vettis
-
Postów
2 156 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez vettis
-
Jak będzie ci wygodniej i precyzyjniej rozlać lub rozsypać do butelek. Najlepiej byłoby żebyś zrobił roztwór i wlał do drugiego fermentatora z kranikiem i przelał tam piwo. Po wymieszaniu rozlał do butelek. Wtedy będziesz miał wszystkie równomiernie nagazowane.
-
Mi pierwsza warka również w ekspresowym tempie przefermentowała( Brewkit WES). Jak już piana opadła i widać, że jest po burzliwej to można przelać na cichą i do chłodnego miejsca, żeby się ładnie sklarowało. Jeśli nie to potrzymaj jeszcze parę dni przed butelkowaniem.
-
Witam serdecznie. Udanych Warek życzę. Pozdrawiam
-
Warzyć piwko ze słodów jest naprawdę warto, bo odwdzięczy ci się nieporównywalnie lepszym smakiem, niż piwa z puszki. Satysfakcja ogromna zrobić sobie piwo od podstaw i dużo świetnej zabawy jest przy tym. Ja zamówiłem sobie garnek z Olkusza. Znajomy jeździ tam po garnki bo nimi handluje. II gatunek 40 litrów za 60 zł
-
Czas na debiut, parę kontrolnych pytań
vettis odpowiedział(a) na redachtor temat w Piaskownica piwowarska
Ja tak zrobiłem miesiąc temu, siedziały mi puszki, więc szkoda żeby się zmarnowały. Nachmielony WES 1,7 kg +jasny ekstrakt WES 1,7 kg + 0,2 kg cukru wyszło 22 litry brzeczki 16 Blg i właśnie popijam to piwko i muszę przyznać że jestem zdziwiony trochę, bo spodziewałem się troszkę gorszego smaku jak na brewkita, a tu naprawdę smaczne piwko wyszło. Drożdże Safale S-04 tydzień burzliwej 20 stopni, 2 tyg cichej w 16 stopniach -
Moim zdaniem również. Ja mam wodę źródlaną górską, nie taką z wodociągu to i tak ją przegotowuję przy uzupełnianiu brzeczki dla pewności. Pozdrawiam.
-
Ja również chciałbym się zabrać za uprawę chmielu po zimie. Czy ktoś może wie gdzie mogę znaleźć jakieś info odnośnie hodowli chmielu?
-
Kto Nie Warzy Ten nie Jarzy
-
Kilka pytań dotyczących piwa z ekstraktów
vettis odpowiedział(a) na Jacek W. temat w Piaskownica piwowarska
Piwo z zestawu WES-a (1,7kg + 1,2kg) wychodzi dobre, Tylko warto uwarzyć 20 litrów, a nie 23 litry, tak jak zaleca instrukcja(podejrzewam że masz zestaw startowy WES ) , dla mnie jest zbyt wodniste, przynajmniej zrobiło się gdy spróbowałem piwa z ekstraktów+chmiel. Sam sklep HomeBrewing.pl oferuje zestawy z ekstraktów WES gdzie jest 3,4 kg ekstraktu na 20 litów piwa i z tego zestawu wychodzą naprawdę super piwka. Polecam początkującym, nic trudnego a piwa super. Od początku przelewam piwo na cichą, bo jest różnica po burzliwej a po cichej. -
Piwo jasne Ale około 16° Blg ma ktoś pomysł?
vettis odpowiedział(a) na vettis temat w Wsparcie piwowarskie
Mam dwa rodzaje Safale S-04 i US-05. Będę pierwszy raz zacierał trochę czuję się nie pewnie, ale do odważnych świat należy:) Dlatego napisałem że chcę około 16 Blg, bo nie wiem czy uda mi się uzyskać brzeczkę 12 Blg, jeśli będę miał składników właśnie na 12 Blg. Mam obawy że mogę coś skichać i wyjdzie mi jakiś sikacz. Do tej pory warzyłem piwo z ekstraktów + chmiel. -
Witam. Chciałbym uwarzyć koło 25 litrów piwa ze słodów, jak w temacie. Czy zna ktoś może recepturę na takie piwko? Chciałbym uwarzyć klasyczne jasne piwo górnej fermentacji z wyczuwalną goryczką. I mam jeszcze jedno pytanie jeżeli mam przepis np: na 10 litrów piwa i chcę uwarzyć np: 20 litrów to wystarczy że zwiększę składniki proporcjonalnie, a czasy zacierania, warzenia pozostawię te same? Pozdrawiam.
-
Ja też nie używam rurki fermentacyjnej. Jak i na burzliwej, tak i na cichej. Raz tylko użyłem na cichej ale to nie ma sensu i tak. Na cichej zatrzaskuje pokrywę i tylko w jednym miejscu nie domykam jej do końca, tak żeby w razie czego gaz miał gdzie uchodzić i przykrywam płachtą i do piwnicy
-
Faktycznie przy pierwszej warce używałem te drożdże i mocno odfermentowują. Ale czuję zapach ich w piwie w przeciwieństwie do drugiej warki z drożdżami S-04. Nie wiem może ja coś źle zrobiłem przy pierwszej warce że teraz czuć zapach. Przy warzeniu będę posiadał obydwa rodzaje bo tak się składa że jedne mam a drugie zamówiłem, tylko teraz dylemat które zadać do brzeczki.... Piwko na cichą zawsze ładuję do piwnicy tam ładnie się klaruje 16 °C I zawsze przeprowadzam rehydratację, wiadomo co jest z nimi i poza tym szybciej startuje fermentacja. Myślę zostać przy jednej saszetce mam nadzieję że podołają maleństwa
-
Witam wszystkich. Mam zamiar uwarzyć piwo bursztynowe Ale około 26 litrów, 4,6 kg ekstraktu słodowego WES + chmiel. I mam pytanie czy na tą ilość wystarczy mi jedna saszetka drożdży Safeale S-04, czy lepiej dodać 2 ? Nie chcę żeby za bardzo było czuć drożdżami, ale też chcę żeby mi dobrze od fermentowało. Przypuszczam że gęstość początkowa będzie około 13 blg. Pozdrawiam i z góry dziękuje za odpowiedzi.
-
Ładny wstęp na sam początek ;/ Wybaczcie za ten błąd w tytule.... To stres przed pierwszym postem
-
Witam. Mam na imię Łukasz, jestem z małopolski, dokładnie Stryszawa koło Suchej Beskidzkiej. Swoją przygodę z warzeniem piwa za czołem nie dawno. Właśnie jestem w trakcie warzenia drugiej warki z ekstraktu +chmiel. Chciałbym zacząć warzyć z zacieraniem już w nie długim czasie. Na tym forum znalazłem naprawdę dużo cennych informacji, które pomogły mi i pomagają wtajemniczyć się w proces warzenia piwa, które jak pewnie każdy z tego forum uwielbia Pozdrawiam wszystkich i mam nadzieję że mi pomożecie i nabiorę dzięki wam i waszym informacja coraz większego doświadczenia i sam zacznę pomagać nowym początkującym piwowarom.