Skocz do zawartości

Kamil Świercz

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    97

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Kamil Świercz

  1. Kamil Świercz
    A po ile butelek trzeba dostarczyć? Bo zostały mi 4 szt Miło stouta;)
  2. Kamil Świercz
    Platki do gotowania to chyba niezbyt dobry pomysł
  3. Kamil Świercz
    Nie lepiej zatrzeć na słodko
  4. Kamil Świercz
    A po co ten ksylitol?
  5. Kamil Świercz
    Całe, prosto z paczki. Ja nie klarowałem niczym I jest przejżyste. Lekko zamglone. Przed butelkowaniem, zlalem piwo do drugiego wiadra przez druciak do mycia naczyń. A potem gdy już wiedziałem ile ostatecznie mam piwa do zabutelkowania, zlałem do wiadra z kranikiem I z syropem do refermentacji
  6. Kamil Świercz
    Ja wrzuciłem 2,5 kg malin mrozonych do swojego berlinera I jest super efekt. Jakichś wiekszych oznak wznowienia fermentacji nie zauważyłem. Piwo stało chyba z 10 dni z owocami.
  7. Kamil Świercz
    Witam. Chciałbym zapytać o rade jaką ilośc chmielu użyc do stworzenia herbatki chmielowej, która chce dodac do Ris który odfermentował do 11blg. Piwo jest zdecydowanie dla mnie za słodkie. Ogólnie nigdy nie byłem fanem takiego kombinowania z dodawaniem IBU po fermentacji, wolałem wyciągać wnioski na kolejne warki i korygować błędy ale w tym piwie naprawde brakuje goryczki:) Mam do dyspozycji 50g warriora 17% Alfa i z 30g Iungi. Myślałem aby użyc tej drugiej oddmiany w całości. Zagotować w 500ml wody i dodac w prost do fermentora. Chciałbym się was poradzić co do ilości chmielu. Czy to za dużo czy za mało.I jak ogólnie podejść do tematu
  8. Kamil Świercz
    Pierwsze pytanie. Jak zacierałeś?
  9. Kamil Świercz
    Po kwasie mlekowym. Tak jak jest w recepturze na centrum piwowarstwa
  10. Kamil Świercz
    Podłacze się do pytania o gose. Czy po fermentacji I rozlewie gose wiadro, kraniki I reszta moze zoostac przeznaczona tylko do kwasow? Czy da się sprzet jakos odkazic po kwasie mlekowym?
  11. Kamil Świercz
    Witam. Chciałbym skonultować swoją recepture IRA. Przeglądalem kilka receptur I stwierdzam, że są duże różnice. Niektóre posiadają palony jeczmien inne nie, jedne mają po kilka karmeli inne tylko monacha. I sam już nie jestem pewien. A moja receptura na 20l wyglada tak: 4 kg pale ale 1 kg monachijski typ 2 200g karmelowy 30 strzegom 50g palony jeczmien - pod koniec zacierania Drożdze s-04 Chmiel EKG
  12. Kamil Świercz
    Ja owsianego stouta robilem tak: 3kg pale ale 1 monach I 1,2 kg płatków owsianych ( paczki które kupiłem miały po 600g. Nie są to jakies specialne obliczenia czy testy wielu receptur pod kątem ilosci płatkow) 300g czekoladowy 1200 200g palony jeczmien S-04 W stoucie wg. Mnie palone musza być od początku
  13. Kamil Świercz
    A jak sprawa ma sie do suchych drozdzy po terminie?
  14. Kamil Świercz
    Myśle, że niżej nie zejdzie. Ale jedna saszetka na taki ekstrakt? Ja na 18blg dawalem dwie
  15. Kamil Świercz
    Ja robilem takiego: 3kg pale ale 1 kg monach I 1,2kg platkow 500g carafy 3 300g palonego jeczmienia Moj przyjaciel I najsurowszy krytyk mówi iż to najlepsze moje piwo;)
  16. Kamil Świercz
    Czepiasz się ja robielem mała warke 10l z jednej puchy jasnego ekstraktu. Do tego us05 I amerykanski chmiel na zimno. I wyszlo spoko;)
  17. Kamil Świercz
    Tez mnie ciekawi dlaczego. SzcZególnie dlatego, że po przeprowadzce na nowe miesZkanie piwa wychodza kiepskie. A używam właśnie ciepłej wody z kranu do zacierania i wysladzania.
  18. Kamil Świercz
    Są nowe suche fermentis k97 german ale
  19. Kamil Świercz
    Jakiś czas temu kupiłem tucher kellerbier w euro ale po za tym to nie widziałem
  20. Kamil Świercz
    Czy ty tego brewkita dzieliłes na kilka części ? Bo nie kumam. Możesz polepszyć to wrzucając z 50 g jakiegoś amerykanca na zimno
  21. Kamil Świercz

    Chmiel Oktawia

    Kamil Świercz odpowiedział(a) na bart_lag temat w Surowce

    Chyba powinien się pojawić bo obilo mi się o uszy ,że browar OLIMP wypuścił Zefira na tym chmielu. Ciekawe czy trafi do sklepów piwowarskich
  22. Kamil Świercz
    Bazar złych snów - Piwo z mnóstwem wad:)
  23. Kamil Świercz
    pojawiły się na piwopiweczko.pl w normalnych paczkach. W opisie piszą o niskiej zawartości estrów i rekomendacji do wita
  24. Kamil Świercz
    przepraszam. Teraz dokładnie doczytałem iż to te same:) ale nowscią są safale k-97
  25. Kamil Świercz
    W sklepie w którym się zaopatruje pojawily się takie drożdze : http://www.piwopiweczko.pl/Drozdze-piwowarskie-Fermentis-Safbrew8482-BE-256-saszetka-115-g-,1275.html Myślicie, że to ten sam szczep ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.