Piwo z suchego słodu

[kocur8787]

Siema, mam pytanie czy da się zrobić piwo z samego suchego słodu takiego w proszku ? Czy używać jako dodatek ?

[Adamiko]

Mowisz o ekstrakcie slodowym ? Da rade zrobic piwo zarowno z ekstraktu suchego jak i plynnego tylko nigdy do konca nie wiesz z jakich slodow on powstał. 

[kocur8787]

Tak, chodzi mi o suchy ekstrakt, dzięki za odpowiedź.

[anteks]

Można , tylko czy ma sens ekonomiczny?

[dzejkej]

Tak jak @anteks pisze, może zostaw sobie ten suchy ekstrakt do wykorzystania na startery lub ewentualne korekty blg?

[anteks]

30 minut temu, dzejkej napisał(a):

Tak jak @anteks pisze, może zostaw sobie ten suchy ekstrakt do wykorzystania na startery lub ewentualne korekty blg?

Ogólnie to suchy ekstrakt to zło. Drogie, upierdliwe w przechowywaniu po otwarciu

[Ununul]

Jak jestes leniem i nie chce Ci sie sprzatac kadzi ze slodu to zaopatrz sie w taki duzy worek na cala kadz, wrzuc tam slody i po zatarciu wyciagnij worek, odcieknij. Pozniej tylko mloto do smieci, a worek wyplukac umyc i wyprac.

[INTseed]

Spokojnie można zrobić. Na początku to jest dobra nauka i szybko zrobisz. Nie potrzeba większego garnka.
Masz też puszki już z chmieleniem. Łączysz 2 puszki i masz piwo.
Fermentacja najważniejsza

[anteks]

47 minut temu, INTseed napisał(a):

Spokojnie można zrobić. Na początku to jest dobra nauka i szybko zrobisz. Nie potrzeba większego garnka.
Masz też puszki już z chmieleniem. Łączysz 2 puszki i masz piwo.
Fermentacja najważniejsza

Są suche ekstrakty nachmielone?

[INTseed]

Oddzielnie jest.

[Lisek50]

A czy można do brzeczki dodać suchy ekstrakt żytni fermentowany? mniej więcej taki jak w linku poniżej. To są słody używane w piekarnictwie tak jest napisane.

 https://allegro.pl/oferta/zytni-slod-sfermentowany-czerwony-1kg-chlebio-13157667105

[anteks]

5 godzin temu, Lisek50 napisał(a):

A czy można do brzeczki dodać suchy ekstrakt żytni fermentowany? mniej więcej taki jak w linku poniżej. To są słody używane w piekarnictwie tak jest napisane.

 https://allegro.pl/oferta/zytni-slod-sfermentowany-czerwony-1kg-chlebio-13157667105

Nie wiem co to jest ale bałbym się tego używać. Kogoś co  pisał ten opis na allegro nieźle poniosło z procesem technologicznym i ceną

[Lisek50]

11 godzin temu, anteks napisał(a):

Nie wiem co to jest ale bałbym się tego używać. Kogoś co  pisał ten opis na allegro nieźle poniosło z procesem technologicznym i ceną

Dzięki za odp  Więc nigdzie nie znalazłem suchego ekstraktu żytniego, to użyję jasnego.👍

[anteks]

22 minuty temu, Lisek50 napisał(a):

Dzięki za odp  Więc nigdzie nie znalazłem suchego ekstraktu żytniego, to użyję jasnego.👍

To raczej wygląda jak drobno zmielony słód a nie suchy ekstrakt ( to nie to samo)

Edytowane 1 Czerwca 2025 przez anteks