Szalas85

Przypominam, że krótszy opis stylu był udostępniony już we wrześniu '16: http://pspd.org.pl/2016/09/29/kategorie-xv-kpd-pspd/
Praktyka jest taka, że każdy kto warzy bez podanego opisu stylu ryzykuje. Tak było w Twoim przypadku. Od 19 lutego do końca maja miałeś wystarczająco dużo czasu, aby uwarzyć NE IPA, wyleżakować go, i nie zupełnie świeże wysłać na konkurs. Więc zarzut, że nie chciałeś marnować czasu nie ma tu zasady. Podjąłeś ryzyko. Kropka. 
 
Opisy stylów BJCP czasem mniej, a czasem bardziej różnią się od tych PSPD. Zdarza się, że ten sam styl na różnych konkursach będzie się różnił. Zawsze powinno się warzyć do opisu stylu jeśli chcesz osiągnąć sukces na konkursie.
 
Opisy stylów były opublikowane na fan pageu Grand Champion PSPD, ale informacja o nich, była na kilku fanpageach i grupach na facebooku, na stronie PSPD, na forum Piwo.org oraz na forum PSPD. Gdzie jeszcze powinniśmy opublikować?
 
Jeśli masz zastrzeżenia co do metryczek, to napisz to organizatorowi - zgodnie z informacją, którą masz umieszczoną na metryczce. Jeśli masz zastrzeżenia organizacyjne to słucham. Regulamin był opublikowany w odpowiednim czasie. Wielokrotnie przypominaliśmy o jego dostępności w wielu kanałach + uruchomionym systemie do zgłaszania piwa. Czas na rejestracje był także wydłużony. Myślę, że ilość 450 piw - czyli o prawie 100 więcej niż przed rokiem, jest dowodem, że informacja jednak była odpowiednia. 
Czas publikowania metryczek jest odpowiedni. Zawsze piwowarzy otrzymują metryczki eliminacyjne do tygodnia PO OGŁOSZENIU WYNIKÓW KONKURSU, a nie po konkursie! Wyniki ogłoszone zostąły 9 czerwca, metryczki eliminacyjne były dostępne po kilku dniach, tj. 13 czerwca. Metryczki finałowe otrzymaliście 27 czerwca, a ogłaszaliśmy, że otrzymacie do 2 lipca. 

Jeśli wyrwać to z kontekstu, to ten wniosek podoba mi się najbardziej

Pozwolę sobie wtrącić swoje 16 groszy. Podobno jestem znany głównie z tego, że moje piwa nie wchodzą do finału (pozdro dla kumatych). I to własnie nauczyło mnie jednej rzeczy: nie warto przejmować się opinią sędziów; jeżeli piwo Ci smakuje to znaczy, że jest dobre. Żeby piwo smakowało nie musi być bez wad.

Szanowni - jesteśmy po rozmowach z członkami Komisji Technicznej PSPD oraz organizatorem MKPD Jankiem Krysiakiem. Konkurs ten jest dość specyficzny, bo związany jest z imprezą organizowaną przez miasto, która raz trafia się na koniec czerwca, a raz odbywa się na początku lipca. Jest to akurat dość niefortunny okres końca/początku sezonu pucharowego PSPD. Data konkursu jest uzależniona od daty imprezy miejskiej, bo Janek chcąc utrzymać współpracę z miastem oraz otrzymać  dodatkowe wsparcie jest zobligowany do współdziałania z władzami lokalnymi. 
 
Ustaliliśmy z KT oraz organizatorem MKPD, że bez względu na datę konkursu będzie on zawsze zaliczany do sezonu kończącego się w czerwcu danego roku. Nie chcemy, abyście czuli się poszkodowani podczas planowania swojego sezonu pucharowego, więc mam nadzieję, że takie rozwiązanie problemu przypadnie Wam do gustu.
 
Początkowa decyzja Komisji Technicznej o zaliczeniu tegorocznego konkursu do nowego sezonu pucharowego wiązała się tylko z chęcią przestrzegania zasad regulaminowych przez komisję, a w żadnym wypadku nie była powiązana z chęcią manipulowania wynikami końcowymi. 
 
Wszystkim nam zależy na poczuciu sprawiedliwości i komfortu piwowarów oraz na trwałości Pucharu PSPD, bo wiążemy z nim duże nadzieje na przyszłość i zamierzamy rozwinąć do większego formatu. 
 
Zarząd PSPD wystąpił tutaj w roli mediatora - żadne decyzje nie zostały narzucone, a są wynikiem wypracowanego kompromisu.
 
Mam nadzieję, że zaproponowane rozwiązanie będzie właściwe dla całej sytuacji i rozwiąże drobne nieporozumienie.
 
PSPD powstało dla piwowarów domowych, którzy chcą rozwijać swoją pasję, naszym celem jest integrowanie całego środowiska i zawsze możecie liczyć na naszą przychylność i współpracę.
 
Z poważaniem
Artur Kamiński
Wiceprezes Zarządu PSPD

Informujemy, że wcześniejsza nazwa kategorii "Sour Ale" zmieniona  została na "Hoppy Sour Ale" za porozumieniem z Komisją Techniczną PSPD. Opis stylu pozostaje bez zmian

Marcin, 26.05 czyli niecałe 3 tygodnie temu napisałem do Ciebie wiadomość, pozwól że sam się zacytuję:
 
"A jak to jest w końcu z Chorzowem? Odbędzie się w czerwcu i będzie wciągnięty do tego sezonu? Janek dwuznacznie się wypowiada."
"Padło pytanie, kiedy w końcu odbędzie się konkurs i w jakim sezonie będzie uwzględniony w Pucharze, na co Wena odpowiedział tylko kiedy będzie ogłoszenie wyników.
Wyobraź sobie, że w połowie czerwca różnice między pierwszą trójką w pucharze wyniosłyby 1-3 punkty. I teraz pytanie - na tym kończymy czy czekamy aż Ślązacy ustalą termin konkursu i zadecydują o dalszych losach pucharu? Moim zdaniem taka deklaracja powinna paść już dawno a jeśli nie padła to niech padnie jak najszybciej."
 
Czy moja wiadomość była pozbawiona logiki, że została zignorowana? Czy coś zrobiliście w tej sprawie? Musieliście czekać do momentu aż odbędzie się Cieszyn i Witnica?
Właśnie mamy połowę czerwca i niezwykle ciekawą sytuację w klasyfikacji generalnej. Z wstępnych obliczeń wyszło mi, że Andrzej już ma Puchar niemal w kieszeni, bez względu na wyniki na Śląsku. Bardzo się z tego cieszę, kibicowałem mu w tym roku. Ja jestem drugi, nieco niespodziewanie dla mnie, ale dużej przewagi nad pozostałymi nie mam. Nie potrzebuję Waszej pomocy, nie zabieracie możliwości walki o pozycje medalowe. Zabieracie też niektórym możliwość dobrego startu w sezon następny.
Swoją decyzją kopiujecie wybryki poprzedniej komisji. Mam nadzieję, że Zarząd zrobi z Wami porządek, tym bardziej że przecież nie macie czasu na swoją działalność. Oferowałem kiedyś swoją pomoc przy nadzorze konkursów ale dostałem wiadomość, że nie jest to konieczne bo świetnie sobie radzicie. Zaiste...

To może i ja się wypowiem, bo zupełnie nie zależy mi na żadnym z rozwiązań.
 
1. Piwowar startujący w Pucharze i chcący w nim coś osiągnąć, mógł zaplanować warzenie na wszystkie konkursy, wliczając w to konkurs w Chorzowie. W tym momencie, kiedy piwa są już uwarzone, przesunięcie konkursu do następnej edycji Pucharu, może wydawać się nieetyczne.
 
2. Zaliczenie konkursu w Chorzowie, jest sprzeczne z punktem w regulaminie, co słusznie podkreśla komisja.
 
3. Tłumaczenie komisji technicznej "nikt z nas niestety nie śledzi (bo nie ma na to czasu) tak dokładnie piwo.org." jest ... zabawne To od czego jest Komisja Techniczna, jeżeli nie od śledzenia konkursów pucharowych? Panowie, nie możecie strzelać sobie w kolano takimi wypowiedziami, bo jest to po prostu niepoważne  
 
Wydaje mi się, że gdyby konkurs został przesunięty w kwietniu, wszystko byłoby ok. W tej chwili, jest trochę za późno na takie kroki. Ale to oczywiście tylko moja prywatna opinia.

Naprawdę nie musisz wchodzić w taki ton i próbować pokazać, jaki to jestem niewdzięczny Za późno zajęliście się tematem i to jest fakt, bez względu na przyczyny.
 
Teraz jeszcze jeden punkt widzenia. Postanowiłem odpuścić sezon Pucharowy 2016/2017, ale chciałbym wystartować w kolejnej edycji. Czy Komisja Technicza może wytłumaczyć mi, jak mam uwarzyć RISa w 2 tygodnie i przygotować go na pierwszy konkurs nowej edycji Pucharu?

To może i ja się wypowiem, bo zupełnie nie zależy mi na żadnym z rozwiązań.
 
1. Piwowar startujący w Pucharze i chcący w nim coś osiągnąć, mógł zaplanować warzenie na wszystkie konkursy, wliczając w to konkurs w Chorzowie. W tym momencie, kiedy piwa są już uwarzone, przesunięcie konkursu do następnej edycji Pucharu, może wydawać się nieetyczne.
 
2. Zaliczenie konkursu w Chorzowie, jest sprzeczne z punktem w regulaminie, co słusznie podkreśla komisja.
 
3. Tłumaczenie komisji technicznej "nikt z nas niestety nie śledzi (bo nie ma na to czasu) tak dokładnie piwo.org." jest ... zabawne To od czego jest Komisja Techniczna, jeżeli nie od śledzenia konkursów pucharowych? Panowie, nie możecie strzelać sobie w kolano takimi wypowiedziami, bo jest to po prostu niepoważne  
 
Wydaje mi się, że gdyby konkurs został przesunięty w kwietniu, wszystko byłoby ok. W tej chwili, jest trochę za późno na takie kroki. Ale to oczywiście tylko moja prywatna opinia.

To może i ja się wypowiem, bo zupełnie nie zależy mi na żadnym z rozwiązań.
 
1. Piwowar startujący w Pucharze i chcący w nim coś osiągnąć, mógł zaplanować warzenie na wszystkie konkursy, wliczając w to konkurs w Chorzowie. W tym momencie, kiedy piwa są już uwarzone, przesunięcie konkursu do następnej edycji Pucharu, może wydawać się nieetyczne.
 
2. Zaliczenie konkursu w Chorzowie, jest sprzeczne z punktem w regulaminie, co słusznie podkreśla komisja.
 
3. Tłumaczenie komisji technicznej "nikt z nas niestety nie śledzi (bo nie ma na to czasu) tak dokładnie piwo.org." jest ... zabawne To od czego jest Komisja Techniczna, jeżeli nie od śledzenia konkursów pucharowych? Panowie, nie możecie strzelać sobie w kolano takimi wypowiedziami, bo jest to po prostu niepoważne  
 
Wydaje mi się, że gdyby konkurs został przesunięty w kwietniu, wszystko byłoby ok. W tej chwili, jest trochę za późno na takie kroki. Ale to oczywiście tylko moja prywatna opinia.

To może i ja się wypowiem, bo zupełnie nie zależy mi na żadnym z rozwiązań.
 
1. Piwowar startujący w Pucharze i chcący w nim coś osiągnąć, mógł zaplanować warzenie na wszystkie konkursy, wliczając w to konkurs w Chorzowie. W tym momencie, kiedy piwa są już uwarzone, przesunięcie konkursu do następnej edycji Pucharu, może wydawać się nieetyczne.
 
2. Zaliczenie konkursu w Chorzowie, jest sprzeczne z punktem w regulaminie, co słusznie podkreśla komisja.
 
3. Tłumaczenie komisji technicznej "nikt z nas niestety nie śledzi (bo nie ma na to czasu) tak dokładnie piwo.org." jest ... zabawne To od czego jest Komisja Techniczna, jeżeli nie od śledzenia konkursów pucharowych? Panowie, nie możecie strzelać sobie w kolano takimi wypowiedziami, bo jest to po prostu niepoważne  
 
Wydaje mi się, że gdyby konkurs został przesunięty w kwietniu, wszystko byłoby ok. W tej chwili, jest trochę za późno na takie kroki. Ale to oczywiście tylko moja prywatna opinia.

Zrobiłem w zeszłym roku, zrobiłem i w tym. Zestawienie piwowarów według ilości piw w finale. Czołówka bardzo podobna jak w zeszłym roku  Jakby był jakiś błąd to piszcie na priv, poprawie.
 
Mariusz Bystryk - 4
 
Andrzej Miler - 3
Szymon Kamiński - 3
Grzegorz Adamczyk - 3
Piotr Czarny - 3
Jan Gadomski - 3
 
Tomasz Wawrzyniak - 2
Jacek Stachowski - 2
Tomasz Czapnik - 2
Łukasz Ulatowski - 2
Łukasz Komorowski - 2
Łukasz Lewczuk - 2
Szymon Synak - 2
Wiktor Staszewski - 2
Bartosz Markowski - 2
Janusz Śvach - 2
 
Ireneusz Misiak - 1
Łukasz Nowak - 1
Michał Kordek - 1
Dawid Bobryk - 1
Adam Szewczyk - 1
Krzysztof Masternak - 1
Maciej Ciszewski - 1
Łukasz Śledziński - 1
Szymon Minojć - 1
Tomasz Rapiej - 1
Piotr Brzeziński - 1
Paweł Żywiecki - 1
Jakub Kawa - 1
Michał Sułkowski - 1
Dawid Pietkiewicz - 1
Kamil Manul - 1
Alan Woyke - 1
Szymon Kierszniowski - 1
Radał Krzywicki - 1
Adrian Sikora - 1
Krzysztof Zach - 1
Andrzej Piątek - 1
Mariusz Jachimowski - 1
Krystian Sarna - 1
Dariusz Cieśla - 1
Norbert Stala - 1
Kamil Pasierbik - 1
Stanisław Szeliga - 1
Marek Dreinert - 1
Bogumił Zbroja - 1
Kostas Bimtsas - 1
Marcin Sokalski - 1
Bartosz Barczyk - 1
Jonatan Młodziński - 1
Leszek Nitschke - 1
Paweł Berguła - 1
Mateusz Haberka - 1
Maciej Palusiński - 1
Marek Grzywa - 1
Michał Jadwisiak - 1
Michał Cieślik - 1
Adam Cink - 1
Tomasz Mielczarek - 1
Maciej Krynicki - 1
Aleksander Kowalczyk - 1
Łukasz Kozak - 1
Marek Greń - 1
Wojciech Szczepański - 1
Mariusz Socha - 1
Krzysztof Czechanowski - 1
Łukasz Pawlak - 1
Adam Necel - 1
Krzysztof Linek - 1

Ale zwróć uwagę jaka jest punktacja w finale. Moje piwo z 11 miejsca ma 33 punkty - są konkursy w których taka nota daje zwycięstwo. Podium musiało smakować obłędnie  

Krótkie podsumowanie. Zakodowaliśmy 179 piw, dwa jeszcze mają zostać dosłane ze względu na stłuczki. 
Jak tylko dostaniemy listę przelewów z księgowości, to zweryfikujemy wpłaty i roześlemy powiadomienia.
Konkurs będzie się odbywał od piątku (eliminacje) do niedzieli (finał). Oficjalne ogłoszenie wyników około godziny 14 w niedziele w Browarze Stara Komenda. Chwilę po tym wyniki opublikujemy online. Na FB oraz tutaj.

Ale namąciliście chłopakowi w głowie, strasznie dużo różnej teorii tutaj  

W praktyce, żeby osiągnąć wyższą słodycz w piwie:
- Zacieraj w wyższej temperaturze i przeciągnij nieco przerwę w 72 stopniach. Możesz zastosować np. schemat 68 - 40 minut, 72 - 40 minut,
- Użyj drożdży, które zostawiają więcej ciała, np. zamiast US-05 użyj S-04, lub jakiegoś innego brytyjskiego szczepu, który nie je jak szalony,
- Możesz dodać słodów typu Biscuit lub Abbey - nie dodają ordynarnej słodyczy jak karmelowe słody, ale dodają piwu fajne herbatnikowe ciało i budują pełnię,
- Dodaj laktozy, która jest cukrem, którego drożdże nie jedzą i zostaje w piwie. Przy niewielkiej ilości (ok 1blg) raczej nie wprowadza do piwa swoich aromatów,
- Jeżeli zależy Ci na odczuciu pełni, a niekoniecznie słodkości, część słodu podstawowego zastąp płatkami owsianym, lub jęczmiennymi.
 
Styknie Ci na początek rozwiązań

Ale namąciliście chłopakowi w głowie, strasznie dużo różnej teorii tutaj  

W praktyce, żeby osiągnąć wyższą słodycz w piwie:
- Zacieraj w wyższej temperaturze i przeciągnij nieco przerwę w 72 stopniach. Możesz zastosować np. schemat 68 - 40 minut, 72 - 40 minut,
- Użyj drożdży, które zostawiają więcej ciała, np. zamiast US-05 użyj S-04, lub jakiegoś innego brytyjskiego szczepu, który nie je jak szalony,
- Możesz dodać słodów typu Biscuit lub Abbey - nie dodają ordynarnej słodyczy jak karmelowe słody, ale dodają piwu fajne herbatnikowe ciało i budują pełnię,
- Dodaj laktozy, która jest cukrem, którego drożdże nie jedzą i zostaje w piwie. Przy niewielkiej ilości (ok 1blg) raczej nie wprowadza do piwa swoich aromatów,
- Jeżeli zależy Ci na odczuciu pełni, a niekoniecznie słodkości, część słodu podstawowego zastąp płatkami owsianym, lub jęczmiennymi.
 
Styknie Ci na początek rozwiązań

Ale namąciliście chłopakowi w głowie, strasznie dużo różnej teorii tutaj  

W praktyce, żeby osiągnąć wyższą słodycz w piwie:
- Zacieraj w wyższej temperaturze i przeciągnij nieco przerwę w 72 stopniach. Możesz zastosować np. schemat 68 - 40 minut, 72 - 40 minut,
- Użyj drożdży, które zostawiają więcej ciała, np. zamiast US-05 użyj S-04, lub jakiegoś innego brytyjskiego szczepu, który nie je jak szalony,
- Możesz dodać słodów typu Biscuit lub Abbey - nie dodają ordynarnej słodyczy jak karmelowe słody, ale dodają piwu fajne herbatnikowe ciało i budują pełnię,
- Dodaj laktozy, która jest cukrem, którego drożdże nie jedzą i zostaje w piwie. Przy niewielkiej ilości (ok 1blg) raczej nie wprowadza do piwa swoich aromatów,
- Jeżeli zależy Ci na odczuciu pełni, a niekoniecznie słodkości, część słodu podstawowego zastąp płatkami owsianym, lub jęczmiennymi.
 
Styknie Ci na początek rozwiązań

Strona nie działa tak jak powinna to fakt. Jeżeli chodzi o opisy to trzeba się trochę natrudzić żeby jej znaleźć. Ale dla chcącego nie ma nic trudnego a zawsze znajdą się tacy, którym możesz je przed oczami powiesić i nie będą wiedzieli jak znaleźć.

Macie przecież opisy styli podpięte w pierwszym poście pod nazwami styli, regulamin wyjdzie później i pewnie też będzie tu wrzucony, po co kręcić jakieś spiny? Piwo uwarzcie w tym czasie, wyluzujecie się

Tu naprawdę jest jakiś problem? 
Style ogłoszone prawie pół roku temu. Opisy szczegółowe w trakcie tworzenia. Aktualizowane i podawane na stronie (1 wynik w google po wpisaniu: XV Konkurs PSPD), piwo.org i fejsie.
Czego Wy jeszcze chcecie/oczekujecie? 
Regulamin jak się ukaże zapewne też pojawi się we wszystkich wymienionych wyżej miejscach, ale dalej będzie kłótnia, że jest na fejsie, a ja nie mam fejsa. 
Wejść na forum i marudzić, to potraficie, ale wejść na forum i znaleźć coś to już nie? Ludzie...

To było celowe przerysowanie, ironia, która miała pokazać absurd sytuacji.
 
Fakty są takie, że odnośniki do opisów stylów są na 4 platformach: piwo.org, forum pspd, stronie pspd i na facebooku - dostęp do nich nie wymaga biegłości w internetach, ani założenia konta (oprócz forum PSPD). Strona PSPD leży i kwiczy, ale to temat na oddzielną dyskusję.
 
Regulaminu konkursu nie ma, dlatego nie został nigdzie opublikowany, natomiast można założyć, że będzie zbliżony do regulaminu z zeszłego roku, który można znaleźć: tutaj na forum, na stronie PSPD, na facebooku i na forum PSPD.
 
Mówienie o tym, że informacje są niedostępne to po prostu malkontenctwo i tyle.

A co w FB jest nienormalnego? Duża część piwowarów korzysta z tego kanału informacji. Jak nie było fanpage'a to ludzi narzekali na brak komunikacji, teraz się to poprawiło, więc nie rozumiem o co chodzi?

ja zaopatruje się w płatki w auchan, tam paczki są po 600g, czy taka ilość nie będzie "przedobrzeniem" dla standardowej 20-22litrowej warki jakiegoś ale?

Wiem, że browar to nie apteka, ale ten cukier kandyzowany z Brewfermu to 250 ml, ale waga jego to 325 g

podesłać Ci trochę?