Pojemność automatycznego kotła warzelnego

[Steku]

Cześć, po zrobieniu kilkunastu warek w zwykłym garze chciałem przejść na automatyczny kocioł warzelny. Robię 20-25 litrowe warki, a kotły które oglądałem mają pojemość przeważnie 30-40 litrów. czy na przykład na takim Klarstein Brauheld 35, Royal Catering 40l lub jakimkolwiek kotle 30-40l za się robić warki 20 litrowe? Większa pojemność kotła zapewne  wiąże się z zacieraniem w większej ilości wody. Czy nie jest przesadą robienia 20l warek w 40l kotle i czy nie wpłynie to negatywnie na jakość brzeczki lub wydajność?

[WojtekGaaD]

Proszę bardzo:

 

25 litrów idealny do 20 litrowych warek.  Większa pojemność kotła wiąże się z możliwością gotowania większej ilości brzeczki.

[anteks]

15 minut temu, Steku napisał:

Cześć, po zrobieniu kilkunastu warek w zwykłym garze chciałem przejść na automatyczny kocioł warzelny. Robię 20-25 litrowe warki, a kotły które oglądałem mają pojemość przeważnie 30-40 litrów. czy na przykład na takim Klarstein Brauheld 35, Royal Catering 40l lub jakimkolwiek kotle 30-40l za się robić warki 20 litrowe? Większa pojemność kotła zapewne  wiąże się z zacieraniem w większej ilości wody. Czy nie jest przesadą robienia 20l warek w 40l kotle i czy nie wpłynie to negatywnie na jakość brzeczki lub wydajność?

mam royala 40 warki robię 20-30l a najczęściej 25l

[kiwitom]

16 minut temu, Steku napisał:

Czy nie jest przesadą robienia 20l warek w 40l kotle i czy nie wpłynie to negatywnie na jakość brzeczki lub wydajność?

 

Ja też mam Royala 40 i robiłem na nim nawet 15 litrowe warki bez najmniejszego problemu. Te 40 litrów jest złudne, bo 40 litrów piwa nie zrobisz na tym, ale już kiedyś udało mi się 32 litry zrobić, choć przy gotowaniu już mocno chlapało ?. Weź większy, zawsze będziesz miał rezerwę, "od przybytku głowa nie boli", a mniejsze warki też zrobisz bez problemu, no chyba że będziesz chciał zrobić 5 litrów, to nie wiem. Ja najmniejszą robiłem tą wspomnianą 15 litrową. Przeważnie celuję w przedział 20-25 litrów, to zależy ile mam butelek - bo obdarowani nie kwapią się z ich oddawaniem ?

[WojtekGaaD]

Nie no bez przesady niech nie kupuje wielkiego bo zacieranie 15 litrów w garze o pojemności 50 litrów jest pewnie możliwe ale męczące i mało wspólnego ma z autoamagicznym kotłem.  25-35 litrowy jest optymalny pod warki 20-30 litrowe ale przy gotowaniu z większą mocą trzeba już uważać bo lubi uciekać z gara.

[paajonk]

27 minut temu, kiwitom napisał:

bo obdarowani nie kwapią się z ich oddawaniem ?

Dlatego nie trzeba być "dobrym wujkiem" Wszyscy chwalą, klepią po plecach i chcieliby jeszcze, ale jak spytasz o butelkę to zdziwienie

 

Przy okazji trochę w temacie wydajności w kotłach automatycznych: ta niższa wydajność wynika z konieczności grubszego śrutowania czy bardziej z braku mechanicznego mieszania?

[x1d]

Godzinę temu, paajonk napisał:

w temacie wydajności

Śrutowanie, ilość wody, a przede wszystkim umiejętność używania

 

W 40stce robię i 10l warki z zacieraniem w ok 12l wody, spokojnie daje radę. W 25tce 20to litrową warkę będzie ciężko bez rozcieńczania.

Royal 40 ma taką pojemność do rantu, maksynalna rozsądna ilość brzeczki to 35l.

[kiwitom]

9 godzin temu, x1d napisał:

Royal 40 ma taką pojemność do rantu, maksynalna rozsądna ilość brzeczki to 35l.

 

Nie prawda, podziałka 40 litrów jest jakieś 10cm od górnego rantu, ale zgadza się, że więcej niż 35-37 litrów ciężko uzyskać, bo wyłazi z gara przy gotowaniu.

[jarkus]

 
Nie prawda, podziałka 40 litrów jest jakieś 10cm od górnego rantu, ale zgadza się, że więcej niż 35-37 litrów ciężko uzyskać, bo wyłazi z gara przy gotowaniu.

W moim royalu 40, 10cm od rantu jest podziałka 30 litrów, wskaznika 40 nie ma w ogóle.

Wysłane z mojego BLA-L09 przy użyciu Tapatalka

[anteks]

1 godzinę temu, kiwitom napisał:

 

Nie prawda, podziałka 40 litrów jest jakieś 10cm od górnego rantu, ale zgadza się, że więcej niż 35-37 litrów ciężko uzyskać, bo wyłazi z gara przy gotowaniu.

Idę sprawdzić jak jest w moim

ps Nie wiem jakiego masz Royala ale w moim nie ma podziałki 40l

Edytowane 20 Kwietnia 2021 przez anteks

[x1d]

2 godziny temu, kiwitom napisał:

Nie prawda,

Mój ma tak

 

[kiwitom]

No to chyba macie 35-tki, u mnie jest jak byk 40l. Akurat warzę piwo, ale jak skończę to dam foto.

[kiwitom]

2 godziny temu, x1d napisał:

Mój ma tak

 A mój tak:

[anteks]

2 godziny temu, kiwitom napisał:

No to chyba macie 35-tki, u mnie jest jak byk 40l. Akurat warzę piwo, ale jak skończę to dam foto.

Model 40 a to oznacza że 40l jest pod rant. Wrzuć model swojego kociołka

[kiwitom]

3 godziny temu, anteks napisał:

Model 40 a to oznacza że 40l jest pod rant. Wrzuć model swojego kociołka

 

Proszę uprzejmie. Dodam, że do kociołka 40 litrów wchodzi dokładnie 56 litrów pod sam rant - sprawdzałem. Ktoś Was oszukał i wcisnął Wam 35 w cenie 40, albo raczej 30-tki. Ale jaja... to są 100% 30 litrowe Royale

Edytowane 20 Kwietnia 2021 przez kiwitom

[skazi]

26 minut temu, kiwitom napisał:

 

Proszę uprzejmie. Dodam, że do kociołka 40 litrów wchodzi dokładnie 56 litrów pod sam rant - sprawdzałem. Ktoś Was oszukał i wcisnął Wam 35 w cenie 40, albo raczej 30-tki. Ale jaja... to są 100% 30 litrowe Royale

Nikt ich nie oszukał, mają po prostu inny model. Jest RCBM-40N który ma 30L, RCBM-41N 40L i RCBM-42N 60L.

Edytowane 20 Kwietnia 2021 przez skazi

[kiwitom]

6 minut temu, skazi napisał:

Nikt ich nie oszukał, mają po prostu inny model. Jest RCBM-40N który ma 30L, RCBM-41N 40L i RCBM-42N 60L.

 

No nie wiem, twierdzili że mają kociołki 40 litrowe, czyli jak zamawiali (kupowali), to ktoś ich poinformował, że to wersja 40 litrowa, tymczasem dostali 30 litrowe. Zobacz co pisze kolega, że w 40 jest taka pojemność do rantu. A to nieprawda, bo w 40 pojemność jest 56 litrów

 

19 godzin temu, x1d napisał:

W 40stce robię i 10l warki z zacieraniem w ok 12l wody, spokojnie daje radę. W 25tce 20to litrową warkę będzie ciężko bez rozcieńczania.

Royal 40 ma taką pojemność do rantu, maksynalna rozsądna ilość brzeczki to 35l.

 

[skazi]

19 minut temu, kiwitom napisał:

 

No nie wiem, twierdzili że mają kociołki 40 litrowe, czyli jak zamawiali (kupowali), to ktoś ich poinformował, że to wersja 40 litrowa, tymczasem dostali 30 litrowe. Zobacz co pisze kolega, że w 40 jest taka pojemność do rantu. A to nieprawda, bo w 40 pojemność jest 56 litrów

 

 

Bo on też ma model RCBM-40N, być może do rantu jest w nim te 40L, co nie zmienia faktu że wg producenta pojemność użytkowa to 30L.

[anteks]

40 minut temu, kiwitom napisał:

 

No nie wiem, twierdzili że mają kociołki 40 litrowe, czyli jak zamawiali (kupowali), to ktoś ich poinformował, że to wersja 40 litrowa, tymczasem dostali 30 litrowe. Zobacz co pisze kolega, że w 40 jest taka pojemność do rantu. A to nieprawda, bo w 40 pojemność jest 56 litrów

 

 

Dlaczego twierdzisz że ktoś mnie oszukał? Kupiłem ten kociołek w czasach kiedy wielu użytkowników tego forum nie mogło jeszcze legalnie pic piwo. Kociołek jest 40l a użytkowa to 30l. Wszystko zgodnie z opisem

 

[kiwitom]

OK nie ważne. Cały czas pisaliście o 40-tkach, zrozumiałem że to pojemność, a to było oznaczenie modelu, tak więc wszystko jasne.

[x1d]

Na zdjęciu, które zmieścilem jest na tabliczce pojemność 30-40l.

[anteks]

Nawet w Cobrach CB5 niby 50l a pojemność max płynu to 42l

https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/sprzet_zaawansowany/coobra-craftbrewer-cb5-pro-50-kociol-zacierno-warzelny

[bart2902]

Zazwyczaj przekraczam nominalną pojemność mojego 30l Klarsteina, często zbliżając się do pojemności maksymalnej. Ekstremalne gotowanie jest wtedy, gdy brzeczka jest zaledwie 3-4 cm od rantu, ale też da się to zrobić bez syfienia dookoła. W trakcie podgrzewania, gdy zaczyna się zbierać gęsta piana, wystarczy ją mieszać z brzeczką, i tak aż do zagotowania i jeszcze parę minut, potem problem znika.

Na zdjęciu ilość brzeczki w kotle pod koniec chłodzenia.