Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

[advisorylyrics]

58 minut temu, Gawron napisał:

Oddzielać nie musisz, ale nie zadawaj wszystkiego, tylko oblicz kalkulatorem ilość potrzebnej Ci gęstwy. 

Link do kalkulatora:

http://mrmalty.com/calc/calc.html

 

Dałbym Ci plusa, ale jeszcze nie ogarnąłem jak to się robi A tak na oko albo na szklanki to ile powinienem dać tej gęstwy? Nie działa mi flashplayer

[Gawron]

7 minut temu, advisorylyrics napisał:

Dałbym Ci plusa, ale jeszcze nie ogarnąłem jak to się robi A tak na oko albo na szklanki to ile powinienem dać tej gęstwy? Nie działa mi flashplayer

Podaj blg piwa do którego chcesz dodać gęstwę, objętość warki i wiek gęstwy. Tzn. Kiedy zakończyła się burzliwa fermentacja piwa z którego chcesz pobrać drożdże.

[advisorylyrics]

29 minut temu, Gawron napisał:

Podaj blg piwa do którego chcesz dodać gęstwę, objętość warki i wiek gęstwy. Tzn. Kiedy zakończyła się burzliwa fermentacja piwa z którego chcesz pobrać drożdże.

Nastaw 13.03. Burzliwa skończyła się gdzieś około 20.03. Objętość 19,5L

[Gawron]

6 minut temu, advisorylyrics napisał:

Nastaw 13.03. Burzliwa skończyła się gdzieś około 20.03. Objętość 19,5L

A blg tego nowego?

[advisorylyrics]

13 minut temu, Gawron napisał:

A blg tego nowego?

Docelowe 12

[Gawron]

5 minut temu, advisorylyrics napisał:

Docelowe 12

Ok 100ml gęstwy. Jak zbierzesz taką rzadką breje to możesz dać nieco więcej.

[advisorylyrics]

1 minutę temu, Gawron napisał:

Ok 100ml gęstwy. Jak zbierzesz taką rzadką breje to możesz dać nieco więcej.

Dzięki za bezinteresowną pomoc przyjacielu ; )

[Gawron]

1 minutę temu, advisorylyrics napisał:

Dzięki za bezinteresowną pomoc przyjacielu ; )

Proszę.

[śmiechal]

Dziękuję bardzo! Pod linkiem dane odpowiadające na moje pytanie - pozdrawiam!

[advisorylyrics]

.

Edytowane 29 Marca 2018 przez advisorylyrics

[INTseed]

Czy witbier wlewa się jak pszenice z drożdzami?

[Jancewicz]

8 godzin temu, INTseed napisał:

Czy witbier wlewa się jak pszenice z drożdzami?

Nie odpowiem wprost.... ale, kiedyś robiłem jakiegoś belga, i za którymś razem spróbowałem go wlewając pod koniec drożdże, smakował o wiele lepiej.

Spróbuj więc

[noxny]

Czy ktoś próbował zamiast kega zlać piwo do termosu? Myślę o zakupie termosu cateringowego 5-7 litrów aby na sezon grillowy zamiast zlewać wszystko do butelek zalać taki termos zamknąć szczelnie zostawić na tydzień w cieplejszym do nagazowania się i potem tydzień do zimnego a następnie na imprezkę. Izolacja termosu może spowodować kłopotliwe schłodze ale za to będzie poręczny w plenerze. Oczywiście nie mam w planie długiego leżakowania. Co o tym sądzicie ?

[tauruss]

Czy ktoś próbował zamiast kega zlać piwo do termosu? Myślę o zakupie termosu cateringowego 5-7 litrów aby na sezon grillowy zamiast zlewać wszystko do butelek zalać taki termos zamknąć szczelnie zostawić na tydzień w cieplejszym do nagazowania się i potem tydzień do zimnego a następnie na imprezkę. Izolacja termosu może spowodować kłopotliwe schłodze ale za to będzie poręczny w plenerze. Oczywiście nie mam w planie długiego leżakowania. Co o tym sądzicie ?

Zaczalbym od sprawdzenia czy ten termos jest szczelny i wytrzyma ciśnienie. Ona nie sa projektowane pod kątem gazowanych napojów.

Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka

[Jankasper]

5 hours ago, noxny said:

Czy ktoś próbował zamiast kega zlać piwo do termosu? Myślę o zakupie termosu cateringowego 5-7 litrów aby na sezon grillowy zamiast zlewać wszystko do butelek zalać taki termos zamknąć szczelnie zostawić na tydzień w cieplejszym do nagazowania się i potem tydzień do zimnego a następnie na imprezkę. Izolacja termosu może spowodować kłopotliwe schłodze ale za to będzie poręczny w plenerze. Oczywiście nie mam w planie długiego leżakowania. Co o tym sądzicie ?

jak nie wybuchnie, koniecznie podziel się wrażeniami

[noxny]

1 minutę temu, Jankasper napisał:

jak nie wybuchnie, koniecznie podziel się wrażeniami

kupiłem taki o pojemności 5,5 litra dam trochę miej cukru do refermantacji i sprawdzę. Opiszę później wnioski.

[filipja]

Kończę burzliwą Pale Ale z chmielem mandaryna 12 blg 20L. W fermentorze od 16 marca.

Drożdże suche  fermentis us-05.

 

Chciałbym uwarzyć jakąś amerykańską pszenicę. 

Posiadam resztki:

Słód Pszeniczny 4kg
Słód Pilzneński 3kg

Centennial 80gr

 

Nie mam żadnych drożdży i chciałem wykorzystać te us-05 tylko razem z drożdżami mam znaczny osad chmielin w fermentorze. 

Obędzie się bez przemywania gęstwy? Najchętniej to zlałbym pale ale na cichą i do tego co pozostanie na dnie wlał schłodzoną brzeczkę pszeniczniaka. 

 

Wyjdzie coś czy nie ma sensu szukać drogi na skróty?

 

[Jagr]

Dnia 26.03.2018 o 18:29, Gawron napisał:

Oddzielać nie musisz, ale nie zadawaj wszystkiego, tylko oblicz kalkulatorem ilość potrzebnej Ci gęstwy. 

Link do kalkulatora:

http://mrmalty.com/calc/calc.html

 

 

47 minut temu, filipja napisał:

Kończę burzliwą Pale Ale z chmielem mandaryna 12 blg 20L. W fermentorze od 16 marca.

Drożdże suche  fermentis us-05.

 

Chciałbym uwarzyć jakąś amerykańską pszenicę. 

Posiadam resztki:

Słód Pszeniczny 4kg
Słód Pilzneński 3kg

Centennial 80gr

 

Nie mam żadnych drożdży i chciałem wykorzystać te us-05 tylko razem z drożdżami mam znaczny osad chmielin w fermentorze. 

Obędzie się bez przemywania gęstwy? Najchętniej to zlałbym pale ale na cichą i do tego co pozostanie na dnie wlał schłodzoną brzeczkę pszeniczniaka. 

 

Wyjdzie coś czy nie ma sensu szukać drogi na skróty?

 

 

Zrób tak jak napisał Gawron powyżej.

Postaraj się zebrać gęstwę z jak najmniejsza ilością osadu. Jeśli nie da rady to zostanie Ci przemywanie

 

Niestety droga na skróty często się źle kończy

 

[advisorylyrics]

Pytanie do osób stosujących BIAB. Czekam na słody i będę po raz pierwszy zacierał. Na razie tylko 10l gdyż nie mam większego garnka.

Czy nie łatwiej by było zatrzeć słody w garnku bez worka a później po prostu wszystko przez niego przelać? Wydaję mi się, że łatwiej będzie mieszać i nie przypali się worek. Jest jakaś różnica ?

[Gawron]

Dnia 4.04.2018 o 16:46, advisorylyrics napisał:

Pytanie do osób stosujących BIAB. Czekam na słody i będę po raz pierwszy zacierał. Na razie tylko 10l gdyż nie mam większego garnka.

Czy nie łatwiej by było zatrzeć słody w garnku bez worka a później po prostu wszystko przez niego przelać? Wydaję mi się, że łatwiej będzie mieszać i nie przypali się worek. Jest jakaś różnica ?

Ideą BIAB jest zacieranie, filtracja i gotowanie w jednym garze. Jak masz w planie przekładanie to nie będzie to BIAB, tylko zwykłe zacieranie, a w związku z tym nie potrzebujesz worka, tylko możesz użyć np. sraczwężyka.

[Jankasper]

On 4.04.2018 at 4:46 PM, advisorylyrics said:

Pytanie do osób stosujących BIAB. Czekam na słody i będę po raz pierwszy zacierał. Na razie tylko 10l gdyż nie mam większego garnka.

Czy nie łatwiej by było zatrzeć słody w garnku bez worka a później po prostu wszystko przez niego przelać? Wydaję mi się, że łatwiej będzie mieszać i nie przypali się worek. Jest jakaś różnica ?

Nie wyslodzisz tego bez chłodzenia młóta , czyli stracisz wyraźnie na wydajności. ..

[majlosz]

Dnia 3.04.2018 o 08:48, noxny napisał:

Czy ktoś próbował zamiast kega zlać piwo do termosu? Myślę o zakupie termosu cateringowego 5-7 litrów aby na sezon grillowy zamiast zlewać wszystko do butelek zalać taki termos zamknąć szczelnie zostawić na tydzień w cieplejszym do nagazowania się i potem tydzień do zimnego a następnie na imprezkę. Izolacja termosu może spowodować kłopotliwe schłodze ale za to będzie poręczny w plenerze. Oczywiście nie mam w planie długiego leżakowania. Co o tym sądzicie ?

Podepnę się pod to pytanie, robił ktoś bieda kega z wiadra z castoramy? Wieko zabezpieczę, kranik i jazda na grilla

[Adam Pawlicki]

Podepnę się pod to pytanie, robił ktoś bieda kega z wiadra z castoramy? Wieko zabezpieczę, kranik i jazda na grilla

Myślę że z każdego fermentora z kranikiem da radę, ale spodziewałbym się raczej niskiego wysycenia. No i koniecznie złać znad drożdży do niego, żeby nie serwować drożdżówki.

Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka

[Gawron]

Godzinę temu, majlosz napisał:

Podepnę się pod to pytanie, robił ktoś bieda kega z wiadra z castoramy? Wieko zabezpieczę, kranik i jazda na grilla

Nie bieda keg, tylko bieda polypin.

[Matias]

Proszę o szybką odpowiedź
Właśnie mi stygnie 15L brzeczki o 16 BLG , powinno być 20L i 14 BLG , mogę na tym etapie dolać wody zimnej i dla pewności kontrolować BLG czy zostawić tak ?