Cała aktywność

/nie przywiózł mi 🤨 podobno zakaz w samolotach/ Kupiłem sobie coś takiego jak piwo "PRL". Ogólnie inne od reszty, może kwestia przyzwyczajenia, że niektórzy mówią że lepsze są koncerniaki. Jakby przenieść takiego degustatora z lat 80-tych do dzisiejszych czasów, też mógłby tak powiedzieć o obecnych. Tu taka wzmianka z dawnych lat "Kasztelan z Sierpca. Program informacyjny z 1973 roku" https://www.facebook.com/watch/?v=1293735142300435

Mam problem z butlą, obawiam się że rozwaliłem zawór. Chciałem nagazować kega, podłączyłem reduktor, keg na szybkozłączki, otwarłem przepływ gazu do kega i zabrałem się za otwieranie zaworu na butli. Zawór w mojej butli chodził praktycznie tylko na 2 pozycjach - max 1/4 obrotu, zamknięty-otwarty. Tym razem chyba użyłem za dużo siły, bo "grzybek" na zaworze przekręcił się o 3 przeskoki (3/4 obrotu), zaworek bezpieczeństwa popuścił gaz, od tego momentu nic się nie dzieje. Nie jestem w stanie ani otworzyć przepływu, ani go zamknąć. Udało mi się zdjąć zaślepkę z "grzybka", jest pod nim taka nakrętka: Chodzi dość luźno, kombinerkami byłbym w stanie ją ruszyć. Da się coś z tym zrobić, czy rozwaliłem butlę? Gazu na pewno mi nie zabrakło, bo to nowiutka butla 6kg, którą do tej pory użyłem tylko raz do przedmuchania kega. Na ten moment butla wydaje się być zamknięta, bo w układzie nie ma żadnego gazu (nic nie ulatuje po otwarciu zaworka bezpieczeństwa).

No to jak to jest z tym niemieckim grodziskim? View the full article

Nagazowanie w pokojowej (+/- 2 tygodnie), później możesz zostawić albo przenieść do zimniejszego. W zimnie wolniej będzie traciło na świeżości.

W weekend zabieram się do butelkowania. Najbardziej boję się granatów. Chciałbym się z tego względu Was spytać o jeszcze jedno - w jakiej temperaturze owe butelki z Finlandią Premium Lager wypadałoby trzymać? Czy szafa w mieszkaniu jest okej, czy może zanieść do piwnicy (będzie się to wiązało z transportem w samochodzie do innego bloku).

Pierwsze piwo zawsze smakuje. Nie masz lodówki kup kveiki.

Przy podejrzeniu infekcji dzikusami bardziej bałbym się zakażenia sprzętu do rozlewu. Pytanie, czy jest o co walczyć Jeśli to faktycznie dzikusy, to mogą pójść w przyjemne aromaty (mała szansa, ale jednak), albo piwo będzie słabe do picia.

Kolejne OPPP w najbliższy piątek, 29.08 o 19.00 w BroPubie.

Jak ci się nagazuje daj butelki do 0C Wypij szybko. Dlaczego uważasz że jest infekcja?

Dzięki za odpowiedź, pojawił się Bruntal widziałem to jego wezmę

Zobacz ogłoszenie Keg - fermentor ciśnieniowy Witam, sprzedam kegi 60L przerobione na fermentory ciśnieniowe (mam 4szt). W kegu jest osadzona kapilara na sondę termometru a zamykanie kega jest za pomocą głowicy z Keglandu (https://kegland.eu/products/ball-lock-tapping-head-to-2-inch-tri-clover-commercial-keg-adaptor). W kegach gwint jest zeszlifowany - pływak przez gwint nie przechodzi. Sprzedający ts7600 Data 2025.08.25 Cena Kategoria Sprzęt  

UWARZ SOBIE Z KAUFLAND LATO-JESIEŃ 2025 13-15.10.2025 https://brokreacja.pl/uwarz-sobie-z-kaufland-lato-jesien-2025-konkurs-dla-piwowarow-domowych/?fbclid=IwY2xjawMZRvdleHRuA2FlbQIxMABicmlkETBQV0pRTVZQbVZlRHBOcjJiAR76kisPHFOOm3YOLQMIEXadAf2WFNvzXkTXmw_D9da_nt5rbJb8sISpDatkMA_aem_2ppHDa7LVeNIpFpQa943qg Christmas Sweet Stout (14-16 Plato) Earl Grey American Pale Ale (10-12 Plato) New England IPA (13,5-15,5 Plato) Opis https://brokreacja.pl/wp-content/uploads/2025/08/Uwarz-Sobie-Lato-Jesien-2025-opis-stylow.pdf

Prezydent Karol Nawrocki nie podpisze ustawy podnoszącej akcyzę na alkohol, co potwierdził szef jego kancelarii. https://wiadomosci.wp.pl/wzrost-akcyzy-i-oplaty-cukrowej-szykuje-sie-kolejne-weto-7192772813544032a

@draker nie blokuję. mam drugą w garażu xD

Do metalowych trzeba niestety repeater wifi, nie doleci za daleko sygnał w takich warunkach. Będę miał takowe za jakieś 2 miesiące, dedykowane do ispindla. Ale to będę małe przenośne urządzenia, więc jakiś mega cudów też nie uskutecznią.

Z moich doświadczeń wychodzi, że Viking bywa nieco mocniej dymiony - tylko niestety jest to zależne od partii słodu. Można jeszcze polować na "oryginalny" grodziski z Bruntala - czasem bywa gdzieś dostępny.

No to powinno być ok, po prostu daj mu jeszcze chwilę.

Syrop cukrowy w wiadrze z kranem do którego przelałem piwo, wymieszałem i rozlałem.

Zależy jakiego surowca użyłeś do refermentacji. Na glukozie ponoć szybciej się nagazowuje. A poza tym u mnie piwa często dobrze nagazowane są dopiero po około 3 tygodniach, także bym się tym nie martwił. Zauważyłem też, że warto piwa takie przed wypiciem schować do lodówki na około 24h przed, aby CO2 się rozpuściło w piwie a nie od razu ulatywało pod postacią mgiełki po odkapslowaniu.

W jaki sposób dodawałeś cukier na refermentację? Jeśli podałeś takie dane do kalkulatora, to wszystko powinno być w porządku - o ile cukier został wymieszany równomiernie na wszystkie butelki. Dry stout nie ma wysokiego wysycenia, także okolice 1,8-2 v/v powinny być dobre.

Czy z dostępnych słodów pszenicznych wędzonych dębem, któryś daje bardziej intensywną wędzonkę w gotowym piwie? Chodzi mi o Weyermann vs Viking malt chyba, że polecacie jeszcze jakieś inne. Zakładam nowy temat, bo nigdzie takich informacji nie znalazłem.

Takie pytanie do was. Po dwóch tygodniach pierwsze piwo jak i drugie piwo(oba te same, pale ale 11) po tygodniu jest moim zdaniem nieco za słabo nagazowane. Przyjąłem wg kalkulatora nagazowanie 2.0/2.2 jednostek CO2. Czy to się dogaduje jeszcze? Absolutnie mi to nie przeszkadza, ale na przyszłość wypadałoby mieć nieco więcej gazu, piana też taka sobie, aczkolwiek na pierwszym ładny "lacing" na szkle, nie wiem w sumie jak to się nazywa po polsku. Na koniec fermentacji trzymałem fermentor w mieszkaniu gdzie miałem jakieś 22/23°C i też tyle wpisałem w kalkulator liczenia ilości cukru do refermentacji. Trzymałem się też dolnych widełek refermentacji z obawy na granaty. Następne piwo to będzie dry stout, jakie polecacie nagazowanie?

jakby ktoś potrzebował, to mam kilka sztuk. Mam metalowy zamknięty fermentor i niestety wifi nie daje rady.

A dlaczego masz sobie blokować lodówkę?