Fermentacja na balkonie

[BeerZone]

Mam pytanie co do Fermentacji Kolscha ?

Nie mam miejsca w domu żeby go zostawić na burzliwą w pomieszczeniach mam do 20 stopni.

Chciałbym wystawić fermentor na balkonie tylko temperatury teraz wahają się od 0 do 15 około.

Czy Jest to dobry pomysł?

Edytowane 14 Listopada 2015 przez BeerZone

[Oskaliber]

Nie, za duże wahania.

[pogo]

Przy odpowiednio grubym styropianowym pudle powinno dać radę utrzymać tam uzyskać dość stabilną temperaturę, ale nie wiem jak gruby ten styropian musiałby być.

Nie ryzykowałbym z takim kombinowaniem.

[rubezahl]

Chciałbym wystawić fermentor na balkonie tylko...

 

Odezwij się do krzysiek9999, ma ten temat opanowany.

 

... a piwa wychodzą zacne

Edytowane 14 Listopada 2015 przez rubezahl

[BeerZone]

Cóż będę w takim razie robił skrzynię fermentacyjną to chyba najlepsze wyjście. W końcu ucieknę z kuchni i nie będzie problemów.

[hajclander]

Zrób sobie tą skrzynię odpowiednio większą jeśli wielkość balkonu na to pozwala- może jako ławę do siedzenia. Możesz wlożyć jakiś grzejnik (pamiętaj o przep. BHP i PPoż) i fermentować nawet w zimie. Ja mam w lodówce farelkę z wentylatorem z kompa żeby był równomierny rozkład temperatury i ustawiona temperatura skacze max o 1-2 stopnie.

[Pun kOmora]

Ja mam w lodówce farelkę z wentylatorem z kompa żeby był równomierny rozkład temperatury i ustawiona temperatura skacze max o 1-2 stopnie

masz jakieś zdjęcia? jakie zabezpieczenia p-poż?

[krzysiek9999]

Fermentor w fermentor. W tym zewnętrznym na dno woda (tyle, żeby po włożeniu fermentora właściwego podniosła się też na ścianki) i grzałka akwariowa sterowana termostatem, którego czujnik umieszczamy najlepiej w piwie, a przynajmniej na zewnętrznej ściance fermentora z piwem. Nie ma mowy o jakimkolwiek zagrożeniu pożarowym. U mnie działa skutecznie.

[Pun kOmora]

mi bardziej o tą farelkę chodzi ;-)

[dirk gently]

Termostaty akwariowe umożliwiają ustawienie temperatur lagerowych?

[hajclander]

 

Ja mam w lodówce farelkę z wentylatorem z kompa żeby był równomierny rozkład temperatury i ustawiona temperatura skacze max o 1-2 stopnie

masz jakieś zdjęcia? jakie zabezpieczenia p-poż?

 

Chodzi mi żeby np goły steropian nie stał bezpośrednio przy farelce. Zabezpieczeniem jest fermentor w lodowce- jakby się zaczęło jarać, topi się, piwo się wylewa i gasi pożar.

[bart3q]

Fermentor się nie stopi, prędzej piwo w nim się zagotuje.

[hajclander]

Ooo, to muszę uważać... Tak naprawdę to żartowałem z tym, bo w sumie co się by miało stać.

[BeerZone]

No i poszło !

Trochę styropianu 100x50x8 trochę sylikonu termometr z sądą i mam.
Teraz mrożą się jeszcze butelki pet i zaraz będę dochodził co i jak.

I kilka zdjęć z wykonania .

Na dwa fermentory.

Choć mam już kilka pytań np. jak doszczelniacie wieko?

Na razie mam obciążniki ale chciałbym to dopracować.

Koszt około 100 pln

Edytowane 17 Listopada 2015 przez BeerZone

[hajclander]

Masz plusa za estetykę. Doszczelnić możesz przyklejając do wieka paski styropianu z resztek. Niby możnaby przykleić płaski kawałek na wewn wymiar ale wtety stracisz na wysokości. Tak naprawdę pewnie wtedy też będziesz musial dociążyć żeby ściśle przylegało. Korzystając z okazji. Może jakiś zdolny kolega opracuje budżetowy projekt dogrzewania czegoś takiego żeby było bezpieczne. Wystarczylby jakiś stary wentylatorek, trochę drutu oporowego, jakiś termostat i oczywiście metalowa obudowa. Zamiast użerać się w domu z lodowymi wkładami mogłoby sobie dolniaczki fermentować na balkonie nawet w największe mrozy.

No i poszło !

Trochę styropianu 100x50x8 trochę sylikonu termometr z sądą i mam.

Teraz mrożą się jeszcze butelki pet i zaraz będę dochodził co i jak.

I kilka zdjęć z wykonania .

Na dwa fermentory.

Choć mam już kilka pytań np. jak doszczelniacie wieko?

Na razie mam obciążniki ale chciałbym to dopracować.

Koszt około 100 pln

[BeerZone]

Kabel grzewczy z terrarium !

Idealnie dogrzeje ile potrzebujesz a jest z termostatem.

Ja do terrarium zrobiłem wylewkę betonową i tu na pewno zda to egzamin. Na razie potrzebuje schładzania i dlatego o tym nie myślę.

Do wyższych temperatur mam możność fermentacji w domu.

A wydaje mi się że jak doczepisz kabel dookoła takiej skrzyni - wiadomo w środku to będzie ok.

Co najwyżej na ekranie to zrobić i nic się nie powinno dziać.

(dzięki)

Edytowane 17 Listopada 2015 przez BeerZone

[hajclander]

Kabel grzewczy z terrarium !

Idealnie dogrzeje ile potrzebujesz a jest z termostatem.

Ja do terrarium zrobiłem wylewkę betonową i tu na pewno zda to egzamin. Na razie potrzebuje schładzania i dlatego o tym nie myślę.

Do wyższych temperatur mam możność fermentacji w domu.

(dzięki)

OK. Ale w zimie są chyba największe wachnięcia temp. W ub tygodniu u mnie było od -2 do +13 (a bywają jeszcze większe)i raczej ciężko nawet w szczelnej skrzyni utrzymać w miarę stałą temperaturę a takie codzienne amplitudy dobrze na pracę drożdży nie wpłyną. Rozeznam temat z tym kablem.

[Dr2]

 

 

Rozeznam temat z tym kablem.

weź pod uwagę taki patent http://przewodygrzejne.pl/przewody-grzejne-samoregulujace-esr/

Wg mnie, w zastosowaniu znacznie wygodniejszy niż standardowy przewód oporowy.

[BeerZone]

Zobacz tu u nich dawno dawno temu kupiłem kabel http://allegro.pl/aquael-przewod-kabel-grzejny-grzewczy-80w-9m-silik-i5708377547.html

Mój wąż nie narzeka

[nike21]

Choć mam już kilka pytań np. jak doszczelniacie wieko?

 

zerknij u mnie, ja mam doklejony kawałek styropianu do wieka i drzwiczek tak że wchodzi na lekki wcisk. dla mnie jest szczelne wystarczająco

 

http://www.piwo.org/katalog/browar/427-ambrosia/?tab=images

[BeerZone]

no dobre rozwiązanie kupię 2 arkusze 20 mm i podkleję na wcisk.

[Nostradamus]

Kroicie styropian nożem? Da radę zrobić równy bok?

[BeerZone]

Pierw kroiłem wkładem do nożyka do tapet a reszte docinałem nożem i nie było problemów. Raczej proste cięcia wechodziły

Edytowane 17 Listopada 2015 przez BeerZone