Cisza.

[dziadek]

Tak cicho na forum,brak tematu,problemu itd......Odezwijcie się.

[kopyr]

Odezwijcie się.

Hej!

[elroy]

No jakoś się cicho zrobiło, to fakt

Za ładnie i ciepło na zewnątrz ?

[dziadek]

Ciepło i wszyscy degustują swoje dzieło. Tak trzymać.

[coder]

Nudzicie się? To zaraz wyszukam cos ciekawego w sieci do przedyskutowania

[elroy]

Nudzicie się? To zaraz wyszukam cos ciekawego w sieci do przedyskutowania

Szukaj szukaj

[wena]

No i CODER znalazł. A do DZIADKA pytanie czy już wymyśliłeś ten własny przepis na nowe piwko. Może skorzystałeś z gotowego przepisu. JK

[dziadek]

Pierwszy raz będę warzył piwo wg mojej receptury/a może nie moja/.

Słód pilznerski-6kg

Słód Carapils-0,25 kg

Słód karmelowy -0,25kg

chmiel aromatyczny-50g

chmiel gorzki-50g

drożdże Safale US-05

i tu mam do wyboru,albo dodać miodu ok.0.5 kg /żona lubi słodkie piwa//albo bez miodu tylko dodać 15 dkg imbiru.Z tego ma być 40 l piwa.Proszę o jakieś sugestie.

[elroy]

miodu ok.0.5 kg /żona lubi słodkie piwa//albo bez miodu tylko dodać 15 dkg imbiru.Z tego ma być 40 l piwa.Proszę o jakieś sugestie.

Dodanie miodu nie spowoduje słodkości piwa, zerknij tutaj

[Sojer]

a co tu pisać. Zabieram się za remont kupionego mieszkania. Jedna rzecz mnie martwi (z dziedziny piwowarstwa). Nie będę miał piwnicy, więc z przechowywaniem będzie kłopot...

[dziadek]

Tak jest.Miód może zwiększyć zawartość alkoholu,może mieć zapach miodu ale nie słodkość.Będe warzył bez miodu i imbiru.Zobaczymy co wyjdzie.

[wena]

Przy tej ilosci słodu mnie wychodzi przy 25 litrach brzeczki ok 16-18 blg. Jak chcesz zrobić słodkie piwo to musisz dodać laktozy. Miód jak już słusznie zauważyłeś nie osłodzi tego piwka tylko trochę da aromatu. JK

[coder]

i tu mam do wyboru,albo dodać miodu ok.0.5 kg /żona lubi słodkie piwa//albo bez miodu tylko dodać 15 dkg imbiru.Z tego ma być 40 l piwa.Proszę o jakieś sugestie.

Słodkie piwo najłatwiej uzyskać przez duży dodatek słodów karmelowych i słabe nachmielenie. Nie wiem jednak, czy taka niezbalansowansowana słodycz będzie smakowita, raczej piwo będzie ciężkie i mdlące.

Jeżeli chcesz zrobić piwo dla kobiet, myślę, ze lepiej pójść w kierunku smaczków kwaskowych, orzeźwiających jak cydr, piwo owocowe (np. malinowe), witbier...

[dziadek]

Dziękuje za sugestie.Będe warzył normalne bez dodatków,mogę tylko popsuć.A jak chce słodkie to tradycyjnie po polsku-sok wiśniowy do piwa.

[wena]

Dobra decyzja piwo to ma być piwo. A jeżeli ktoś chce zepsuć smak piwa to doleje sobie soku np wiśniowego. JK