Skocz do zawartości

anteks

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    10 146

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    208

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez anteks

  1. anteks

    Stary chmiel

    anteks odpowiedział(a) na SynMojegoStarego temat w Surowce

    A co bylo napisane na opakowaniu?
  2. anteks

    Stary chmiel

    anteks odpowiedział(a) na SynMojegoStarego temat w Surowce

    Stary ma specyficzny zapach
  3. anteks

    3 razy lager

    anteks odpowiedział(a) na brzegi_wanny temat w Receptury

    czyli że nie dam rady osiągnąć 72 stopni, bo nie rozumiem? a co sądzicie o reszcie ? Przy piwach które dekokciłem nie sprawdzała się zasada że 1/3 zacieru zagotowana i wlana do 62'C podniesie temp do 72'C Ale to było dawno i piwowarstwo zrobiło ogromny postęp więc może teraz da radę
  4. anteks

    najlepszy termometr ?

    anteks odpowiedział(a) na temat w Sprzęt

    trzeba było zakładać koszulkę termokurczliwą na połaczenie rurka/kabel. Obecnie zaciśnięta tam jest jakaś gumka. W moim przypadku i tak po pewnym czasie zamaka
  5. anteks

    3 razy lager

    anteks odpowiedział(a) na brzegi_wanny temat w Receptury

    Powiem z doświadczenia ciężko wyciągnąc z 4,1kg 28l 10,5blg. Z dekokcją i tą 1/3 podgrzewaną do 100'C i wlaniu do zacieru i otrzymaniu w wyniku tego 72'C to moim zdaniem ładnie wyglada w teorii
  6. anteks
    A jak rozwiązujecie problem kegowania? Czy może linia do butelkowania? karuzela?
  7. anteks
    Na warzelnym nie koniecznie płynowskazy raczej listwa. Gdzieś na forum jest poradnik Piotrka Wypycha a w najnowszym Piwowarze nr 23 jest "uaktualnienie po latach"
  8. anteks
    Lać można z każdej beczki. Różnią się one budową. W piwowarstwie domowym używa sie raczej corneliusów ze względu na łatwośc mycia, napełniania, gazowania i wagę cornelius zwykły keg
  9. anteks
    A jednak.W sezonie winiarskim służy do wina, a w piwnym do fermentacji piwa. Opamiętaj się! Burzysz koledze labcoś całą konepcję hejtu Kolego botox (mam nadzieję, że to tylko avatar jest tak zniekształcony), zanim użyjesz jakiegoś dla Ciebie nieznanego słowa, to sprawdź co ono oznacza.
  10. anteks
    A jednak.W sezonie winiarskim służy do wina, a w piwnym do fermentacji piwa. Opamiętaj się! Burzysz koledze labcoś całą konepcję hejtu
  11. anteks
    Kocioł będzie wymagał małych przeróbek. Do domowego to się nada ale jak to ma być resturacyjny to będzie więcej zabawy w urzędach
  12. anteks
    Nie ma beczki typu Flach, są kegi z tego typu głowicą. Widziałeś czym różni się zwykły keg od corneliusa? edyta gdzieś dzwoni ale nie wiadomo w którym kościele . Mylisz nagazowanie w kegu z rozlewem.
  13. anteks
    Oj, żeby tylko Ziemek się nie targnął z tego powodu
  14. anteks
    Dlaczego ciężki? BA podaje że jego waży 17kg http://www.browamator.pl/tabec-zbiornik-stozkowy-inox-poj-100-litr,3,11,2364 Przy cipie dochodzi jeszcze gruszka i pompa edit można se wspawać https://www.aliexpress.com/item-img/0-5-SS316L-Bolt-Cleaning-Ball-1-2-Tank-washing-ball-Spray-cleaning-ball/32411207048.html
  15. anteks
    To mercedes a kolega robi poloneza
  16. anteks
    Przetrzyj butelkę przed zrobieniem zdjęcia bo nic nie widać
  17. anteks
    Wydaje się że to ma byc mały fermentor do domowego użycia. A Ty byś chciał CIP, ciśnieniówkę może jeszcze płaszcz chłodzący? Wiesz że przy ciścieniówce to już trzeba mieć papiery? Chyba że kolega Grzegorz weźmie na siebie odpowiedzialność w razie niemca
  18. anteks
    Zamknęli na ile chcieli i podali informacje więc dlaczego ten bul dopy
  19. anteks
    Nie. Tu nie chodzi nawet o wartość IBU! Chodzi o odczucie goryczki w konkretnym piwie. Jak chmielę dwunastkę na 30 IBU wg. kalkulatora i tego, co podaje producent to wiem, że będę miał taką i taką goryczkę. Nie obchodzi mnie, że w rzeczywistości to będzie 25 czy 35 czy 40 IBU. Dla mnie najważniejsze są odczucia organoleptyczne a nie cyferki z ewentualnych testów labolatoryjnych. Wklepując te same dane w różnych kalkulatorach otrzymujemy różne IBU
  20. anteks
    Szybko chłodzić ale najleosze efejty to tylko na zimno Ps ilosc 40g nie powala
  21. anteks
    Nie znam sie na porterach, ale zainteresował mnie temat Gozdawy. Dlaczego niedobre? Gozdawa sam robi ekstrakty?
  22. anteks
    Też Ciebie witamy serdecznie
  23. anteks
    Żeby wiedzieś jakie jest ibu piwo dajecie do laboratorium?
  24. anteks
    http://www.piwo.org/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-%C5%9Brodki-chemiczne-u%C5%BCywane-w-piwowarstwie/ http://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/dezynfekcja/starsan_hb_118_ml_usa http://www.piwo.org/topic/14452-star-san-wasze-rady/?hl=starsan
  25. anteks
    Po spożyciu przepłukuję wodą, odkładam do skrzynki. Przed rozlewem płucze wodą, sikam SS, na choinkę i rozlewam
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.