Gozdawa POKV - Porter & Kvass

[DonBeer]

Dedykowane drożdże górnej fermentacji do podpiwka, kwasu chlebowego, a także ciemnych piw "porterowych".

 

·         Temperatura fermentacji 16-32 ºC,

·         Temperatura optymalna 22-26°C.

·         Stosunkowo wolno fermentujący szczep o bardzo dobrej flokuacji.

·         Tolerancja na alkohol do 8,8%.

 

 

źródło: Gozdawa

[Jejski]

A jakieś wnioski wynikające z praktyki, czy tylko cytaty?

[gr000by]

Jak dobrze pójdzie to za 2-3 tygodnie zrobię na nich serię kwasów chlebowych i jakieś porterowe ale na koniec.

[Jedrek]

Trzy dni jak zadałem to to, i pykało gazem może 12 godzin , albo i tego nie. Wiadro mam szczelne. Gozdawa niech się z tym schowa.

Edytowane 10 Marca 2017 przez Jedrek

[Jedrek]

Zwracam honor Gozdawie, po 4 dniach Blg spadło z 14,5 na 5 - 5,5 Blg. Czyli pracują, ale jak partyzanci - w podziemiu. 

[Dr2]

 

 

Gozdawa niech się z tym schowa.

i tak się rodzą właśnie legendy

 

 

Zwracam honor Gozdawie

bo tego drogiego nie wielu doczyta

i znowu będą powielane "przeczytane w internecie" "złote myśli"
 

[Jedrek]

 

Gozdawa niech się z tym schowa.

i tak się rodzą właśnie legendy

 

 

Zwracam honor Gozdawie

bo tego drogiego nie wielu doczyta

i znowu będą powielane "przeczytane w internecie" "złote myśli"

 

 

To jest jeden wątek "Gozdawa POKV - PORTER & KVASS" więc na pewno doczyta

[Enethion]

 

 

Gozdawa niech się z tym schowa.

i tak się rodzą właśnie legendy

 

Zwracam honor Gozdawie

bo tego drogiego nie wielu doczyta

i znowu będą powielane "przeczytane w internecie" "złote myśli"

 

To jest jeden wątek "Gozdawa POKV - PORTER & KVASS" więc na pewno doczyta

A ludzie najwięcej komentujący czytają więcej niż tytuły artykułów. Szczególnie na pudelku.

 

Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru

[nihir]

Będę robił kwas chlebowy i zastanawiam się nad użyciem tych drożdży. Orientuje się ktoś co mogą wnieść? 

[dziedzicpruski]

6 godzin temu, nihir napisał:

Będę robił kwas chlebowy i zastanawiam się nad użyciem tych drożdży. Orientuje się ktoś co mogą wnieść? 

praktycznie nic, to normalne drożdże ,dosyć silnie się zbijają