osad drożdżowy w szyjce butelki?

[karollom]

Witam,

 

Proszę o pomoc. 24h od zabutelkowania mojego Ale,drożdże US-05 7 dni burzliwej,7 cichej. Piwo z 13zeszło do 2, nastepnie zabutelkowane. Jednak na powierzchni piwa w butelkach pojawił się kilku milimetrowy osad chyba drożdżowy unoszący się na powierzchni młodego piwa w szyjce. Czy tak może być? To coś złego? w poprzedniej warce tego nie miałem na tych drożdżach.

[Kazior]

Też tak miałem, poruszałem butelką i przy następnych oględzinach wszystko opadło

[karollom]

Ok! spróbuje. Cieszy mnie taka odpowiedź, myślałem, że to może infekcja lub dzieje się jakaś burza w butelce dodam, że piwo refermentuje w temp pokojowej póki co, po kilku dniach mam zamiar przenieść do piwnicy okolo 10C. Czy to dobra droga?

[GB...]

Połóż poziomo, będziesz miał osad na całej długości

[zielony07]

po co komu takie posty.

[nie ten koziol]

Wrzuć zdjęcie...

[karollom]

dołączam foty, w większości cały osad opadł na dno ale w niektórych jest przerażająco go zarówno na dnie jak i jeszcze w szyjce.

[Syreniak]

Na drugiej fotce wydaje mi się że efekt potęguje cień szyjki. Miałem po US05 podobny osad, możliwe że drożdże, sprawdzę dziś na mikroskopie co to za zajzajer. W smaku piwo dobre, obawiałem się jakiegoś tlenowca. Wyglądało podobnie jak na Twoich fotach.

[Undeath]

A jak z piwem? Nieprzegazowuje się? Różne szczepy drożdży różne osady, lagerowe lubią takie obrączki budować, ale alesowe też. Belgi za to oblepiają butelkę w koło. O ile piwo smakuje normalnie i się nie przegazowuje nie masz czym się za bardzo stresować.

[karollom]

3 dni temu dopiero butelkowałem. Na 99% to drożdże tak przynajmniej mi to wygląda. poprzednio jak robiłem na s-04 tego nie było. Teraz to są us-05. czyżby one tak robiły? nie wiem czy sie nie przegazowuje. Otworzyć jedno na próbę? w tej chwili stoją w temperaturze pokojowej.

[Undeath]

3 dni temu dopiero butelkowałem. Na 99% to drożdże tak przynajmniej mi to wygląda. poprzednio jak robiłem na s-04 tego nie było. Teraz to są us-05. czyżby one tak robiły? nie wiem czy sie nie przegazowuje. Otworzyć jedno na próbę? w tej chwili stoją w temperaturze pokojowej.

 

Zostaw w spokoju i nie panikuj Tak US-05 mogą tak mieć.

[karollom]

Dzięki Bardzo Pozdrawiam!

[Syreniak]

Sprawdziłem te kręgi na szyjce w swoim piwku na sprzęcie i to drożdże. Wyglądają na świeże nie ma granatów, piwko wyborne (single hop Marynka 2015).

[dirk gently]

Mam to samo w piwie na Gozdawa US West Coast. To są chyba podobne drożdże do US 05? W każdym razie osad to są drożdże.

[karollom]

Piwo jest wyśmienite, minął tydzień leżakowania w butelce, sprawdziłem jedno jak tam nagazowanie. Generalnie dobrze (nawet ciut za mocno jak dla mnie) nagazowane, piana jeszcze mało trwała.

[santa]

W trakcie płukania po nalaniu (albo szykowania takich butelek do ponownego użycia) może się przydać szczoteczka do zębów typu Hard. Zdarza się, że nadwęglan sodu mi potem tego nie rusza i muszę się nią wspomóc.

Edytowane 22 Grudnia 2015 przez santa

[karollom]

ja używam pirosiarczynu potasu, pewnie nic to nie zmienia, więc zaopatrze się w taką na zapas

[Dr2]

 

 

ja używam pirosiarczynu potasu, pewnie nic to nie zmienia

no chyba nic nie zmienia.

Pirosiarczyn odkaża, ale raczej oparami.

Za to OXI odkaża kontaktowo i pomaga zdecydowanie w czyszczeniu.

[Sosna]

...

Pirosiarczyn odkaża, ale raczej oparami.

...

 

 

 

nie "ale raczej" tylko również