Jaką temperaturę wytrzymuje fermentator?

[anteks]

ale takie stężenie tego ACE jak przy sterylizacji się stosuje?

ja stosuję 1-2 szklanki na 30l

[Marusia]

A ja 1/2 - 1 szklankę - też daje radę

[buber]

Odgrzewam temat. Filtruje w fermentorze z przeźroczystego plastiku (Ale piwo). Po wlaniu zacieru na powierzchni widać bąble w kolorze, jaki daje np. benzyna rozlana na powierzchni wody. Na odfiltrowanej brzeczce tego nie widać. Czy to oznacza, że plastik jednak reaguje w 80 st. C? Zdarzyło się wam coś takiego?

[FurioSan]

Odgrzewam temat. Filtruje w fermentorze z przeźroczystego plastiku (Ale piwo). Po wlaniu zacieru na powierzchni widać bąble w kolorze, jaki daje np. benzyna rozlana na powierzchni wody. Na odfiltrowanej brzeczce tego nie widać. Czy to oznacza, że plastik jednak reaguje w 80 st. C? Zdarzyło się wam coś takiego?

Raczej że nie dokładnie wypłukałes po jakimś detergencie

[rabbek]

albo jakiś syf ze słodu

[buber]

Detergenty - najpierw płyn do mycia naczyń, obficie wypłukany, później OXI, też spłukane. Pytanie - czy komuś takie rzeczy wychodziły ze słodów? Dodam, że zacierałem na razie dwukrotnie i za każdym razem się to pojawiło, choć słody były z różnych źródeł. Wydaje mi się, że wysładzaniu na wodzie nie było już widać nic niepokojącego 

[rabbek]

ja ostatnio miałem  takie coś a zawsze porządnie płukam

[ivosmo]

Za każdym razem tak mam (fermentory z browamatora)

Edytowane 3 Stycznia 2016 przez ivosmo

[Jasiu]

Nigdy czegoś takiego nie miałem, a używam tych samych wiader z alepiwo.

[rkkr]

Ja także używam tych fermentorów i gorącą brzeczkę, zaraz po skończeniu gotowania przelewam wężykiem do fermentora, do którego wcześniej wkładam chłodnicę i puszczam od samego początku przez nią wodę.. nic nie dzieje się z fermentorem, kranik też nie rozszczelnił mi się nigdy...

[kantor]

Też filtruję w fermentorach i nigdy nie miałem czegoś takiego. Z PP nic nie powinno się dziać w 80°C.