Temperatura fermentacji

[Zygfryd]

Mam pytanie.W piwnicy gdzie od 5 dni

 trwa fermentacja Dry Stouta (drożdże Safale S04) spadła temperatura do 15'5 stopnia.Poczatkowo było 18 stopni.Poki co fermentacja przebiega prawidłowo z wyraźnym spadkiem BLg w pierwszych 3 dniach.Czy zostawić w takiej temperaturze czy lepiej przeniesc fermentor do pomieszczenia z wyższą temperatura?

[zasada]

Ja bym przyniósł. Jestem w podobnym położeni, tylko o 3 dni później.

[wizi]

Pytanie jaka w tym czasie była temperatura fermentacji. Ja bym potrzymał dopuki nie zauważysz spadku tempa fermentacji i dopiero bym przenosił

[Zygfryd]

Wcześniej temperatura wynosiła około 18 stopni.Tempo fermentacji spadło, ale też spadło BLg z 13 do 4

[Łachim]

Po 2-3 dniach podniesienie temperatury ma właściwie same plusy, teraz akurat na koniec może jeszcze nieco pobudzić drożdże.