Wyszynk piwa z szybkowaru

[Eselchen]

Przeglądając znany portal z filmami natrafiłem na krótki filmik, na którym pokazany jest przerobiony szybkowar na wyszynk naturalnych napojów gazowanych (podpiwek, kwas). Co myślicie o takim rozwiązaniu w celu wyszynku piwa? Ja bym dodał jedynie jeden zawór z reduktorem na naboje CO2. Zamiast rurki pneumatycznej można zamontować kran. Cenowo wychodzi dużo taniej niż kupowanie małych kegów (5-10 L) z chin. 

 

[Robert87]

Nie ukrywam że trochę się usmiechnalem
Jak znajomi pytają jak się robi piwo to pierwsze z kilku pytań brzmi, czy butelkujesz, czym kapslujesz itp. Już widzę ich miny jak mówisz, że masz lane piwo. Woooow, jak to lane piwo w domu?! Masz beczkę, kran?
Nie, leje z szybkowaru


Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[Artur Ozi]

Szybkowar 15l na znanym portalu aukcyjnym 112 zł (nierdzewka 18/0). Fermentacja ciśnieniowa 10-12 litrowych warek, naturalne gazowanie i wyszynk? To trzeba chyba przetestować.

 

 

EDIT: 1 litr turecki = 0,7 litra polskiego...

Edytowane 5 Listopada 2020 przez mjr_Kolicki

[Robert87]

Też ten pomysł mi się spodobał

Wysłane z mojego Ektra przy użyciu Tapatalka

[anteks]

2 godziny temu, mjr_Kolicki napisał:

Szybkowar 15l na znanym portalu aukcyjnym 112 zł (nierdzewka 18/0). Fermentacja ciśnieniowa 10-12 litrowych warek, naturalne gazowanie i wyszynk? To trzeba chyba przetestować.

 

 

EDIT: 1 litr turecki = 0,7 litra polskiego...

Jak odbijesz drożdże?

[nike21]

Jakby komuś się nie chciało szukać https://allegro.pl/oferta/garnek-cisnieniowy-9l-gar-szybkowar-turecki-stal-8961504365

[WojtekGaaD]

Sprawdziłbym przed zakupem czy te 15 litrów to nasz litry czy tureckie 

 

[Eselchen]

2 godziny temu, mjr_Kolicki napisał:

Szybkowar 15l na znanym portalu aukcyjnym 112 zł (nierdzewka 18/0). Fermentacja ciśnieniowa 10-12 litrowych warek, naturalne gazowanie i wyszynk? To trzeba chyba przetestować.

 

 

EDIT: 1 litr turecki = 0,7 litra polskiego...

Mi chodziło bardziej, żeby traktować to jak kega. Fermentujemy w wiadrze, po cichej przelewany na refermentację do szybkowaru. 

W pokrywce wystarczy wywiercić otwór i zamontować taką złączkę do podłączenia butli CO2 (do wyszynku albo również do sztucznego nagazowania).

Edytowane 5 Listopada 2020 przez Eselchen

[koval_blazej]

28 minut temu, anteks napisał:

Jak odbijesz drożdże?

Można dać krótszą rurkę i po prostu brać z nad drożdży. Albo wężyk z pływakiem. Tylko jak ma dłużej stać albo być przenoszone to trzeba przetoczyć do drugiego kega/szybkowaru.
Tylko jak montować ball-locki, to cena zwykle skoczy do używanego corneliusa.

[anteks]

12 minut temu, koval_blazej napisał:

Można dać krótszą rurkę i po prostu brać z nad drożdży. Albo wężyk z pływakiem. Tylko jak ma dłużej stać albo być przenoszone to trzeba przetoczyć do drugiego kega/szybkowaru.
Tylko jak montować ball-locki, to cena zwykle skoczy do używanego corneliusa.

A w wolnej chwili można podestylować

[koval_blazej]

Gar zacierny/warzelny/fermentor/keg/destylator w jednym? To zaczyna się opłacać A i jeszcze możemy sterylizować sprzęt do banku drożdży.
Kiedyś na forum już pojawił się temat. "Single vessel brewing": zacieranie w worku, chmielenie w hopspiderze i potem fermentacja w tym samym garnku, przelewanie dopiero do butelek, a tu nawet tego nie trzeba

[anatom]

3 godziny temu, mjr_Kolicki napisał:

Fermentacja ciśnieniowa 

 

43 minuty temu, Eselchen napisał:

Mi chodziło bardziej, żeby traktować to jak kega.

 

Zawór bezpieczeństwa jest na 1,1 bar czyli trochę mało. 

[nike21]

31 minut temu, anatom napisał:

Zawór bezpieczeństwa jest na 1,1 bar czyli trochę mało. 

 

Może można podmienić zaworek na taki.

[Piwosz86]

Ktoś wie jakie ciśnienie wytrzymuje taki szybkowar?  

[anatom]

19 minut temu, nike21 napisał:

Może można podmienić zaworek na taki.

Z jakiegoś powodu jest tam zamontowany zawór do 1,1 bara. Można wymienić nawet na taki co wytrzymuje i 60 barów  z tym że nie chodzi o zawór tylko powód tego że jest taki a nie inny. 

[Piwosz86]

2 godziny temu, anatom napisał:

Z jakiegoś powodu jest tam zamontowany zawór do 1,1 bara

 

Pewnie nie ma sensu gotować pod wyższym ciśnieniem, stąd taki zawór. Nie chce mi się wierzyć, że taki szybkowar dupnie przy strzale CO2 jaki normalnie dajemy do nagazowania piwa, ale dla pewności zapytałem czy może ktoś coś wie o wytrzymałości na ciśnienie takich sprzętów  

[koval_blazej]

W którejś aukcji pisali, że przy 2 barach wyskakuje uszczelka, jako kolejne zabezpieczenie.

Wysłane z mojego ASUS_X00TD przy użyciu Tapatalka

[bronek]

Tak mam podobny i ciśnienie robocze ma 0,7 bar, zaworek zabezpieczający na 1,1bar a gumowy korek ponoć na 2 bary.