admiro

Piszę się na "Warzę piwo w garażu" i standardy "Jestem..." i "Uwarzyłem..", nagrać każdy może więcej będzie z czego wycinać.

http://browar.biz/forum/attachment.php?attachmentid=34034&stc=1&d=1248712807

http://browar.biz/forum/attachment.php?attachmentid=34035&stc=1&d=1248712852

Ruska "mięsoróbka", to nie jest młynek do kawy, to coś z 4 razy większego, maksymalna porcja słodu do ok 250g, czas śrutowania - parę sekund na porcję, z 10 minut na 4 kg.

Grubość mielenia zależy od czasu przytrzymania pokrywki - co załącza silnik, mielę prawie na mąkę.

Podobny temat:

http://browar.biz/forum/showthread.php?t=84296&highlight=mi%C4%99sor%C3%B3bka

moje pytanie brzmi ile litrów wody leci w kanał przy takim chłodzeniu?

Nie wiem ile (trzeba by zmierzyć), ale w kanał nic - pierwsze 2 wiadra wody b. gorącej zbieram do mycia po warzeniu, reszta leci odprowadzeniem z garażu do zbiornika na deszczówkę zakopanego koło domu, a stamtąd pompą do podlewania ogródka

No tak, opisy warek lekko lakoniczne Ale tez nie było tam żadnych rewolucji, więc się nie rozpisywałem. W mojej emalii chłodncia dobrze pasuje, więc jestem zadowolony. Jeszcze muszę zmierzyć jak szybko spada temperatura

Przy identycznej chłodnicy od kol. Wesołego do 29 stopni leci jakieś 25 minut

Umówiłem się na wczoraj z kumplem na wspólne robienie piwa (dopiero go zarażam). Siedzimy w garażu, sprzęcik przygotowany, surowce również bo przyszła świeża dostawa z HB, słód ześrutowany, zacieranie trwa... i zorientowałem się, że jednak czegoś zapomniałem kupić - DROŻDŻY hehe.

Na szczęście w lodówce pozostał testowy słoik z gęstwą z S-05, zebraną w sumie tylko dla testu jak toto się będzie zachowywać, gęstwa miała już miesiąc, ale drożdże ruszyły Kumpel by się trochę zdziwił, że prawie 6h pracy mogłoby pójść na marne...

Tunezyjskie Celtia i Stella (ich wersja) tragedia, siki o smaku nieprzegotowanego chmielu, Stella po wylaniu z butelki pozostawiała fajny efekt "spienienie ludwika" w butelce

Zcieranie:

48°C 15'

58°C 15'

73°C 30'

A skąd takie nietypowe temperatury zacierania?

Zrobiłem na szybko dla naszych potrzeb spolszczenie do Qbrewa

Sposób instalacji

ściągnij plik qbrew_pl.qm z

http://www.wrzucaj.com/58073

a następnie

Linux

skopiuj go do /usr/local/share/qbrew/translations (oczywiście jako root)

Windows

w folderze w którym zainstalowałeś Qbrewa (standardowo C:\Program Files\Qbrew) utwórz folder translations

a następnie skopiuj do niego plik qbrew_pl.qm

i uruchom program

Część napisów jest wciąż po angielsku - to "wina" pliku z niemieckim tłumaczeniem na podstawie którego robiłem polskie - brak odpowiednich odnośników do plików żródłowych Qbrew

Proszę testować, ja sprawdzałem tylko u siebie i ten sposób instalacji działa, zamiast w Windows testowałem na wine.

Jak ktoś chce się pobawić w poprawki to plik źródłowy tłumaczenia znajduje się tutaj http://www.wrzucaj.com/977312, do publikacji użyłem programu Lingwista Qt 4.

Może: "Mój browar, moje piwo"

I każdy pomyśli, że to reklama piwa Żywiec.

Samo słowo PIWOWAR tłumaczy wszystko, i brzmi ładnie. ze staropolska.

Kolor oczywiście czarny.

No właśnie dokładnie nie wiem o jakie wsparcie chodzi.

Przyszłe wsparcie mojej weny twórczej oczywiście

Erloy:

Czyli wariacje nt. wzbogaconego karmelem Koelscha, fajnie

Ps. Sterylizator dotarł, nie wiedziałem, że tak szybko będzie kolejne zamówienie bo poszłoby razem.

Witajcie, co prawda swoje piwne boje opisuje na browar.biz, ale o wsparcie zwracam się również na orgu.

Lubię sobie co niedziela uwarzyć piwo, pora roku wymusza stosowanie drożdży górniaków, i pomysły się skończyły

Uwarzyłem już: Weizena, Pilsa (póki zimno), Ale, Portera ang., Grodzisza, Red Ale, Koelscha, Stouta Owsianego

I co dalej latem? :rolleyes:

Słody właśnie będę zamawiał (na jakieś 5 warek), i nie wiem jakie..

Myślałem o jakimś "Grillowym" tj. standardzie na letnie wieczory typu

Pilzeński 3,2

Monach 0,5

karmel jasny 0,3

Ale czy to będzie zjadliwe na S-04, US-05 albo S-33?

Za wsparcie weny dziękuje

Opiszcie jak się udała impreza w Częstochowie.

Ps. Mieliśmy wpaść ze znajomymi na pokaz ale zrezygnowałem po odwiedzeniu lokalu tydzień wcześniej - nie chcę marudzić, ale ten lokal nie przypadł nam do gustu, osobna sprawa to wysokie ceny piw (w porównaniu np. z Oslo).

A może po prostu:

z tyłu PIWOWAR + logo piwo.org

z przodu NICK + logo piwo.org

taka koszulka identyfikacyjna na spotkania

Ps. Co do rozmiarów to ja się piszę na conajmniej XXXL, jak nie china to rozmiar powienien wystarczyć