Zbyt mały garnek

[xgucikx]

Witam

 

Niestety posiadam garnek o pojemności 22l. Chciałbym warzyć Warki około 20l. Wiadomo że nie zmieszczę całej brzeczki na raz. Czy można warzyć "koncentrat" a później do wysładzania użyć większej ilości wody? Tak żeby się blg zgadzało. Czy nie ma to sensu i trzeba kupić większy garnek. 

[INTseed]

Jak takie do 5kg to starczy. Jak więcej to kupuj nowy gar.

[anteks]

9 minut temu, xgucikx napisał:

Witam

 

Niestety posiadam garnek o pojemności 22l. Chciałbym warzyć Warki około 20l. Wiadomo że nie zmieszczę całej brzeczki na raz. Czy można warzyć "koncentrat" a później do wysładzania użyć większej ilości wody? Tak żeby się blg zgadzało. Czy nie ma to sensu i trzeba kupić większy garnek. 

kilkadziesiąt warek zrobiłem w garnku 19l. Dolewaj brzeczkę w trakcie gotowania albo zagotuj resztę w innym garnku

[smola]

Lub zwiększ BLG początkowe, a w fermentorze rozcieńczysz wodą do zakładanych 20l i zakładanego BLG.

[xgucikx]

Ok dzięki za odpowiedzi. Na razie zostanę przy małym garnku. Swoją drogą na indukcję jaki można używać największy? Żeby płyta nie pękła ?

[lechu555]

1 godzinę temu, xgucikx napisał:

Ok dzięki za odpowiedzi. Na razie zostanę przy małym garnku. Swoją drogą na indukcję jaki można używać największy? Żeby płyta nie pękła ?

Jaki największy to nie wiem, ale ja robiłem już 7 kg słodu i reszta wody, sięgającej z centymetr mniej niż max objętość gara w 40l garze i dotychczas nic się nie stało jak postawiłem to na dwóch polach. Spokojnie tam było ze 40kg. Płyta elektroluxa, ale model to nie wiem gdzie napisali.

 

Jedyne co mogę polecić to, żeby nie suwać tym garem po płycie bo jakiś taki złowrogi odgłos idzie jakby ziarenka piasku tarły o płytę.

Edytowane 2 Marca 2023 przez lechu555

[Ununul]

Zbyt maly garnek to duze uniedogodnienie. Niekoniecznie w przypadku zacierania, bo te mozna robic nawet dolewajac goraca wode w lodowce turystycznej, ewentualnie ratowac sie dekokcja. Ale gorzej juz z gotowaniem. Przy intensywnym wrzeniu jest ryzyko wykipienia, a zalanie plyty indukcyjnej slodka brzeczka to prosty przepis na dlugie sprzatanie oraz awanture domu. Tym mozna sobie poradzic w ten sposob, ze gotujemy na 2 razy brzeczke.