Browar Onufry

[Szwed]

No to Krzysiu chyba się zapiszę na buteleczkę a tak swoją drogą ja kolscha robię z dodatkiem pszenicznego

Marzena chętnie Ciebie poczęstuje. Wcześniej też dodawałem pszeniczny do zasytu przy koelschu

[JacekKocurek]

Marzena chętnie Ciebie poczęstuje. Wcześniej też dodawałem pszeniczny do zasytu przy koelschu

To chyba ja sprowadziłem Krzyśka na złą drogę....

[Szwed]

Marzena chętnie Ciebie poczęstuje. Wcześniej też dodawałem pszeniczny do zasytu przy koelschu

To chyba ja sprowadziłem Krzyśka na złą drogę....

Ciągle jestem po właściwej stronie mocy

[JacekKocurek]

Ciągle jestem po właściwej stronie mocy

To nie ulega wątpliwości, Luke, my son

[Szwed]

1/2 # nr 57 Lager przelany do kega na butelkowanie drugiej połowy warki brakuje mi czasu może jutro się uda.

[Szwed]

1/2 # nr 58 IRA przelałem dzisiaj do kega

[Szwed]

# nr 57 Lage druga połowa warki zabutelkowana

[Szwed]

Warka nr 59 STOUT przelany na cichą 4°Blg

[Szwed]

# nr 60 Koelsch przelałem na cichą stało aż 3 tyg (brak czasu) zeszło do 2°Blg chyba mój rekord.

[Jejski]

Ciągle jestem po właściwej stronie mocy

To nie ulega wątpliwości' date=' Luke, my son [/quote']

Jak godo klasyk

"Luke chopie jo jes Twój Fater. Kaj Leja?

Za chasiokiem chopie! "

Sorki za OT ale nie mogłem się powstrzymać

[Ignac99]

http://youtu.be/nDLXbKoGxF8 Edytowane 6 Grudnia 2011 przez Ignac99

[Szwed]

Druga połowa # nr 58 IRA zabutelkowałem z dodatkiem 1,5 L rezerwy

[Szwed]

Warka nr 59 STOUT przelany do 1 kega oraz do butelek z dodatkiem 2L rezerwy i 50g cukru

[Szwed]

# nr 60 Koelsch wylałem w kanał. Wyszedł pyszny ocet szkoda, że nie odlałem do 1 flaszki miałbym dodatek do sałatek. Piwo stało ponad 20 dni na cichej i chyba to się zemściło. Nie miałem przed świętami czasu tego wlać do kega

[josefik]

Hej Szwedzie jak Ci się wiedzie

[Szwed]

O nieźle, choć bywało lepiej

[Porter]

Hej , Szwedzie - czy tak już zawsze "bedzie"?

 

Apolloks brzmiało tak... mitologicznie

[Szwed]

Hej , Szwedzie - czy tak już zawsze "bedzie"?

 

Apolloks brzmiało tak... mitologicznie

raczej tak już zostanie . No chyba że ludność cywilna bardzo będzie tęsknić za Apoloksem

[19Mateusz87]

Krzysiek od jakiegoś czasu chciał się nazywać Szwedem, a że nie można było zmieniać nicka to teraz z takiej możliwości korzysta

[dziadek]

Z Apolloksa zmienił się w Szweda.No coś takiego! A Browar "onufry" powinien być z dużej litery.

Edytowane 30 Grudnia 2011 przez dziadek

[elroy]

Mi się Apolloks bardziej podobało:) Opcja ta wprowadza troszkę zamieszania ale zostawiając ją włączoną miałem tego pełną świadomość. Jest to jednak jedyna i ostatnia szansa na załatwienie niekończącego się dla mnie tematu próśb o zmian nicków (Poza tym ma to jeszcze jedną stricte techniczną funkcję.)

Jednak aby zmiany nie ciągły się w nieskończoność, oraz były mocno przemyślane, ilość ich została bardziej ograniczona.

[Szwed]

# nr 61 PILS

Zasyp:

- słód Pilzeński 8,0 kg,

- słód Carpils 1,0 kg,

Zacieranie

25 L wody

55°C - 10'

62°C - 30'

68°C - 40'

72°C - 20'

76 °C - filtracja

Chmielenie 80 minut

w 20' - 60g Lubelski, granulat

w 50' - 30g Lubelski, granulat

w 75' - 30g Lubelski, granulat

Fermentacja

- Wyeast 2308 Munich Lager gęstwa 2 zbiór Arczi wielkie dzieki

[Szwed]

Wyszło 43L 13,5 °Blg, oraz 2 L rezerwy

[Szwed]

# nr 62 AIPA

Zasyp:

- słód Pilzeński Litovel 5,5 kg,

- Słód Monachijski Litovel 1,5 kg

- słód Karmelowy Litovel 0,6 kg,

Zacieranie

25 L wody

53°C - 10'

68°C - 1,5 H

72°C - 30'

Chmielenie 60 minut

- 50g Amarillo szyszka 60'

- 50g Cascade szyszka 25'

- 2 Łyżeczki mchu irlandzkiego 5'

- 20g Citra granulat 0'

Fermentacja

- ½ warki Wyeast German Ale 1007 Gęstwa

- 2/2 warki Wyeast 1056 American Ale Gęstwa

[Szwed]

Wyszło 44L 12 °Blg,