Piwo ma posmak drożdży

[Pawcio1314]

Witam wszystkich. Szukam podpowiedzi co mogę robić źle , ponieważ piwo po całym procesie ma posmak drożdży. Kolor i nagazowanie są ok. Robię wszystko wg zaleceń producenta. Piwo fermentuje około tygodnia . Po rozlaniu do butelek stoi ponad miesiąc .

[Kaniutek]

Teraz, Pawcio1314 napisał:

Piwo fermentuje około tygodnia

Tydzień to jest cały okres fermentacji?

 

Jeśli tak, to polecam zacząć od czytania tego: https://www.wiki.piwo.org/Pierwsze_piwo

A potem następnych artykułów w Wiki.

[punix]

Jakieś szczegóły, jakie piwo, z ekstraktów czy zacierane, drożdże, temperatura fermentacji?

[zielony07]

5 minut temu, Pawcio1314 napisał:

Robię wszystko wg zaleceń producenta. Piwo fermentuje około tygodnia . Po rozlaniu do butelek stoi ponad miesiąc .

Nie wiadomo co i jak robisz ale nie ma bata, w tydzień nie da rady.

Poczytaj Wiki zanim weźmiesz się za następne piwo.

[TomX]

10 - 14 dni fermentacji burzliwej, 7 dni cichej, miesiąc w butelkach i powinno być OK (zakładając zwykłe piwo ok. 12 - 15 BLG). Oczywiście pilnujemy temperatury fermentacji, aby utrzymywała się w połowie zaleconego przez producenta zakresu temperatur (fermentujące piwo wydziela ciepło, więc jest cieplejsze niż otoczenie).

Na wszystkich etapach ostrożnie, aby jak najmniej osadu drożdżowego dostało się do butelek - lepiej stracić 0,5 litra piwa przy przelewaniu na cichą, niż mieć całą warkę mułu drożdżowego.

[Robert87]

Autor nie odpisuje. Mam nadzieję że nie jest ofiarą granata własnej produkcji

[Henx]

4 godziny temu, Pawcio1314 napisał:

Robię wszystko wg zaleceń producenta.

 I to jest podstawowy błąd...