BLG- różne wyniki

[Zukowiec]

Czołem, 

zwracam się do was bo już sam nie wiem co mam sądzić o pomiarach ekstraktu. Mam dwa refraktometry optyczne  i dwa szklane z Biowinu. Podczas zacierania, gotowania i fermentacji burzliwej używałem tylko optyczne i za każdym razem wyniki wychodziły różne -+2 BRIX przy dwóch refraktometrach ( oczywiście skalibrowane). Na koniec fermentacji cichej dla testu wygrzebałem cukromierze i zrobiłem pomiar na dwóch optycznych i dwóch tradycyjnych. Wyniki mnie rozbiły. 

1 Optyczny 7,0 BRIX

2 Optyczny 6,5 BRIX

1 Szklaniak 2,5 BLG

2 Szklaniak 2,5 BLG

Nie wiem co mam o tym sądzić i skłaniał bym się ku temu, że wszystkie poprzednie pomiary można sobie ...

Jakieś mądre sugestie?

PS. sprzęt myty za każdym razem, wszystko robione jak należy.

Z góry dziękuje za odpowiedzi

Edited December 10, 2017 by Zukowiec

[Dr2]

8 minut temu, Zukowiec napisał:

za każdym razem wyniki wychodziły różne -+2 BRIX przy dwóch refraktometrach ( oczywiście skalibrowane)

Wiesz piszesz tak pewnie o tym skalibrowaniu, że sam zacząłem się zastanawiać o co chodzi?

Jednak to

8 minut temu, Zukowiec napisał:

1 Refraktometr 7,5 BRIX

2 Refraktometr 6,5 BRIX

1 Cukromierz 2,5 BLG

2 Cukromierz 2,5 BLG

Nie wiem co mam o tym sądzić i skłaniał bym się, że wszystkie poprzednie pomiary można sobie ...

pokazuje, że tak jak nie masz pojęcia o tym co mierzy w rzeczywistości refraktometr, tak i chyba nie masz pojęcia o tym jak go skalibrować

No ale już wiemy, że masz dużo sprzętu pomiarowego

 

EDIT

I znowu się nabrałem na tą piaskownicę

To żeby nie było, odczyt z refraktometru dla brzeczki fermentującej należy przeliczyć za pomocą odpowiedniego kalkulatora,

a dlaczego to już może sobie doczytasz gdzieś, gdzie mądrzejsi o tym piszą

Edited December 10, 2017 by Dr2

[Zukowiec]

To jest piaskownica czy zjazd dla profesorów? Nie będę ci tłumaczył co do czego mam i skąd bo nie o to tu chodzi.

 

 

Edited December 10, 2017 by Zukowiec

[Arkis]

Niech Ci przez niektórych zwany Św. Tomasz z Kopyru uzasadni twoją wątpliwość

 

[Mibor]

Jak już się kupi jakiś sprzęt (nawet w dwóch egzemplarzach) to warto wiedzieć do czego on służy i jak się go używa. Wyniki z refraktometru się przelicza jeśli mierzymy ciecz z alkoholem. @Dr2 już Ci to napisał i nie się na co obruszać tylko doczytać co i jak bo po raz kolejny jest poruszany ten sam trywialny temat, tylko tytuły postów sie różnią.

[Dr2]

7 minut temu, Zukowiec napisał:

To jest piaskownica czy zjazd dla profesorów? Nie będę ci tłumaczył co do czego mam i skąd bo nie o to tu chodzi.

Z niczego mi się tutaj nie musisz tłumaczyć (i nawet bym nie chciał) i jak słusznie zauważyłeś piaskownica może i nie jest dla profesorów, ale zadając pytanie trzeba się liczyć z tym iż odpowiedź niekoniecznie musi się komuś podobać

Przykro mi , iż wyszło na to, że chyba nie odrobiłeś lekcji z fizyki.

BTW, czy ja się pytałem po co i skąd je masz? (jestem chyba ostatnim którego to interesuje)

[Zukowiec]

Dziękuje wszystkim za odpowiedzi. Możecie jeszcze podać tutaj wzór na korektę pomiaru gęstości końcowej optycznym refraktometrem?

 

 

Edited December 10, 2017 by Zukowiec

[ksiegarz5]

Witam

Nie to żebym się jakoś specjalnie na refraktometrze znał, ale wydaje mi się, że ŹLE zrozumieliście autora tematu.

Refraktometru używał PRZED fermentacją, w trakcie warzenia, a areometru PO skończonej burzliwej.

Tak przynajmniej to rozumiem ...

[Mibor]

2 minuty temu, ksiegarz5 napisał:

ŹLE zrozumieliście autora tematu.

 

Godzinę temu, Zukowiec napisał:

Na koniec fermentacji cichej dla testu wygrzebałem cukromierze i zrobiłem pomiar na dwóch optycznych i dwóch tradycyjnych.

Chyba jednak nie.

3 minuty temu, Zukowiec napisał:

wzór na korektę pomiaru gęstości końcowe

do tego służą kalkulatory, tak na tacy to np.: https://brewness.com/calculator/pl/gravity-correction

ale jest wiele innych

[Zukowiec]

Właśnie go rozpracowuje. Jeszcze raz dzięki. Szkoda, że do konkretnych porad tutaj trzeba przegrzebać się przez morze niepotrzebnych i uszczypliwych komentarzy (chyba to minus wszystkich forum). Na szczęście już wiem na czym stoję i już jestem spokojny. Fakt źle się przygotowałem, ale jest to dziedzina bardzo szeroka i na wszystko przychodzi czas.

 

 

 

 

 

[Mibor]

1 minutę temu, Zukowiec napisał:

przegrzebać się przez morze niepotrzebnych

Niestety kolejne posty w tym samym temacie nie poprawiają tej sytuacji. Kiedyś zanim ktoś odpalił palnik albo napisał coś na forum to podstawy miał dawno opanowane (przynajmniej w teorii), niestety obecnie coraz mniej takich przypadków. Zachęcam wszystkich do czytania.

[Tombatold]

Oj tam, człowiek zapomina albo z wrażenia przestaje myśleć - tak było z moim 1 pomiarem piwa przed zlewaniem do butelek. Wiedziałem że refraktometr ma zaburzony pomiar, ale jak zobaczyłem prawie 11 Brix przy piwie co 3 tyg siedział na fermentacji - to szczena mi opadła dodam, że użyłem pytania na chacie i musiałem się nastawić na kpiny - bo niby tyle się o tym pisze

Co do kolegi sprzętowca nadmiar sprzętu też nie jest dobry. Bo łatwo popaść w paranoje.

[Zukowiec]

Zawsze z tego samego powodu jest mi ciężko przełamać się do forum. Zazwyczaj rządzi w nich przysłowie "Zapomniał wół jak cielęciem był". Problem jest taki, że prawie nigdy pierwsza odpowiedź nie kończy wątku i rozbudowuje się do momentu, że za rok przez ten syf nie chce się nikt przebijać bo nie wie czy akurat w tym wątku znajdzie satysfakcjonującą go odpowiedź. Dwa szklane to pozostałość z winiarstwa, jeden optyczny jest mój, a drugi na sprzedaż (jak ktoś chce to zapraszam na priv). Pierwszy raz zastosowałem cztery dla testu. Korzystam z Książki "Domowe warzenie piwa" i w niej nie ma balingometru optycznego, dla tego zgłosiłem się do was bo do kogo niby miałem  W ogólnym rozrachunku w porządku, nauczyłem się wczoraj sporo,  za co bardzo dziękuję

[Tombatold]

Oj - nauczysz się jeszcze więcej. Najważniejsze - to nie zamykać się na wiedzę i nauki podawanej tutaj. polecam coś co wczoraj dostałem do poduszki: Garść ciekawych informacji od "Dagome" i przeglądnij następne w tej serii. BTW - chciałbym dorwać materiały z tego szkolenia bo na filmie słabo widzieć.

[Thorgall]

Oj - nauczysz się jeszcze więcej. Najważniejsze - to nie zamykać się na wiedzę i nauki podawanej tutaj. polecam coś co wczoraj dostałem do poduszki:

i przeglądnij następne w tej serii. BTW - chciałbym dorwać materiały z tego szkolenia bo na filmie słabo widzieć.

Napisz do Czesława,jak ma ,pewnie ci materiały wyśle. Nawet tutaj na forum.

Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

[luki161]

7 minut temu, Tombatold napisał:

BTW - chciałbym dorwać materiały z tego szkolenia bo na filmie słabo widzieć.

To łap: https://ufile.io/bvgld

[Tombatold]

i o to chodzi - serdeczne dzięki.