Pływające drobinki w butelce.

[Lolep]

Cześć, piwo leżakuje już około 3 tygodni jest to Citrussy APA - 12°BLG. Dziś sprawdzając piwko zauważyłem że pływają jakieś drobinki w butelkach oraz jest delikatny osad na spodzie.  Co to może być. 

[kiwitom]

Osadu nie unikniesz przy refermentacji w butelkach. Browary pasteryzują piwo, po czy gazują je z butli CO2, a jeżeli Ty zlecasz tą robotę grzybkom w butelce, to niestety.... ale piwo i tak będzie o niebo lepsze niż to kupne.

[Lolep]

Czyli to pływające to jest naturalne zjawisko podczas leżakowania?

[kiwitom]

Tak

[Jankasper]

  W dniu 3.04.2021 o 18:09, Lolep napisał(a):

Czyli to pływające to jest naturalne zjawisko podczas leżakowania?

Rozwiń  

No osady są różne. Najczęściej chmiel i drożdże. Zlej trochę osadu z dna na jakiś biały talerz i rozetrzyj, to zobaczysz czy to tylko drożdże czy też drobinki chmielu. 

[INTseed]

Chmieliłeś na zimno? Robiłeś coldcrash?

[Lolep]

  W dniu 3.04.2021 o 20:00, INTseed napisał(a):

Chmieliłeś na zimno? Robiłeś coldcrash?

Rozwiń  

Tak chmielone na zimno lecz coldcrash nie robiłem. 

[wizi]

Jak to drobinki chmielu to przed otwarciem dobrze schłódź i powoli otwieraj nad zlewem. Jak osad drożdżowy to się nie przejmuj

[anteks]

  W dniu 3.04.2021 o 18:01, kiwitom napisał(a):

Osadu nie unikniesz przy refermentacji w butelkach. Browary pasteryzują piwo, po czy gazują je z butli CO2, a jeżeli Ty zlecasz tą robotę grzybkom w butelce, to niestety.... ale piwo i tak będzie o niebo lepsze niż to kupne.

Rozwiń  

No nie do końca tak

ps Są browary co refermentuja w butelkach.