli że nie dam rady osiągnąć 72 stopni, bo nie rozumiem? a co sądzicie o reszcie ? Przy piwach które dekokciłem nie sprawdzała się zasada że 1/3 zacieru zagotowana i wlana do 62'C podniesie temp do 72'C Ale to było dawno i piwowarstwo zrobiło ogromny postęp więc może teraz da radę
-
trzeba było zakładać koszulkę termokurczliwą na połaczenie rurka/kabel. Obecnie zaciśnięta tam jest jakaś gumka. W moim przypadku i tak po pewnym czasie zamaka
-
Powiem z doświadczenia ciężko wyciągnąc z 4,1kg 28l 10,5blg. Z dekokcją i tą 1/3 podgrzewaną do 100'C i wlaniu do zacieru i otrzymaniu w wyniku tego 72'C to moim zdaniem ładnie wyglada w teorii
-
A jak rozwiązujecie problem kegowania? Czy może linia do butelkowania? karuzela?
-
Mikro- browar / browar-resturacyjny ?
anteks odpowiedział(a) na Forest temat w Wyposażenie, surowce, formalności
Na warzelnym nie koniecznie płynowskazy raczej listwa. Gdzieś na forum jest poradnik Piotrka Wypycha a w najnowszym Piwowarze nr 23 jest "uaktualnienie po latach" -
Lać można z każdej beczki. Różnią się one budową. W piwowarstwie domowym używa sie raczej corneliusów ze względu na łatwośc mycia, napełniania, gazowania i wagę cornelius zwykły keg
-
A jednak.W sezonie winiarskim służy do wina, a w piwnym do fermentacji piwa. Opamiętaj się! Burzysz koledze labcoś całą konepcję hejtu Kolego botox (mam nadzieję, że to tylko avatar jest tak zniekształcony), zanim użyjesz jakiegoś dla Ciebie nieznanego słowa, to sprawdź co ono oznacza.
-
A jednak.W sezonie winiarskim służy do wina, a w piwnym do fermentacji piwa. Opamiętaj się! Burzysz koledze labcoś całą konepcję hejtu
-
Mikro- browar / browar-resturacyjny ?
anteks odpowiedział(a) na Forest temat w Wyposażenie, surowce, formalności
Kocioł będzie wymagał małych przeróbek. Do domowego to się nada ale jak to ma być resturacyjny to będzie więcej zabawy w urzędach -
Nie ma beczki typu Flach, są kegi z tego typu głowicą. Widziałeś czym różni się zwykły keg od corneliusa? edyta gdzieś dzwoni ale nie wiadomo w którym kościele . Mylisz nagazowanie w kegu z rozlewem.
-
Browamator - gdzie te alfakwasy?
anteks odpowiedział(a) na kamilg20 temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Oj, żeby tylko Ziemek się nie targnął z tego powodu -
Dlaczego ciężki? BA podaje że jego waży 17kg http://www.browamator.pl/tabec-zbiornik-stozkowy-inox-poj-100-litr,3,11,2364 Przy cipie dochodzi jeszcze gruszka i pompa edit można se wspawać https://www.aliexpress.com/item-img/0-5-SS316L-Bolt-Cleaning-Ball-1-2-Tank-washing-ball-Spray-cleaning-ball/32411207048.html
-
To mercedes a kolega robi poloneza
-
Osad na ściance butelki i zanikające nagazowanie.
anteks odpowiedział(a) na Muchomorek temat w Piaskownica piwowarska
Przetrzyj butelkę przed zrobieniem zdjęcia bo nic nie widać -
Wydaje się że to ma byc mały fermentor do domowego użycia. A Ty byś chciał CIP, ciśnieniówkę może jeszcze płaszcz chłodzący? Wiesz że przy ciścieniówce to już trzeba mieć papiery? Chyba że kolega Grzegorz weźmie na siebie odpowiedzialność w razie niemca
