Jak zrobić z kega kadź.

[Dziajl]

Czy przy kegu - jako kadzi zaciernej jest potrzebny fitting? Lub czy do czegoś może się on przydać?

[Mariusz_CH]

Chyba można wykorzystać rurę fittingu na mieszadło.

[Katharsis]

Przejrzałem temat i chyba tylko raz ktoś wspomniał o sytuacji gdzie mamy fałszywe dno i grzejemy gazem, ale w sumie nie znalazłem odpowiedzi dla siebie. Co z cieczą która znajduje się miedzy dnem a fałszywym dnem? Na pewno będzie miała dużo wyższą temperaturę niż reszta zawartości kadzi zaciernej, ale co będzie się z nią działo? Nie wpłynei to źle na efekt końcowy? Zapewne dojdzie miejscami do karmelizacji ze względu na brak możliwości mieszania.

Na stronach sklepów z USA widziałem takie rozwiązania (kocioł z fałszywym dnem do grzania na gazie) i było tego sporo. Logiczne wydaje się zastosowanie dobrego mieszadła mechanicznego które będzie przekazywało ciepło z fałszywego dna do reszty zacieru. Tylko czy to wystarczy? Jakie są wasze doświadczenia?

[Jejski]

Zobacz tu.

[Katharsis]

Dzięki Chyba będzie trzeba pomyśleć o grzaniu elektrycznym by oszczędzić sobie problemów...

[Browar Soravin]

doradźcie mam 2 tys PLN-ów co zbudować?

[zielczi]

Nie znam Twoich potrzeb ale za taką kwotę na pewno zbudujesz 2 kadzie z kegów 50 litrowych. Kadź zacierną z grzałkami zamawianymi grupowo z forum+sterownik pamel+FD+silnik od wycieraczek+robota spawacza. Kadź warzelną+grzałki+hop stoper z forum+mniejsza robota spawacza.W tej kwocie powinieneś jeszcze zmieścić kociołek do pasteryzacji który pomoże Ci w wysładzaniu.

[sprawek]

zobacz moja galerie 

i jesl;i pasuje to dopisz sie do zamówienia na grzalki

bo resztki

[eltomek]

Podepnę się pod temat z prośbą do konstruktorów własnych kadzi zaciernych o podzielenie się swoimi rozwiązaniami w zakresie połączenia osi silnika z osią mieszadła.

Chciałbym zrobić takie połączenie, aby można było łatwo silnik ściągnąć z góry kadzi, potem wyciągnąć mieszadło ramowe, fałszywe dno itd bez konieczności odkręcania osi silnika od osi mieszadła kluczem.

Jedna z opcji, która przychodzi mi do głowi to rurka łącznik z rurki o przekroju kwadratowym i odpowiednie zeszlifowanie osi mieszadła też na kwadrat, ale może ktoś wymyślił coś bardziej zmyślnego.

[ASadam]

Tutaj opisałem moją konstrukcję

http://www.piwo.org/topic/17892-budowa-warzelni-50l-od-podstaw/

Mieszadło ma przyspawane dwie śrubki M8, przegwintowane po spawaniu i nakręca się na oś silniczka.

Nie potrzebujesz żadnego klucza. Mieszadło dokręcasz lekko i odkręcasz tak samo ręką.

Dodatkowo myślę, że nawet dolne podparcie jest zbędne o ile mieszadło nie ma bicia i jest symetryczne, a belki z silniczkiem już od dawna nawet nie przykręcam tylko leży luzem na śrubach.

Edytowane 29 Lipca 2016 przez ASadam