Grzanie w lodówce i stc1000

[adam2308]

Witam wszystkich.

 

Zakupiłem ostatnio lodówkę do garażu, żeby w niej fermentować brzeczki. Sterownik STC1000. Lodówka będzie stała w garażu, temperatura raczej taka jak na zewnątrz. W związku z tym górniaki będę musiał podgrzewać. I pytanie do doświadczonych w podobnej sytuacji. Co wykorzystać do grzania? Myślałem o żarówce terrarystycznej. Czytałem na forum, że stosuje się też suszarki.

Druga kwestia to umieszczenie sondy od sterownika. Wnętrze lodówki czy wnętrze fermentora?

W tym drugim obawiam się bezwładności cieplnej fermentora z brzeczką. 

No i jak ustawiacie histerezę i opóźnienie w stc?

 

Jak to wygląda u Was? Pozdrawiam

Edytowane 14 Listopada 2020 przez adam2308

[punix]

11 minut temu, adam2308 napisał:

Witam wszystkich.

 

Zakupiłem ostatnio lodówkę do garażu, żeby w niej fermentować brzeczki. Sterownik STC1000. Lodówka będzie stała w garażu, temperatura raczej taka jak na zewnątrz. W związku z tym górniaki będę musiał podgrzewać. I pytanie do doświadczonych w podobnej sytuacji. Co wykorzystać do grzania? Myślałem o żarówce terrarystycznej. Czytałem na forum, że stosuje się też suszarki.

Druga kwestia to umieszczenie sondy od sterownika. Wnętrze lodówki czy wnętrze fermentora?

W tym drugim obawiam się bezwładności cieplnej fermentora z brzeczką. 

No i jak ustawiacie histerezę i opóźnienie w stc?

 

Jak to wygląda u Was? Pozdrawiam

 

Do grzania najlepiej pas grzewczy. Sondę albo zatapiasz w gilźie w brzeczce albo przyklejasz na zewnątrz fermentora i izolujesz np. kawałkiem styropianu.

[adam2308]

I nie ma problemu z tym, że sterownik wyłączy grzanie, bo brzeczka będzie nagrzana, a pas dalej będzie podgrzewać i temperatura wyskoczy poza dedykowany zakres?

I w drugą stronę chłodzenia - lodówka schłodzi się szybciej do niższej temperatury i będzie dalej schładzać brzeczkę po wyłączeniu?

[punix]

33 minuty temu, adam2308 napisał:

I nie ma problemu z tym, że sterownik wyłączy grzanie, bo brzeczka będzie nagrzana, a pas dalej będzie podgrzewać i temperatura wyskoczy poza dedykowany zakres?

I w drugą stronę chłodzenia - lodówka schłodzi się szybciej do niższej temperatury i będzie dalej schładzać brzeczkę po wyłączeniu?

 

Ani lodówka, ani pas nie mają takiej bezwładności cieplnej, żeby jakoś znacząco chłodzić/grzać po wyłączeniu. Histerezę możesz ustawić w okolicy +/-0,3-0,5°C.

[rob7320]

Ja do podgrzewania ( w boxie styropianowym ) używam kabla terrariowego 90W owiniętego i przyklejonego do fermentatora  , a sonda jest przyklejona do fermentatora i zaizolowana folią bąbelkową . Cały zestaw doskonale sie sprawdza . 

[adam2308]

A nie obawiacie się nierównomiernego rozkładu temperatury w fermentorze przy grzaniu pasem? Przy ściankach będzie dużo ciepłej niż w głębi i czy to nie robi problemu drożdżom? 

 

Ja na razie bardziej skłaniam się ku sterowaniu (grzaniu) otoczeniem. Jesli w lodówce będzie ciągle 18°C to i brzeczka ustabilizuje się na tym poziomie (plus temp wynikająca z fermentacji). Poprawcie mnie, jeśli się mylę. 

 

Dzięki za dotychczasowe odpowiedzi. Adam 

[rob7320]

36 minut temu, adam2308 napisał:

A nie obawiacie się nierównomiernego rozkładu temperatury w fermentorze przy grzaniu pasem? Przy ściankach będzie dużo ciepłej niż w głębi i czy to nie robi problemu drożdżom? 

Nie obawiaj się pas grzewczy czy przewód terariowy to nie taboret gazowy , nie przypali Ci brzeczki  . Wahania są tak małe ,że nie istotne . 

Dla mnie przewód grzewczy jest zadowalający , pewnie znajdzie się ktoś kto grzeje wnętrze boxa/lodówki i preferuje tą metodę . Jak widzisz sposobów jest kilka.

[Gawron]

Godzinę temu, adam2308 napisał:

A nie obawiacie się nierównomiernego rozkładu temperatury w fermentorze przy grzaniu pasem?

Brzecka w czasie fermentacji intensywnie się miesza. Nie ma opcji punktowego przegrzania. Wlej wody, podłącz pas i włóż rękę do środka. Wcale nie jest tak gorąco w okolicach pasa.

[Hary86]

Kup taki pas, do tego gilzę na sondę sterownika i nie wymyślaj koła na nowo.

https://pl.aliexpress.com/item/33046986820.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.47a65c0fM0UMfU

[adam2308]

Podstawą rozwoju jest burzenie zastanego status quo ?

 

Myślę, że skuszę się na matę grzewczą do ogrzewania podłogowego i podkleję nią dół chłodziarki. Cena podobna do pasa z ali, a chciałbym już w następny weekend warzyć. 

Jak nie będę zadowolony z rezultatów to może zainwestuję w pas. 

[mrmrooz]

Było wiele razy. Znajdziesz tu dwie szkoły, jedni mają sondę w brzeczce, inni na zewnątrz fermentatora i każdy uważa że jego sposób jest lepszy. Obstawiam, że jak nie zrobisz, to będzie dobrze.

Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka

[Koora]

Ja jeżdżę na takim ogrzewaniu. Plus stc-1000.

Teraz bawię się kveikami i jest nieoceniony.

8metrow kabla to sa ze cztery obroty wokoło wiadra

 

https://allegro.pl/oferta/kabel-przewod-grzewczy-grzejny-terra-zoo-80w-8m-7119405915?utm_medium=app_share&utm_source=facebook 

 

A i kupę czasu temu jak szukałem sprzętu do grzania to odradzali matę do grzania pod wiadro bo, podgrzewając dno grzejesz trupy drożdży i nie osiadają na dnie.

 

Lepiej przykleić ja z boku wiadra i oddaje większą powierzchnią ciepło.

Edytowane 15 Listopada 2020 przez Koora
PS