Pierwsze piwo brew-kit Finlandia

[Batman]

Właśnie popełniam pierwszego brew-kita - Bitter Finlandia. Właśnie mija 7 dni. W poniedziałek przyjedzie chmiel, wtedy też będę przelewał na chichą fermentację + dodam chmiel. Mam nadzieję, że uda mi się nie zainfekować i wyjdzie pyszny Bitterek

Zastanawiam się tylko czy nie za mało drożdży pojawiło się na dnie...

[Adamiko]

Tydzien to nie czas na obserwowanie drozdzy szczególnie no name z brewkitu. Po 10 i 13 dniach zmierz blg czy grzyby zakończyły robote.

[INTseed]

Nie przelewaj tylko syp do tego wiadra co fermentujesz. Najpierw skosztuj czy warto. Teoretycznie nie masz różnych osadów z gotowania i innych farfocli
Drożdże z brewkitu są mało znane. Robiłem latem jakiś zestaw i przy 8C była piana na 3.5 palca gdzie przy w34/70 prawie wcale. Jak dodajesz chmiel do piwa to kup witaminę C.

[Batman]

Taka musująca czy w proszku? Ile witaminy wsypać? No i jaki to wywoła efekt?

[wizi]

Zignoruj powyższą radę. Pierwsze piwo zniknie szybciej niż zdąży się utlenić.

 

53 minuty temu, Batman napisał:

Taka musująca czy w proszku? Ile witaminy wsypać? No i jaki to wywoła efekt?

Czysty kwas askorbinowy. A co do efektu wystarczy poszukać

 

https://www.piwo.org/forums/topic/27723-reduktor-utlenienia-do-piwa/

 

[buber]

Przede wszystkim nie chmiel na zimno. Nie ma sensu. Nie będziesz wiedział, jaki jest w smaku i aromacie efekt fermentacji. Najpierw naucz się poprawnie prowadzić fermentację, a potem udziwniaj.

[Batman]

Jak najlepiej sprawdzać Blg? Otworzyć dekiel fermentora i wrzucić multimierz, który wcześniej zdezynfekuję w oxi one? Mogę tak swobodnie otwierać dekiel? Obecnie jest 9. doba fermentacji.

[godal07]

Jak najlepiej sprawdzać Blg? Otworzyć dekiel fermentora i wrzucić multimierz, który wcześniej zdezynfekuję w oxi one? Mogę tak swobodnie otwierać dekiel? Obecnie jest 9. doba fermentacji.

Z tego co widzę to masz kranik, więc jego chyba najlepiej użyć i zlać tę odrobinę do pomiaru. Tylko ja zawsze dezynfekuję kran zanim odkręcę.

Wysłane z mojego Lenovo TB-X705F przy użyciu Tapatalka

[wizi]

11 godzin temu, Batman napisał:

Jak najlepiej sprawdzać Blg?

 

11 godzin temu, Batman napisał:

Obecnie jest 9. doba fermentacji.

Najlepiej uzbroić się w cierpliwość i nie sprawdzać niepotrzebnie

[Batman]

9 doba to za szybko? Wiem, że 7+7 to źle podejście ale jeżeli robiłem 3. a dziś jest 13. to myślałem, że już może warto ?

[Adamiko]

3 godziny temu, Batman napisał:

9 doba to za szybko? Wiem, że 7+7 to źle podejście ale jeżeli robiłem 3. a dziś jest 13. to myślałem, że już może warto ?

Blg zmierz jak grzyby skończą robote tzn w momencie gdy piana ustapi. Z rurka fermentacyjną mozna to tez określić po jej pracy . Ja osobiście robie 1 pomiar po okolo 2 tyg ( zależnie od rodzaju piwa) 

[wizi]

9 godzin temu, Batman napisał:

9 doba to za szybko?

Cierpliwość to cnota piwowara ? Osobiście ekstrakt mierze najwcześniej po 3 tygodniach, w międzyczasie jedynie kontroluje temperaturę fermentacji.

[Batman]

To po czasie tak. Piwko wyszło jak na taniego brewkita podobno bardzo pyszne. Podobno, ponieważ smak jest dla mnie nieznany... Od prawie 4 miesięcy nie mam ani węchu ani smaku ???

Ale ci co piją chwalą i wołają o więcej więc chyba lipy nie ma. Zostało mniej niż jedna "krzynka".

 

Teraz chyba czas na level wyżej - piwko z ekstraktów. Tylko gar 10 litrów muszę zdobyć.