Skocz do zawartości

Publikacje

28 plików

  1. Ulubione suche drożdże - połowa 2023 roku: podsumowanie ankiety internetowej

    Przez zasada

    Podsumowanie ankiety internetowej zrealizowanej w połowie 2023 wśród użytkowników forum piwo.org, forum browar.biz oraz mediów Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
    Tabele krzyżowe, wykresy słupkowe, krótkie podsumowania i próby interpretacji.

    36 pobrań

    Zaktualizowano

  2. Instrukcja do Coobra CB3 PRO oraz CB5 PRO

    Przez wizi

    Instrukcja do Coobra CB3 oraz CB5 PRO wersja angielska
     
    Od razu dodam do CB5, bo w CB3 brakuje strony numer 4. Poza tym instrukcje są prawie identyczne, różnią się tylko parametrami jak moc, pojemność, więc śmiało można sobie stronę numer 4 od CB5 przeczytać jako zamiennik.

    76 pobrań

    Zaktualizowano

  3. Klarstein instrukcja po polsku

    Przez RadzioBier

    Klarstein instrukcja po polsku

    85 pobrań

    Zaktualizowano

  4. Errata do pierwszego wydania "Jak warzyć piwo" J. Palmer

    Przez elroy

    Drodzy Czytelnicy! Mimo wytężonej pracy wielu osób, trafiają się od czasu do czasu błędy w druku, tłumaczeniowe czy redakcyjne. Nie uniknęliśmy ich również przy „Jak warzyć piwo”, szczególnie że to pozycja niezwykle obszerna. Za życzliwe wskazanie niektórych błędów i merytoryczne uwagi dziękujemy naszym uważnym czytelnikom. Poniżej zamieszczamy listę z ważniejszymi korekturami.
     
    ERRATA DOTYCZY ZAKUPÓW KSIĄŻKI REALIZOWANYCH DO 25.10.2021. W KOLEJNYCH DODRUKACH BŁĘDY ZOSTAŁY POPRAWIONE.

    47 pobrań

    Dodano

  5. Instrukcja do Coobra CB3

    Przez elroy

    Instrukcja polskiego dystrybutora kociołka Coobra CB3

    242 pobrań

    Dodano

  6. Głowica kapslownicy do kapsli szerokich 29mm

    Przez Browar Eliksir

    Głowica zaprojektowana przez Metalbeer'a, zostały przeze mnie naniesione wymiary, które otrzymałem od kolegi Marchelli'a oraz poprawiłem kształt elementu zaciskającego aby zgadzał się z opisem.

    23 pobrań

    Zaktualizowano

  7. Odpowiedniki/zamienniki drożdży

    Przez boniek4

    Zestawienie zamienników/odpowiedników drożdży i odniesienie ich do browaru z jakiego zostały wyizolowane. Wszelkie wykryte błędy, sugestie zmian proszę napisz w komentarzu lub w wiadomości prywatnej.
     
     
     

    163 pobrań

    Zaktualizowano

  8. skrzynka, transporter na butelki

    Przez gonzo5

    W załączniku rysunki wykonawcze skrzynki na 6 butelek na bazie deski do krojenia chleba dostępnej na allegro. Oprócz w/w desek potrzebne będą sklejka 4 mm, listwa sosnowa 120x18 i listwa sosnowa 80x19. Długości zgodnie z dokumentacją. Plik zawiera .dwg więc jeśli zakupiona deska do krojenia będzie miała inne wymiary można sobie rysunki edytować. Wcięcia pod złożenia przegródek najłatwiej wyciąć piłą o rzazie 4 mm.

    247 pobrań

    Dodano

  9. Style piwne wg Brewers Association 2022

    Przez Daniel Kałuża

    Lista styli piwnych wg Brewers Association (USA) z 19 Lutego 2022.
     
    Publikacja w języku angielskim.

    1 068 pobrań

    Zaktualizowano

  10. Odmiany chmielu i ich specyficzne cechy – aktualne tendencje produkcji w Polsce, Unii Europejskiej i świecie

    Przez elroy

    Odmiany chmielu i ich specyficzne cechy
    – aktualne tendencje produkcji w Polsce, Unii Europejskiej i świecie
     
     
    Jerzy Dwornikiewicz
    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
    w Puławach
    e-mail: dwornik@iung.pulawy.pl

    988 pobrań

    Zaktualizowano

  11. 2013 USA Hops Variety Manual

    Przez zgoda

    Przygotowany przez organizację Hop Growers of America przewodnik po amerykańskich odmianach chmielu na rok zbiorów 2013.

    488 pobrań

    Dodano

  12. Zestawienie odpowiedników oraz zamienników słodów polskich oraz zagranicznych

    Przez nms007

    Tabela z zestawieniem zagranicznych słodów oraz ich zamienniki/odpowiedniki ze słodowni Strzegom!

    1 439 pobrań

    Zaktualizowano

  13. Głowica kapslownicy do Grifo

    Przez reizer

    Głowica zaprojektowana przez Metalbeer'a zaadaptowana przeze mnie do kapslownic Grifo.

    335 pobrań

    Dodano

  14. TWORZENIE POSTĘPU BIOLOGICZNEGO W HODOWLI TYTONIU I CHMIELU

    Przez gregroc

    Broszura wydana przez IUNG w Puławach. Co prawda większa część publikacji poświęcona jest tytoniowi, ale na temat chmielu również jest sporo przydatnych informacji.

    3 176 pobrań

    Dodano

  15. Śrutownik walcowy (rysunki wykonawcze)

    Przez Metalbeer

    Rysunki wykonawcze prostego śrutownika walcowego.
    Konstrukcja sprawdzona.
     
    http://www.piwo.org/...townik-walcowy/

    1 410 pobrań

    Zaktualizowano

  16. Z beczki do kufla

    Przez elroy

    "Z beczki do kufla" O prawidłowym wyszynku i podawaniu piwa beczkowego.
     
    Opracowano przez:
     
    IBC Polska F&P Sp. z o.o.
    Ul. Gajowicka 95
    53-421 Wrocław
     
    Na podstawie broszury:
     
    Vom Fass ins Glass
    Wydanej przez:
    Die deutschen Brauer
    Deutscher Brauer-Bund e.V.,
    Neustädtische Kirchstraße 7A
    10117 Berlin

    634 pobrań

    Zaktualizowano

  17. Integrowana ochrona chmielu, Urszula Skomra

    Przez elroy

    Metodyka integrowanej ochrony roślin dla uprawy chmielu przedstawia zasady integrowanej technologii ochrony istotne dla praktyki rolniczej. W opracowaniu tym dużo miejsca poświęcono zagadnieniom związanym z zapewnieniem roślinom chmielu dogodnych warunków rozwoju, pozwalających nie tylko lepiej wykorzystać potencjał produkcyjny uprawianych odmian, ale również zwiększających ich odporność na choroby i szkodniki. Omówiono między innymi wymagania siedliskowe chmielu, metody zakładania plantacji oraz zabiegi pielęgnacyjno-uprawowe w okresie wegetacji pod kątem ich oddziaływania fitosanitarnego.
     
    Autor: Urszula Skomra, IUNG Puławy 2012

    607 pobrań

    Zaktualizowano

  18. Schemat nowej warzelni

    Przez Wesoly

    Wstępna wersja schematu nowej warzelni. W trakcie prac pewnie pojawi się wiele modyfikacji

    1 018 pobrań

    Dodano

  19. Piwowarstwo.eu

    Przez elroy

    Kompleta zawartość nieistniejącej już strony piwowarstwo.eu poświęconej zagadnieniom związanym z systemami beczek KEG.
     
    Uwaga: nieumiejętne wykorzystanie wiedzy zawartej w tym dokumencie może skutkować uszczerbkiem na zdrowiu lub gorszymi konsekwencjami! Pamiętaj o tym pobierając plik
     
    Serwis Piwo.org dziękuje autorowi Wojciechowi Jabłońskiemu za udostępnienie materiałów.

    1 747 pobrań

    Zaktualizowano

  20. Cukier / syrop kandyzowany domowym sposobem.

    Przez mirogster

    Przydatna tabela, systematyzująca ilosci skladnikow i rozklad temperatur, potrzebnych przy produkcji cukru/syropu kandyzowanego domowym sposobem.

    984 pobrań

    Zaktualizowano

  21. Odpowiedniki słodów Weyermann oraz Słodowni Strzegom

    Przez mirogster

    Tabela odpowiedników słodów Weyermann oraz Słodowni Strzegom. Stan na 08/2012.
    Wersja doc i pfd.

    1 962 pobrań

    Zaktualizowano

  22. Specyfikacje słodów Słodownia Strzegom

    Przez Viking Malt

    Aktualizacja specyfikacji słodów Słodownia Strzegom

    791 pobrań

    Zaktualizowano

  23. BJCP 2008 PL

    Przez Makaron

    Polskie tłumaczenie stylów piw wg. Beer Judge Certification Program
    Tłumaczenie wraz z osobami zaangażowanymi można zobaczyć również pod adresem http://www.piwo.org/...8-bjcp-2008-pl/

    791 pobrań

    Zaktualizowano

  24. Drożdże i startery

    Przez amap

    Jak przyrządzić starter, jak użyć drożdży...

    1 529 pobrań

    Dodano

  25. Głowica kapslownicy

    Przez Metalbeer

    Schemat wykonania głowicy do kapslownicy na najpopularniejszy rozmiar 26mm
    Wszystkie konstrukcje można zobaczyć w wątku http://www.piwo.org/...kcje-metalbeer/

    437 pobrań

    Zaktualizowano

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.