BREWNESS.com - startup dla piwowarów domowych

[brewness]

8 minut temu, smaky78 napisał:

To dobrze by było o tym wspomnieć przy wykresie, bo już od pięciu warek z tym tańczę przy amerykańskich chmielach i teraz podzieliłem wskazania przez dwa, żeby ktoś chciał dopić moje piwa.

Szczerze mówiąc nie rozumiem co by to zmieniło jakbyśmy podawali z jakiej metody korzystamy, ale w zasadzie to możemy to napisać

[smaky78]

43 minuty temu, koval_blazej napisał:

To po co ci kalkulatory jak już na oko wiesz? Ja tak nie umiem, to wrzuciłem w jeden (inny niż brewness) i wyszło z tego 22IBU.

Jest wiele czynników które mogą dać większą goryczkę niż wyliczenia - pływające chmieliny, taniny ze słodu. Jeśli chłodzisz powoli, to mogłeś uzyskać znacznie więcej IBU z tych 70g na koniec gotowania. Pewnie jeszcze chmieliłeś na zimno?

Przecież Brewness nie wymyśla koła na nowo, tylko używa jednej z 2 powszechnych metod (Rager albo Tinseth) tak jak wszystkie inne, więc nie znajdziesz kalkulatora, który dla tego samego chmielenia da ci nagle 80IBU

 

Pływające chmieliny - nie zauważyłem, filtruję przez podwójną pończochę

taniny ze słodu - warzę z zestawów gdzie ilość wody do wysładzania jest wyliczona i nie robię 30 litrów z zestawu na 20L

Chłodzę wydajną chłodnicą z tego forum w 20 minut

Chmielę na zimno, ale chmielenie na zimno nie da goryczki, poza tym wszyscy chmielą na zimno

Edytowane 13 Listopada 2018 przez smaky78

[smaky78]

2 minuty temu, brewness napisał:

Szczerze mówiąc nie rozumiem co by to zmieniło jakbyśmy podawali z jakiej metody korzystamy, ale w zasadzie to możemy to napisać

 

No teraz to już za późno, ale możecie dopisać.

[brewness]

5 minut temu, smaky78 napisał:

 

No teraz to już za późno, ale możecie dopisać.

 

Chodziło mi o to co by to zmieniło w ogóle, bo wydawało mi się oczywistym, że podajemy przybliżone wyniki i trzeba je taktować właśnie jako estymację a nie jako coś co faktycznie wyjdzie w garze. Trzeba by do labu oddać, żeby wiedzieć dokładnie  

[smaky78]

Ja to bym dał żółty trójkącik i ostrzeżenie, że to tylko poglądowe wyniki mogące się różnić nawet do 50% i gitara.

[zielony07]

Kto mi powie jak to jest z obliczeniami IBU ?  Jeden chłodzi na balkonie, drugi wymiennikiem. Chmiel w brzeczce długo lub krótko.

A liczy się tak samo. Hm.

[brewness]

Teraz, smaky78 napisał:

Ja to bym dał żółty trójkącik i ostrzeżenie, że to tylko poglądowe wyniki mogące się różnić nawet do 50% i gitara.

 

Ale skąd wziąłeś te 50%? Cały sens takich programów jak BREWNESS to podawanie przybliżonych teoretycznych wyliczeń.

[smaky78]

Gdybym ja to wcześniej wiedział ?

Edytowane 13 Listopada 2018 przez smaky78

[Mibor]

@brewness planujecie jakieś ulepszenia w funkcjonalności o których pisali użytkownicy powyżej oprócz pakietów komercyjnych?

[brewness]

31 minut temu, Mibor napisał:

@brewness planujecie jakieś ulepszenia w funkcjonalności o których pisali użytkownicy powyżej oprócz pakietów komercyjnych?

 

Jak najbardziej, aplikacja jest cały czas rozwijana, mieliśmy kilku miesięczną przerwę bo urodziło mi się dziecko, ale już jesteśmy na dobrej drodze, żeby nowe funkcjonalności pojawiały się regularnie  

[Zohan]

 

Chmielę na zimno, ale chmielenie na zimno nie da goryczki, poza tym wszyscy chmielą na zimno

Jesteś w dużym błędzie kolego.
Dasz wiarę, ze można zrobić całkiem gorzkie piwo nie sypiąc chmielu na goryczkę ?

Co do postu, ze nikt Cię nie poinformował, ze wyliczenia Brewness są teoretyczne to zabawne całkiem Nie przypominam sobie żeby ktoś z Brewness przyjeżdżał pobrać próbkę mojego piwa do laboratoryjnego oznaczania IBU więc domyśliłem się, ze to jakaś wartość teoretyczna.

Co do za gorzkiego piwa, to możesz zblendowac sobie z kustoszem z biedronki.

Sorry za ton, ale wydaje mi się, że popłynąłeś trochę z pretensjami do chłopaków z Brewness, którzy robią dobrą robotę.
Żadna aplikacja nie zwalnia z myślenia


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[smaky78]

Nie mówię, że mam do nich pretensje, nie wiedziałem że stosują obcą metodę, myślałem, że są to ich autorskie wyliczenia.

[Mibor]

I tym "autorskim wyliczeniom"

ufał byś bardziej niź jednej z dwóch metod obliczeniowych uznanych na świecie?

[smaky78]

No jak na razie te naukowe obliczenia u mnie się nie sprawdzają, więc szukam jakiegoś logicznego rozwiązania.

[punix]

Dziwnym trafem te naukowe wyliczenia sprawdzają się u 99% piwowarów, więc może trzeba poszukać na własnym podwórku

[Mibor]

@smaky78 to chyba tylko takie rozwiązanie Ci zostaje https://ekolabos.pl/pl/badanie-piwa/

[smaky78]

5 godzin temu, punix napisał:

Dziwnym trafem te naukowe wyliczenia sprawdzają się u 99% piwowarów, więc może trzeba poszukać na własnym podwórku

 

No raczej nic innego tu nie wymyślę skoro robię zgodnie z Brewnessem.

[vmario]

Chciałem dziś dodać nową recepturę. Aplikacja mi nie pozwala, bo wykorzystałem darmowy limit. Klikam na Przejdź na Standard, ale przycisk nie działa. Przeglądarki: Firefox na Linux, Brave na Linux, Brave na Android, Chrome na Android.

 

O co tu chodzi?

[brewness]

4 godziny temu, vmario napisał:

Chciałem dziś dodać nową recepturę. Aplikacja mi nie pozwala, bo wykorzystałem darmowy limit. Klikam na Przejdź na Standard, ale przycisk nie działa. Przeglądarki: Firefox na Linux, Brave na Linux, Brave na Android, Chrome na Android.

 

O co tu chodzi?

 

Jaka nazwa konta? sprawę to za moment

[vmario]

OK, już ogarnąłem. Po kliknięciu Przejdź na standard trzeba sobie przewinąć stronę do dołu, wybrać abonament i kliknąć Uzyskaj dostęp. Niezbyt to intuicyjne dla takich nieogarów jak ja.

Edytowane 1 Grudnia 2018 przez vmario

[Grim]

@brewness Czy jest możliwość rozdzielenia w programie warki na dwie wersje fermentacji cichej np. stout 50% klasyczny, 50% z przyprawą?

[brewness]

W dniu 18.12.2018 o 16:01, Grim napisał:

@brewness Czy jest możliwość rozdzielenia w programie warki na dwie wersje fermentacji cichej np. stout 50% klasyczny, 50% z przyprawą?

 

Cześć, niestety nie ma takiej opcji  

[smaky78]

Chmiel podczas gotowania dodaje się wg odliczania czasu do końca gotowania, a chmiel na zimno liczy się dniami od rozpoczęcia fermentacji?

[punix]

Na zimno dodajesz na ostatnie kilka dni fermentacji (4-5), także liczy się też do końca fermentacji.

[smaky78]

Tak, ale w przypadku Brewnessa opieram się na tym że wyświetla mi w sekcji "moje warki" liczbę dni od warzenia, stąd jeśli wpiszę sobie przy chmieleniu na zimno liczbę dni to od razu wiem w którym dniu mam to zrobić. Co innego gdyby mi odliczało tak jak w przypadku gdy warzę, ale wtedy musiałyby mi przychodzić powiadomienia np. na maila. No i jeszcze jeden warunek, czas fermentacji różni się w zależności od stylu i podanie czasu od końca będzie wprowadzać w błąd w przypadku gdy mam nastawione kilka warek z różnymi okresami fermentacji.

 

BTW, może dałoby się wprowadzić jakiś znacznik np koniec burzliwej, warka podświetla się na czerwono, koniec cichej warka podświetla się na żólto po wcześniejszym ustawieniu czasów fermentacji.

 

 

Edytowane 29 Stycznia 2019 przez smaky78