Jak długo trzymać pilsa?

[smaky78]

Sprawa ma się tak, że trzymam pilsa w piwnicy przez cały czas w temp. 13 st. po trzech tygodniach zlałem go na cichą do pojemnika bez rurki i łącznie po 44 dniach fermentacji dekiel robi się cały czas napięty, a jest to fermentor z browamatora, więc upuszczam gaz co dzień i wychodzi na to że cały czas drożdże pracują.

Czy to jest czas żeby sprawdzić balling i po dwóch dniach znowu? Nie chcę za często mieszać w fermentorze. A może przenieść go z piwnicy do mieszkania żeby dofermentował. Drożdżę to W34/70 i to jest mój pierwszy pils.

[x1d]

Dekiel napina się nie tylko od pracy drożdży. Skoro fermentuje 44 dni spokojnie możesz sprawdzić. A czemu bez rurki?

[smaky78]

Bo tutaj na forum pisali, że rurka na cichej niepotrzebna.

[Robert87]

Na burzliwej można niedomknac pokrywy ale na cichej już z rurka

[smaky78]

Na przyszłość się zastosuję 

[koval_blazej]

2 godziny temu, Robert87 napisał:

Na burzliwej można niedomknac pokrywy ale na cichej już z rurka

Ale po co?

[Robert87]

Bo w fermentorze jest już mniej dwutlenku węgla który "chroni"

[Hanys93]

Albo poprostu calkowicie domknac pokrywe

[anteks]

6 godzin temu, Robert87 napisał:

Bo w fermentorze jest już mniej dwutlenku węgla który "chroni"

Zamykasz dekiel i czekasz na rozlew

[Gruby.]

Moja tez sie podnosila, ale jak zostawilem to ani nie wystrzeliła w sufit, ani nie napuchła mocniej. blg było 2.5 przed zlaniem, przed rozlewem też.