Jakie piwko z brewkita robić?

[Bazi_heej]

Cześć

Mam pytanko odnośnie warek z brewkitów. Jaki gatunek najlepiej robić? Czy jest jakaś firma brewkitów którą kupować? Gozdawa, Coopers a może inne?

Od razu zaznaczę, że tylko robienie piwka z brewkitów mnie interesuje... żadnego zacierania, śrutowania i innych działań.

Z góry dzięki za info.

[CraftMat]

Dlaczego chcesz robić z brewkitu? Polecam Ci kupić ekstrakty niechmielone i chmiel w granulacie. To tak jakbyś robił zupę

[Bazi_heej]

3 godziny temu, CraftMat napisał:

Dlaczego chcesz robić z brewkitu? Polecam Ci kupić ekstrakty niechmielone i chmiel w granulacie. To tak jakbyś robił zupę

Może i bym znalazł duży garnek i inną kuchenkę (przecież nie będę gotował na indukcji) ale pytanie czy rzeczywiście efekt jest zdecydowanie lepszy takiej warki? I jak kosztowo to wychodzi w porównaniu do brewkitów? 

[Bachi]

28 minut temu, Bazi_heej napisał:

Może i bym znalazł duży garnek i inną kuchenkę (przecież nie będę gotował na indukcji) ale pytanie czy rzeczywiście efekt jest zdecydowanie lepszy takiej warki? I jak kosztowo to wychodzi w porównaniu do brewkitów? 

Ja pierwszych pięć warek (z czego 3 z zacieraniem) uwarzyłem na kuchni elektrycznej. Różni się to od gotowania na gazie tym, że jak wyłączysz grzanie, musisz brać poprawkę na bezwładność cieplną palnika (nie wiem jak to jest na indukcji).

[Jancewicz]

43 minuty temu, Bazi_heej napisał:

Może i bym znalazł duży garnek i inną kuchenkę (przecież nie będę gotował na indukcji) ale pytanie czy rzeczywiście efekt jest zdecydowanie lepszy takiej warki? I jak kosztowo to wychodzi w porównaniu do brewkitów? 

Jest trochę taniej, smaczniej i robisz piwo jakie chcesz. Wystarczy garnek 10l (chociaż wcześniej robiłem nawet w 5l). Czemu nie na indukcji?

[Bazi_heej]

18 minut temu, Jancewicz napisał:

Jest trochę taniej, smaczniej i robisz piwo jakie chcesz. Wystarczy garnek 10l (chociaż wcześniej robiłem nawet w 5l). Czemu nie na indukcji?

Pytanie czy mogę w garnku 10l zrobić... no bo przyznam że z zacieraniem to tematu nie czuję ponieważ z brewkitu mam 23l piwa i ta proporcja jest niezmienna, a jak to jest z składnikami pod zacieranie, mogę zamówić tylko na 10l czy dostaję zestaw na np 23l i sobie dzielę?

[Bazi_heej]

39 minut temu, Bachi napisał:

Ja pierwszych pięć warek (z czego 3 z zacieraniem) uwarzyłem na kuchni elektrycznej. Różni się to od gotowania na gazie tym, że jak wyłączysz grzanie, musisz brać poprawkę na bezwładność cieplną palnika (nie wiem jak to jest na indukcji).

Jak mam rozumieć bezwładność cieplną palnika? Jaki to może mieć wpływ?

[CraftMat]

Daj sobie spokój z brewkitem, mówię Ci. Kup ekstrakty, chmiele, drożdżaki i w 10 L garnku zrobisz praktycznie co zechcesz. Tak jak Ci wyżej kolega powiedział.

[Wiecha]

Również robiłem w garnku 5 L i było nieporównywalnie lepsze od tych z brewkitów.

[Bazi_heej]

Dzięki za info, przekonaliście mnie ? kupię co trzeba i dam znać jak wyszło 

[Jancewicz]

Dla jasności jeszcze - w 10l garnku spokojnie zrobisz warkę 20l (czy tam nawet jak chcesz 23l)...

[wizi]

Dnia 12.11.2017 o 21:50, Bazi_heej napisał:

Cześć

Mam pytanko odnośnie warek z brewkitów. Jaki gatunek najlepiej robić? Czy jest jakaś firma brewkitów którą kupować? Gozdawa, Coopers a może inne?

Od razu zaznaczę, że tylko robienie piwka z brewkitów mnie interesuje... żadnego zacierania, śrutowania i innych działań.

Z góry dzięki za info.

Jak dla mnie to wszystkie wymienione są w porządku. Zrobiłem dobre piwo z Coopersa Gozdawy i Muntonsa. Najważniejsze to odpowiednio poprowadzić fermentację. Słody czy ekstrakty dają po prostu więcej możliwości wpływania na efekt końcowy niż brewkity

[Bachi]

21 godzin temu, Bazi_heej napisał:

Jak mam rozumieć bezwładność cieplną palnika? Jaki to może mieć wpływ?

Chodzi oczywiście o palnik elektryczny. Kiedy go wyłączysz, musisz wziąć pod uwagę, że nie odrazu się wychładza jak gazowy. Pisząc najprościej, po wyłączeniu mieszasz zacier przez 2-3 minuty, żeby się nie przypalił na dnie garnka.