grainfather

[Wuuu]

Mycie fermentora z GF jest łatwe i przyjemne. Jest to stal, można więc szorować twardszą stroną gąbki, bez obaw, że się porysuje.

Przy bardziej opornych drożdżowych zabrudzeniach, po prostu zalewam fermentor wodą aż po osad drożdżowy i daje im odmoknąć.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

[witur]

W dniu 1.01.2020 o 17:43, nike21 napisał:

Kolejna warka za mną. Wydajność zamiast zakładane w BS 75% uzyskałem 82,5%. Poniżej kilka fotek. Śrutownika, oraz specyfikacji, którą ja stosuje z powodzeniem już od ponad 20 warek.

 

Dzisiaj było:

 

słody:

 

- Pale Ale 4 kg

- Monachijski 0,2 kg

- Płatki kukurydziane 1 kg

 

chmiel:

 

- Hallertauer 30 g

- Motueka 80 g

 

Zacieranie:

 

-65^o C - 75 min

-Mash Out 78^o C - 10 min

 

Gotowanie - 60 min 

 

Chmielenie:

 

- Hallertauer 30 g 60 min

- Motueka 80 g 15 min

 

Chmieliłem bezpośrednio do kotła bez hopspidera.

 

 

Gdzie dorwałeś takiego hopstopera ?

[Pabllo_Lodz]

Pewnie sam sobie zrobił.

[Pabllo_Lodz]

Ja używam z siatki o oczku 09x09 mm i działa super.

Już po teście i teraz skręcę go na śrubki 3mm A2 304.

 

 

[nike21]

38 minut temu, witur napisał:

Gdzie dorwałeś takiego hopstopera ?

 

Od kolegi @lewatywa8

[dan737]

21 godzin temu, witur napisał:

Kolejna warka za mną. Wydajność zamiast zakładane w BS 75% uzyskałem 82,5%. Poniżej kilka fotek. Śrutownika, oraz specyfikacji, którą ja stosuje z powodzeniem już od ponad 20 warek.

Jako że walczę z wydajnością u siebie mam kilka pytań.

1. W ilu litrach zacierałeś?

2. Ile wody do wysładzania?

3. Ile litrów i o jakiej gęstości poszło do fermentacji?

[nike21]

Recepturę tworzę w BS, potem przerzucam ją do aplikacji GF i ona już ustawia mi ilość wody.

[Szczepanq]

W dniu 30.01.2020 o 17:21, Pabllo_Lodz napisał:

Kolego napiszę Ci z mojego doświadczenia, posiadałem kociolek GF i mam lodówkę do fermentacji.

Jak masz za dużo kasy i na niej śpisz to kupuj.

A jak nie, to polecam lodówkę do fermentacji plus sterownik od @Malinowy.

Co do kociołka to na OLX jest Klarstein XXL za 1300 zł nowy!!

W weekend robiłem warkę na takim i nie widzę różnicy w prowadzeniu procesu, a brzeczka klarowna.

Owszem GF jest jakościowo trochę z grubszej blachy, ale to i tak trzeba ocieplić.

W prowadzeniu procesu nie ma różnicy po za metodą wprowadzania danych, do jednego i drugiego potrzeby hoopstoper i siatka na dno kosza.

Wybór należy do Ciebie.

P.S

Bez umiejętnego prowadzenia procesu zacierania GF nie zrobi piwa za Ciebie.

 

Niestety zostałem dzisiaj wygoniony z kuchni i teraz zastanawiam się nad samymi alternatywami do gazówki.

Czy zainwestować w jakiś kocioł elektryczny czy po prostu taboret gazowy. 

Dzięki za informację o Klarstein'ie bo rzeczywiście kosztuje o wiele mniej od GRAINFATHER'a.

A jak Wy sądzicie są wyraźne różnice między tymi kociołkami? Może nie warto przepłacać.

Jeśli chodzi o mój browar domowy mam lodówkę z kranami, wszystko leję w kegi, piwnica, w której zimą mam stałą temp. dla lagerów.

Również jestem w posiadaniu lodówki ze sterownikiem od @Malinowy 

 

 

 

 

[leonzn]

9 minut temu, Szczepanq napisał:

Niestety zostałem dzisiaj wygoniony z kuchni i teraz zastanawiam się nad samymi alternatywami do gazówki.

Czy zainwestować w jakiś kocioł elektryczny czy po prostu taboret gazowy. 

Dzięki za informację o Klarstein'ie bo rzeczywiście kosztuje o wiele mniej od GRAINFATHER'a.

A jak Wy sądzicie są wyraźne różnice między tymi kociołkami? Może nie warto przepłacać.

Jeśli chodzi o mój browar domowy mam lodówkę z kranami, wszystko leję w kegi, piwnica, w której zimą mam stałą temp. dla lagerów.

Również jestem w posiadaniu lodówki ze sterownikiem od @Malinowy 

 

 

Wszystko zalezy ile masz hajsu. Ja mialem coobre cb3 jednak bylem zdruzgotany jakością pompki ktora caly czas sie zacinała. Rozwiązaniem tego jest zaopatrzenie sie w pompkę 230v ktora rozwiązuje wszystkie problemy. Nie wiem jak jest w Klarstein. GF jednak jest o wiele droższy , ale o wiele lepiej wykonany no  i sterownik dziala po bluetooth gdzie sterujesz sobie wszystkim z app, chłodnica przeciwbieżna... Jesli nie masz 2k - Klarstein lub podobne z drobnymi modyfikacjami, jesli masz fundusze to GF na pewno nie będziesz zawiedziony.

 

[Pabllo_Lodz]

Godzinę temu, leonzn napisał:

 

Wszystko zalezy ile masz hajsu. Ja mialem coobre cb3 jednak bylem zdruzgotany jakością pompki ktora caly czas sie zacinała. Rozwiązaniem tego jest zaopatrzenie sie w pompkę 230v ktora rozwiązuje wszystkie problemy. Nie wiem jak jest w Klarstein. GF jednak jest o wiele droższy , ale o wiele lepiej wykonany no  i sterownik dziala po bluetooth gdzie sterujesz sobie wszystkim z app, chłodnica przeciwbieżna... Jesli nie masz 2k - Klarstein lub podobne z drobnymi modyfikacjami, jesli masz fundusze to GF na pewno nie będziesz zawiedziony.

 

W Klarstein CB5 (odpowiednik Coobry CB5) pompka jest taka sama jak w GF.

Mimo wszystko polecam powystawowy, @Wajcha ma za 1200 zł na giełdzie wersję XXL na 50L, do tego 200 zł hoopstoper i siatka od lewatywy8 i mamy sprzęt za 1400 zł.

GF sam piwa nie zrobi, trzeba się nauczyć postępowania z nim jak z każdym takim kociołkiem.

Otwarcie pełnego przepływu od samego początku spowoduje zbicie młóta, do tego odpowiednio śrutowane słody.

Chcę mieć podobną wydajność jak przy drobno śrutowanych to dłużej zacieram, ale nic mi się nie zapcha.

W temacie Coobra CB5 są zdjęcia i opis ostatniej mojej warki polowa zasypu to pszenica, śrutownik ustawiony na 1.3 mm i zero problemów czy z wydajnością czy zapychaniem.

Jak widać wcześniej miałem GF i zmieniłem na Klarstein 45L bo za cenę 850 zł GF 70L nie wyrwę, a nie upadłem na głowę płacić 7k za GF 70L.

Po moich modyfikacjach mogę śmiało porównać mój sprzęt do GF. A koszt 1300 zł za wszystko, dodam że steruje moim kociołkiem CraftbeeryPi3.

Zaoszczędzona różnica poszła na silnik do RIBa.

P.S

Jak to mówią złej tanecznicy, rąbek spódnicy..

[giekon]

Ja działam na GF bez żadnych modyfikacji i jestem mega zadowolony :) 

[leonzn]

2 minuty temu, Pabllo_Lodz napisał:

Jak to mówią złej tanecznicy, rąbek spódnicy..

 

nie rozumiem do konca tego przytyku. nie ma co sie oszukiwać - pompka do cb3 jest ..ujowa bylo o tym juz napisane nie raz - zalepia sie i staje, nie pomagaja żadne śrutowania na grupo, pauzy etc.  Na jakiej podstawie tak uważasz?

 

Mozna do tego tak podejść jak powyżej, a jesli nie chce ci sie bawic to płacisz i masz elegancki sprzęt. Wiadomo jakies obycie trzeba miec zeby nie stanąć np z zacieraniem.

[WojtekGaaD]

A co to jest RIB?

[mirogster]

A co to jest RIB?

Pewnie Rigid Inflatable Boat

[Igor Siemieniuk]

No i niestety nadszedł ten moment, którego się obawiałem od pierwszego dnia używania GF: zgubiłem jeden z licznych elementów z zestawu GF a konkretnie Top Overflow Pipe. ? Zrobiłem na szybko prowizorkę z rurki igelitowej ale ciekaw jestem, czy ktoś z Was miał podobnego pecha? Czy wykonywaliście zamienniki zagubionych elementów? Ktoś ma jakiś inny pomysł niż kupno nowej rurki ze sklepu z załączonego linka (w TB niedostępna)?

[leonzn]

2 minuty temu, Igor Siemieniuk napisał:

Ktoś ma jakiś inny pomysł niż kupno nowej rurki ze sklepu z załączonego linka (w TB niedostępna)?

 

nie wiem czy Ci to pomoże , ale zadzwoń do TB i zapytaj sie czy moga to ogarnąć w końcu sa dystrybutorem GF na PL.

[Pabllo_Lodz]

4 minuty temu, Igor Siemieniuk napisał:

No i niestety nadszedł ten moment, którego się obawiałem od pierwszego dnia używania GF: zgubiłem jeden z licznych elementów z zestawu GF a konkretnie Top Overflow Pipe. ? Zrobiłem na szybko prowizorkę z rurki igelitowej ale ciekaw jestem, czy ktoś z Was miał podobnego pecha? Czy wykonywaliście zamienniki zagubionych elementów? Ktoś ma jakiś inny pomysł niż kupno nowej rurki ze sklepu z załączonego linka (w TB niedostępna)?

 

Mam 20 cm 16mm rurki 304, wchodzi na wcisk, trzeba tylko górę podtoczyć żeby ta nakładka wchodziła.

Jak pokryjesz koszty wysyłki wyślę za free.

[nike21]

Też raz wyrzuciłem wraz z wysłodzinami. Skapnąłem się 2 tygodnie później przy kolejnej warce. Na szczęście mam zestaw do mniejszych warek i wykorzystałem krótszą rurkę. Nową zakupiłem w TB i teraz jej pilnuje jak oka w głowie.

[Darek Grabowski]

Panowie jak się połączyć telefonem z Grainfather ? Właśnie uruchamiam go ale na wyświetlaczu nie mam ikonki Bluetooth widocznej na filmikach, ściągnąłem Grainfather community i tam też nie widzę żeby było Add device czy coś. Będę wdzięczny za wskazówki !

[nike21]

Jak wejdziesz w recepturę i będziesz chciał rozpocząć jej warzenie to z automatu aplikacja zacznie szukać urządzenia i się z nim połączy.

[Igor Siemieniuk]

W dniu 5.02.2020 o 12:24, Pabllo_Lodz napisał:

 

Mam 20 cm 16mm rurki 304, wchodzi na wcisk, trzeba tylko górę podtoczyć żeby ta nakładka wchodziła.

Jak pokryjesz koszty wysyłki wyślę za free.

 

Dzięki wielkie ale skorzystałem jednak z sugestii @leonzn - nowa rurka już w drodze. Wolę mieć cały zestaw z oryginalnymi elementami.

[dr A. Gun]

Czesc,

 

czy macie problem z apka po ostatnie aktualizacji? Przed rozpoczeciem warzenia standardowo wybieram New Brew, recepture i wyskakuje okienko please wait i tak kilka minut?

 

dzisiaj pozostalo sterowanie recznie :)

[Noeldarek]

Wczoraj warzylem i wszystko ok było

[dr A. Gun]

Stare receptury faktycznie działają w apce, problem jest z tymi, które wprowadziłem w piątek.

Dzięki za odpowiedź

[Noeldarek]

Ja wprowadziłem w piątek wieczorem a w sobotę od rana robiłem