Nowy sprzęt czy to już wszystko?

[Enethion]

Coście się czepili tej miarki do cukru.

 

Bo są tak miarodajnym sposobem na nagazowanie piwa, że jak człowiek ma pecha to dobrze odfermentowane piwo z ich użyciem może zmienić się w granaty.

 

Można gdzieś jeszcze w ogóle kupić garnki 30-40l z Olkusza? Po bankructwie Emalia Olkusz S.A. cholernie ciężko cokolwiek znaleźć.

Tych olkuskich dawno już nie widziałem, a szkoda. Trzeba szukać po olx, allegro i podobnych. Problem w tym, że jak ktoś je ma, to raczej nie oddaje (moi rodzice do dziś używają garnków, które dostali od swoich rodziców), a jak oddaje, to różnie może być z ich stanem technicznym. Taśmy z fabryk Emalii już wystartowały pod nową marką (Traditional Polish Style  ), ale ich jakość jest gorsza niż większości chińskich produktów (co się dziwić, jak zarząd idzie po kosztach żeby tylko sobie kieszenie napchać - zresztą ludzie, którzy stali za Emalią). Sam przymierzam się do zakupu 30l z Elo-Pol. Miałem okazję zobaczyć na miejscu w sklepie, do którego dawałem link, wygląda solidnie. Trzeba by się skontaktować ze sklepem i zapytać, czy takie duże garnki też wysyłają (to mały rodzinny "sklepik", może być różnie, ale spróbować warto - wyprzedają stary stan magazynów Emalii i sprowadzają kilka nowych produktów). Jak byłem tam w weekend, to były jeszcze garnki 40l (chyba), 30l nie widziałem, ale może akurat nie donieśli z magazynu.

[Dr2]

 

 

Bo są tak miarodajnym sposobem na nagazowanie piwa, że jak człowiek ma pecha to dobrze odfermentowane piwo z ich użyciem może zmienić się w granaty.

chyba nie pecha, tylko nie ma wyobraźni

To, że napisali na miarce 0,5 to nie koniecznie znaczy, że zawsze trzeba sypać tą miarką do butelek 0,5.

A swoją drogą niby dlaczego to "dobrze odfermentowane piwo" po dodaniu cukru ta miarką ma stać się granatem?

Czyżby miarka w trakcie użytkowania aż tak zwiększała swoją pojemność?

Podaj uzasadnienie, co by dla potomnych pozostało.

[Enethion]

Powody mogą być różne A to ktoś użył cukru pudru do 5 butelek, bo miał resztkę, a w reszcie użył gruboziarnistego (akurat tutaj pewnie te pierwsze 5 butelek byłoby bardziej ryzykowne), a tu ktoś zaniedbał i wziął "czubatą", bo "co się niby stanie?". Do nieszczęścia wystarczy chwila nieuwagi ^_^

A jak już nawet stwierdzimy, że "to, że napisali na miarce 0,5 to nie koniecznie znaczy, że zawsze trzeba sypać tą miarką do butelek 0,5", będziemy ostrożni i na pierwszy rzut oka wszystko pójdzie dobrze, to zawsze zostaje kwestia tego, że nagazowanie pewnie i tak wyjdzie nierównomierne. Generalnie lepiej od razu zacząć robić syrop i dodawać przed rozlewem - wygodniej i pracy nawet mniej niż z miarkami, które ponoć mają ułatwiać pracę.

[quhcik]

 

 

dobrze odfermentowane piwo z ich użyciem może zmienić się w granaty.

Jeszcze mi się nie zdarzyło abym przesypał miarką cukier. Natomiast powiedzmy że piwo wg. mnie dofermentowane, może bez przesady że granaty ale uciekało z butelki bo niedofermentowane. I wiem że to to było przyczyną.

[INTseed]

A ten garnek stalowy z grubszym dnem to jaki polecacie?

[Versaar]

Zależy ile chcesz przeznaczyć na garnek oraz jakie wybicie planujesz.

[INTseed]

Warki chce robić około 20l więc pewnie garnek 30l starczy.

Co znaczy "jakie wybicie planujesz"?

 

Wysłane z mojego MX5 przy użyciu Tapatalka

[Dr2]

 

 

Co znaczy "jakie wybicie planujesz"?

a proszę bardzo

http://www.wiki.piwo.org/Wybicie

[Versaar]

Powtarzam pytanie: ile pieniędzy zamierzasz przeznaczyć na garnek? Bo od tego dużo zależy.

[INTseed]

Nie wiem. Patrzyłem na allegro ale tam są w większości emalie.

Koszt do 140zł.

Nie wiem ile taki stalowy dobry powinien kosztować. Do 250zł kupię gdzieś? Czy raczej drożej będzie.

Edytowane 13 Października 2016 przez INTseed

[buber]

Za 250 kupisz 36 litrów

[Versaar]

Naszą giełdę oglądałeś? http://www.piwo.org/topic/22016-garnek-z-nierdzewki-30l/?do=findComment&comment=414341

Taki ładny garnek kolega sprzedaje ;-)

 

Ja kupiłem garnek emaliowany 40l za 150zł, teraz żałuję, bo mogłem jednak poświęcić więcej gotówki i kupić stalowy garnek z zamontowanym kranem, wygoda w użytkowaniu takiego garnka jest nieporównywalna.

Edytowane 13 Października 2016 przez Versaar

[INTseed]

Nie szukałem na forum. Dzięki za link.

A co daje kranik w takim garku?

[Bartek Śliwiński]

Po dokręceniu sracz węża możesz od razu filtrować i wysladzac bez przekładania zacieru do wiadra.

 

 

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[INTseed]

To jest bardzo dobre rozwiązanie. Ile takie garnki z kranikiem kosztują. Tyle co na allegro widziałem koło 450zł czy taniej?

[Hary86]

Za 250 kupisz 36 litrów

A mógłbyś dać jakiś namiar na nową nierdzewkę w tej cenie? Bo ja nie znalazłem nic poniżej ~330 (z przesyłką).

[buber]

trochę podrożały ale http://allegro.pl/garnek-gastronomiczny-z-pokrywa-36-5l-solidny-i6551779952.html

[INTseed]

Mała aktualizacja zakupów

 

1. Garnek - 280zł

http://allegro.pl/garnek-gastronomiczny-z-pokrywa-36-5l-solidny-i6551779952.html

2. Waga do 5kg - 37zł

https://www.aliexpress.com/item/WEIHENG-2016-5000g-1g-5kg-Food-Diet-Postal-Kitchen-Digital-Scale-scales-balance-weight-weighting-LED/32718985439.html

3. Rurki fermentacyjne 2x - 8,34zł

https://www.aliexpress.com/item/1pc-Beer-Fermentation-Wine-Making-Twin-Bubble-Grommet-Airlocks-Airlock-Homebrew-Air-Lock-with-Cap-High/32709723328.html

4. Termometry na fermentator 4x - 13,71zł ( to jeszcze nie dotarło )

https://www.aliexpress.com/item/Stick-On-Thermometer-Temperature-Gauge-Heater-Sticker-Aquarium-fish-tank-Glass/32719412691.html

5. Termometr cyfrowy - 23zł

https://www.aliexpress.com/item/Multi-function-Digital-LCD-Display-Kitchen-Timer-Cooking-BBQ-Probe-Meat-Food-Thermometer-Accessories-250C-482F/32610283757.html

6. Refraktometr ze skalą brix do 32 - 50zł

https://www.aliexpress.com/item/2016-Hot-New-Hand-Held-Brix-Refractometer-For-Sugar-Beer-Brix-Test-Optical-0-32-Brix/32611740131.html

 

Koszt całkowity na razie około 414zł

 

Jakby ktoś chciał zwrot 6% z aliexpresu za zakupy to tutaj jest mój link:

https://www.planetplus.pl/rejestracja/18503/

 

Zakupów ciąg dalszy

[Skajo]

O ja, a co to za waga że taka droga. http://allegro.pl/w10-waga-kuchenna-elektroniczna-do-5kg-lcd-wagi-i5100563032.htmlJa mam taką i sprawdza się super.

[INTseed]

Taka mi się spodobała

Tak się zastanawiam czy do czegoś jest potrzebna waga o dokładności 0,01g?

[Skajo]

Nie ma sensu, 1g wystarczy.

[INTseed]

Tak się zastanawiam co mi brakuje oprócz:

- chłodnica

- dwa fermentory z podziałką, przeźroczyste z kranikami

- wężyk do filtracji brzeczki

- sitko z drobnymi oczkami lub dwa

- kapslownica

- pierwszy komplet słodów, chmielu, drożdzy na piwo

 

Czy o czymś zapomniałem jeszcze?

[quhcik]

Witam. Swój nowy browar to jest tyle pytań i tyle odpowiedzi że szkoda to pisać. Każdy ci podpowie coś innego. Ja twierdzę ze tylko praktyka sama ci podpowie co ci jest potrzebne. Masz kasę to wszystko jasne. Nie masz cieniujesz jak większość na tym forum ( mam nadzieję że nikogo nie obraziłem). Nie jest sztuką kupić dobre np. narty i nie umieć na nich jeżdzić.

[INTseed]

Właśnie chodzi o to żeby nie kupować czegoś co mi nie będzie potrzebne.

Wydaje mi się że jestem już na finiszu kompletowania, jednak mogłem o czymś zapomnieć. Jak zresztą każdy kto zaczyna zabawę z robieniem piw.

[Bartek Śliwiński]

Mnie sie przydają strzykawki. Małe oraz setki.

 

 

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk