4 Konkurs Piwowarów Domowych ?Prawie jak Grodzisz? 28.08.2010

[anteks]

oto wyniki IV GKPD

1.Jan Szała 42,1pkt

2.Marcin Kołodziejczyk 40,3pkt

3.Gerard Stojański 38,8pkt

4.Piotr Musielak 38 pkt

5.Wojciech Szała 37,8pkt

6.Jarosław Cynk 37,2 pkt

7.Marlena Gromska 36.3 pkt

8.Szymon Kierszniowski 36 pkt

9.Andrzej Adam Jankowi 35,5pkt

10.Krzysztof Łuszczak 35,2 pkt

11.Zbigniew Wasiak 34,8 pkt

12.Jan Murań 33,8 pkt

13.Damian Sobczak 33,3 pkt

14.Ziemowit Fałat 33pkt

15.Sławomir Franaszek 32,8 pkt

16.Jacek Stachowski 32,3 pkt

17.Wojciech Piaseczki Wieliczko 29,8 pkt

18. Andrzej Smyk 28,8 pkt

19.Andrzej Sadownik28,6 pkt

20.Maciej i Przemysław Domagalscy 28,2 pkt

21.Bartosz Grzęda 22,5 pkt

Ogólnie zdaniem sędziów tegoroczny konkurs stał na BARDZO wysokim poziomie

Edytowane 29 Sierpnia 2010 przez anteks

[slotish]

Również mogę się pochwalić, niestety nie podium ale IV miejscem. Mój pierwszy konkurs to był, więc nawet IV miejsce mnie cieszy

[coder]

anteks: pewnie też próbowałeś tych zwycięskich piw; może jesteś w stanie coś napisac o profilu smakowym prawidłowego grodziskiego?

[anteks]

anteks: pewnie też próbowałeś tych zwycięskich piw; może jesteś w stanie coś napisac o profilu smakowym prawidłowego grodziskiego?

Próbowałem wszystkich piw ale jestem kiepski w opisach

Edytowane 29 Sierpnia 2010 przez anteks

[Franekkkk]

Mój chyba miał za słaby aromat wędzony. Mój Grodzisz był bardzo delikatny, ale dobry. Jestem z tej warki bardzo zadowolony.

@ Slotish: napisz jak Ci smakuje Franberg

[coder]

W sumie interesuje mnie tylko, czy goryczka ma być mocna i krótka, czy raczej schowana za wędzonością; i czy ma być dość wytrawne w końcówce, czy raczej pełne.

[przemo70]

Jeśli mogę napisać o zwycięskich piwach, to jeśli chodzi o piwo Janka /1 miejsce/, moim zdaniem wędzoność była w nim delikatna, przykrywała chmielową goryczkę, wysycenie słabe do średniego, szczypiące w język, piana jak śmietana, bardzo gęsta i utrzymująca się do końca, wytrawne na finiszu.Piwo Gerdzia /3 miejsce/, jak to u niego, wędzoność wychodzi na pierwszy plan, wysycenie mocniejsze niż u Janka, piana mniej trwała.Ogólnie bardzo dobre piwa i nawet jak ktoś nie przepada specjalnie za tym gatunkiem, na pewno się do niego przekona Miałem jeszcze okazję degustować piwo Sławka / Franekkkk/, aromat wędzony tak między Jankiem a Gerdziem, bardzo dobre piwo, delikatne, wysycenie średnie, piana drobnopęcherzykowa, pozostająca do końca w postaci niskiego kożuszka. Tak przy okazji wielkie dzięki Franekkkk za pomoc przy nalewaku . Odnosząc się do mojego/naszego piwa to liczyłem na więcej, ale zgubiło mnie wysycenie, było cosik za duże i na szczęście nie urwało głowy josefikowi Pozdrawiam wszystkich uczestników konkursu, jak również samej giełdy, wszystkich gości, szczególnie tych zainteresowanych domowym piwowarstwem. Do zobaczenia za rok

[sziszi]

Gratulacje dla zwycięzców

 

Czy w tym roku będą metryczki??

[slotish]

Mój chyba miał za słaby aromat wędzony. Mój Grodzisz był bardzo delikatny, ale dobry. Jestem z tej warki bardzo zadowolony.

@ Slotish: napisz jak Ci smakuje Franberg

Mój też miał raczej wędzonkę słabą.

 

Franekkk twoją warke opisze za 2 tygodnie jak wróce z praktyk. Wczoraj nie miałem siły już, a chce to zrobić porządnie ;D

[anteks]

.Piwo Gerdzia /3 miejsce/, jak to u niego, wędzoność wychodzi na pierwszy plan,

Wędzoność wychodziła na pierwszy plan to delikatnie powiedziane , piwo smakowało jak by w gotowano w nim boczek . Jury twierdziło że kieeeedyś Grodzisz tak smakował .

Gerdziowy zasyp był bardzo nietypowy :rolleyes:

[anteks]

. Odnosząc się do mojego/naszego piwa to liczyłem na więcej, ale zgubiło mnie wysycenie, było cosik za duże i na szczęście nie urwało głowy josefikowi

Jedno z piw było jeszcze bardziej wybuchowe

[kolomar]

Gratulacje dla Wogosza i Gerdzia za podium.

 

Marlena (i Rafał) jak na pierwszy raz myślę, że było bardzo dobrze

 

Ze swojej strony dziękuję za gratulacje. Bardzo mnie cieszy II miejsce, tym bardziej, że w zeszłym roku byłem drugi... ale od końca

Edytowane 29 Sierpnia 2010 przez kolomar

[Franekkkk]

. Odnosząc się do mojego/naszego piwa to liczyłem na więcej' date=' ale zgubiło mnie wysycenie, było cosik za duże i na szczęście nie urwało głowy josefikowi [/quote']

Jedno z piw było jeszcze bardziej wybuchowe

.Piwo Gerdzia /3 miejsce/' date=' jak to u niego, wędzoność wychodzi na pierwszy plan,[/quote']

Wędzoność wychodziła na pierwszy plan to delikatnie powiedziane , piwo smakowało jak by w gotowano w nim boczek smilies. Jury twierdziło że kieeeedyś Grodzisz tak smakował .

Gerdziowy zasyp był bardzo nietypowy roll

Kilka osób ode mnie z rodziny wspomina 3 rzeczy odnośnie Grodzisza:

1. Aromat wędzony

2. Mocne nagazowanie (bardzo dużo gazu, aż się beka )

3. Czasami strzelało

 

Zatem odnosząc się do pkt. 3 piwo Przemka i Macieja było pod względem nagazowania idealne

 

Przy okazji laureatom oraz innym współuczestnikom konkursu moje gratulacje

[przemo70]

. Odnosząc się do mojego/naszego piwa to liczyłem na więcej' date=' ale zgubiło mnie wysycenie, było cosik za duże i na szczęście nie urwało głowy josefikowi [/quote']

Jedno z piw było jeszcze bardziej wybuchowe

Mam jeszcze dwa piwa z tej warki, muszę sprawdzić jak mocno daje czadu choć z tego powodu trochę mi wstyd :rolleyes:

[anteks]

Zatem odnosząc się do pkt. 3 piwo Przemka i Macieja było pod względem nagazowania idealne

Powiedz to Krzyskowi

[anteks]

Gratulacje dla zwycięzców

 

Czy w tym roku będą metryczki??

tradycyjnie postaram się każdemu coś o jego piwie napisać

[przemo70]

Zatem odnosząc się do pkt. 3 piwo Przemka i Macieja było pod względem nagazowania idealne

Powiedz to Krzyskowi

W przyszłym roku dostanie cały ekwipunek jak oddziały specjalne, z kamizelką kuloodporną włącznie, szytą na miarę

[wena]

anteks: pewnie też próbowałeś tych zwycięskich piw; może jesteś w stanie coś napisac o profilu smakowym prawidłowego grodziskiego?

Próbowałem wszystkich piw ale jestem kiepski w opisach

No i przy warzeniu też tym razem się nie udało.

[anteks]

Zatem odnosząc się do pkt. 3 piwo Przemka i Macieja było pod względem nagazowania idealne

Powiedz to Krzyskowi

W przyszłym roku dostanie cały ekwipunek jak oddziały specjalne' date=' z kamizelką kuloodporną włącznie, szytą na miarę [/quote']

To już dzisiaj trzeba szukać sponsora , może prezes ?

[anteks]

No i przy warzeniu też tym razem się nie udało.

Nie można być ciągle na pudle

[dori]

Gratulacje dla wszystkich medalistów

[josefik]

Zatem odnosząc się do pkt. 3 piwo Przemka i Macieja było pod względem nagazowania idealne

Powiedz to Krzyskowi

tak, przy ostatnim konkursowym piwie trochę już straciłem czujność, myśląc o rychłym końcu i piękny szampan wylądował na mojej koszulce

 

ale w porównaniu z poprzednimi konkursami tak było super, za dużo nie nabarłożyliśmy

za co uczestnikom serdecznie dziękuję

Wracając do konkursu to przekazuje prośbę pana Aleksandra Sztama /członka jury/ żeby Grodziskie zacząć warzyć już w listopadzie

[kopyr]

Gratulacje dla Wogosza i Gerdzia za podium.

Wogosz akurat na podium się nie załapał, był piąty. To jego latorośl. Choć oni chyba razem mieszają w garach.

 

Wracając do konkursu to przekazuje prośbę pana Aleksandra Sztama /członka jury/ żeby Grodziskie zacząć warzyć już w listopadzie

A dlaczegóż to? Piwo 8°Blg to nie porter, który musi nie wiadomo ile dojrzewać.

 

EDIT: miejsce wogosza zostało obniżone na piąte.

Edytowane 30 Sierpnia 2010 przez kopyr

[josefik]

Ta wędzonka ma się w piwie ułożyć, zdaniem jury część piw smakowała jak świeża brzeczka, piwa te gdyby dłużej leżakowały byłyby lepsze. Taka była sugestia którą przekazuję.

[coder]

W każdym razie cieszę się, że jurorzy zauważyli jakościowy postęp, bo bałem się, ze krążymy w kółko. Może w tym roku i ja uwarzę grodzisza (choć podzielam zdanie szop007 o jego pijalności).

 

Proszę autorów receptur o podawanie także temperatury fermentacji i (ważne!) końcowego ballingu.