Jaki brewkit dodać do ekstraktu niechmielonego 10 000 EBC

[Gluchy]

Witam wszystkich

Jako że nie mam zbyt dużo czasu na poszukiwania (do piątku muszę mieć go u siebie) poszukuję brewkitu do ekstraktu słodowego z poniższego linku:

LINK

Podczas zakupu zrobiłem się w jajo i nie spojrzałem dokładnie co kupuję...

Zrobiłem na nim Czech Pilsnera z UKBrew i po pierwszej degustacji już wiem że to nie będzie zbyt dobre połączenie (uznałem że spróbuję co z tego wyjdzie i tak się wypije).

Chciałbym uwarzyć coś co się nie będzie gryzło z kolorem i smakiem tego ekstraktu i dodatkowo da się się to wypić.

Ewentualnie jakiś inny pomysł jak wykorzystać pozostałem około 10kg tego cholerstwa.

[INTseed]

Jak to gotujesz to kup chmiel i wrzuć w jakiejś skarpecie abyś nie musiał filtrować.
A jak puszki to musi być ekstrakt nachmielony.

[Suchejroo]

8 godzin temu, Gluchy napisał:

Witam wszystkich

Jako że nie mam zbyt dużo czasu na poszukiwania (do piątku muszę mieć go u siebie) poszukuję brewkitu do ekstraktu słodowego z poniższego linku:

LINK

Podczas zakupu zrobiłem się w jajo i nie spojrzałem dokładnie co kupuję...

Zrobiłem na nim Czech Pilsnera z UKBrew i po pierwszej degustacji już wiem że to nie będzie zbyt dobre połączenie (uznałem że spróbuję co z tego wyjdzie i tak się wypije).

Chciałbym uwarzyć coś co się nie będzie gryzło z kolorem i smakiem tego ekstraktu i dodatkowo da się się to wypić.

Ewentualnie jakiś inny pomysł jak wykorzystać pozostałem około 10kg tego cholerstwa.

A co było z tym nie tak?

P.S. gdybyśmy nie byli w Polsce moglbys przedestylowac  

 

[Gluchy]

9 godzin temu, INTseed napisał:

Jak to gotujesz to kup chmiel i wrzuć w jakiejś skarpecie abyś nie musiał filtrować.
A jak puszki to musi być ekstrakt nachmielony.

Tyle to wiem. Wolałbym puszkę bo do gotowania to jeszcze nie mam możliwości. A jak chmiel to jaki dać żeby to było choć trochę pijalne?

[zasada]

Mówisz o piwie, uznajesz je za niepijalne, nie mówisz dlaczego i szukasz pomocy w uczynieniu pijalnym kolejnego.

Czyli użytkownicy mają zgadnąć co jest nie tak z Twoim piwem i pomóc Ci je ulepszyć.

W czym jest problem? Opisz go. Kwaśność, zaklajanie, szorstkość smaku...

W mojej ocenie "na ślepo" ten baniak będzie Ci służył jeszcze wiele lat jako dodatek podbijający BLG i przyciemniający piwo a nie jako baza do czegokolwiek, ale strzelam na oślep.

 

[Suchejroo]

3 godziny temu, Gluchy napisał:

Tyle to wiem. Wolałbym puszkę bo do gotowania to jeszcze nie mam możliwości. A jak chmiel to jaki dać żeby to było choć trochę pijalne?

To Ty zrobiłeś 'piwo' z samego ekstraktu? Przefermentowałeś brzeczkę bez dodatku chmielu? 

[anteks]

10000 ebc to chyba najbardziej barwiący z barwiących ekstraktów, z tego nie robi sie piwa!!!

[Suchejroo]

5 minut temu, anteks napisał:

10000 ebc to chyba najbardziej barwiący z barwiących ekstraktów, z tego nie robi sie piwa!!!

Ale przecież w opisie na allegro jest tak napisane ?????

[anteks]

21 minut temu, Suchejroo napisał:

Ale przecież w opisie na allegro jest tak napisane ?????

To ekstrakt dla piekarni dodawany by przyciemnić pieczywo które ma udawać graham/żytnie

[Suchejroo]

11 minut temu, anteks napisał:

To ekstrakt dla piekarni dodawany by przyciemnić pieczywo które ma udawać graham/żytnie

No ale ja to rozumiem  

[Gluchy]

W dniu 20.09.2022 o 13:26, Suchejroo napisał:

No ale ja to rozumiem  

I ja też to rozumiem. Gdybyś przeczytał dokładnie mój pierwszy post to byś Kolego zauważył że "zrobiłem się w jajo" i dokładnie nie spojrzałem co kupuję, ale nie ma problemu sam coś pomyślałem i zrobiłem z tego jakiś piwny wynalazek, który za 3 tygodnie przejdzie pierwszą degustację - wczoraj trafił do butelek. Przy okazji była pierwsza próba uwarzenia czegoś z ekstraktu niechmielonego

Narazie nie będę pisał co dokładnie z tego zrobiłem, dopiero przy pierwszej degustacji.

Edytowane 6 Listopada 2022 przez Gluchy

[Gluchy]

Wszystkie moje próby wyszły tragicznie... Jakoś da się to wypić ale pojawiają się rewolucje w jelitach... Całość lada dzień trafi spowrotem do fermentora, dodam drożdże gorzelnicze plus trochę cukru i będę robił wódkę z piwa.