Refermentacja RISa - czy dodać świeze drożdże?

[tomitomi13]

Jak w tytule, RIS - OG - 21BLG,

piwo czeka na rozlew. 

Planuję wysycenie docelowe max 1,9vol. Jak będzie 1,6 to też będzie dobrze. Nie chce by był za bardzo wysycony, z degustacją planuję poczekać minimum kwartał.

Czy dodać trochę gęstwy do refermentacji? Jeśli tak to jaką ilość?

Robię małe warki - obecnie mam na cichej 6,5L tego piwa czekającego na rozlew.

 

 

 

 

 

 

Edytowane 1 Kwietnia 2019 przez tomitomi13

[Thorgall]

Ile piwo stoi w fermentorze?

[kantor]

40 minut temu, tomitomi13 napisał:

RIS - OG - 21BLG,

Przy takim bailingu ja bym się nie bawił w nowe drożdże (no chyba, że to już miesiącami leży w fermentorze) 

Edytowane 1 Kwietnia 2019 przez kantor

[tomitomi13]

Godzinę temu, Thorgall napisał:

Ile piwo stoi w fermentorze?

Dokładnie:

27 burzliwa 

14 cicha i czeka na rozlew 

drożdże zadane do tego risa to GESTWA WYEAST American ale II (3 pokolenie) (bez Over i underpitchingu - zgodnie z tym co wyliczone w mrmalty).

Edytowane 1 Kwietnia 2019 przez tomitomi13

[punix]

Spokojnie powinno nagazować się bez dodawania drożdży, co najwyżej potrwa to trochę dłużej, co w tym wypadku nie będzie problemem ?

[Thorgall]

Dokładnie:
27 burzliwa 
14 cicha i czeka na rozlew 
drożdże zadane do tego risa to GESTWA WYEAST American ale II (3 pokolenie) (bez Over i underpitchingu - zgodnie z tym co wyliczone w mrmalty).

Spokojnie ,powinno się nagazować.

Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

[DevilNoOne]

Robiłem ostatnio RIS'a 26,5 blg na us-05 i po 21 dni burzliwej + 7 dni cichej nie dawałem drożdży - nagazowało się