program BeerSmith - pomoc dla użytkowników

[Hasintus]

BS 1.4.

 

Jaki czas wpisuje się przy chmieleniu brzeczki przedniej - sumaryczny czas ile chmiel spędzi w brzeczce (wysładzanie + czas do zagotowania + gotowanie), czy tylko czas gotowania brzeczki?

 

EDIT: Odpowiedź z forum BS http://www.beersmith.com/forum/index.php/topic,4216.0.html - tylko czas gotowania brzeczki.

A czy tam nie ma takiej opcji "first batch hopping" jak będę w domu to sprawdzę.

[19Mateusz87]

Nie wiem czy to pytanie już padło, ale interesuje mnie wpływ zacierania na odfermentoanie piwa. Wymyślam sobie pewną strategię zacierania a wartość FG w Beer Profile nie zmienia się. Powiedzmy, że chcę zacierać piwo w temp. 72°C przez 40', a FG dalej jest na poziomie 3 Plato. Ewentualnie, gdy dodam odpowiednie drożdże to wartość FG się zmieni. Da się coś z tym zrobić, czy ten program tak już ma ???

[skybert]

Tego o czym piszesz chyba nie ma. Program sam przewiduje końcową gęstość na podstawie drożdży i nie wiem czego jeszcze bez względu na sposób zacierania.

Do wyliczenia końcowej zawartości alk. należy wpisać w odpowiednie pole ręcznie FG.

[admiro]

Nie wiem czy to pytanie już padło, ale interesuje mnie wpływ zacierania na odfermentoanie piwa. Wymyślam sobie pewną strategię zacierania a wartość FG w Beer Profile nie zmienia się. Powiedzmy, że chcę zacierać piwo w temp. 72°C przez 40', a FG dalej jest na poziomie 3 Plato. Ewentualnie, gdy dodam odpowiednie drożdże to wartość FG się zmieni. Da się coś z tym zrobić, czy ten program tak już ma ???

 

Zrobisz to, choć to nie banalne.

Na podstawie eksperymentu http://www.wiki.piwo...%87#Temperatura sprawdź stopień odfermentowania piwa w twojej temperaturze i wyedytuj drożdże (warto zrobić kopię drożdży i zapisać np. "S-23 72°C")

[19Mateusz87]

Zrobisz to, choć to nie banalne.

Na podstawie eksperymentu http://www.wiki.piwo...%87#Temperatura sprawdź stopień odfermentowania piwa w twojej temperaturze i wyedytuj drożdże (warto zrobić kopię drożdży i zapisać np. "S-23 72°C")

To jest pewne rozwiązanie Dzięki

[sebpa]

Nie wiem czy to pytanie już padło, ale interesuje mnie wpływ zacierania na odfermentoanie piwa. Wymyślam sobie pewną strategię zacierania a wartość FG w Beer Profile nie zmienia się. Powiedzmy, że chcę zacierać piwo w temp. 72°C przez 40', a FG dalej jest na poziomie 3 Plato. Ewentualnie, gdy dodam odpowiednie drożdże to wartość FG się zmieni. Da się coś z tym zrobić, czy ten program tak już ma ???

 

dziwne, ktorego beersmith masz? u mnie w dwojce zmiana sposobu zacierania zmienia FG.

[zgoda]

W 1.x się nie zmienia.

[19Mateusz87]

dziwne, ktorego beersmith masz? u mnie w dwojce zmiana sposobu zacierania zmienia FG.

Mam wersję 1.3. Zainstaluję coś nowszego.

[fuzzy]

Pod koniec stycznia wyszła wersja pod linuksa. Co prawda jest oznaczona jako 'Open Beta Release' ale jej stabilność jest porównywalna windowsową wersją pod wine, przynajmniej u mnie (Kubuntu Maverick).

[kosimazaki]

Mam wersję 1.3. Zainstaluję coś nowszego.

 

W BS 2.x wybrany sposób zacierania ma wpływ na FG. Tą opcję można włączyć lub wyłaczyć w następujący sposób:

 

Tools -> Options -> Advanced -> Adjust FG for Mash Temperature (checkbox w połowie okna)

[Jacki]

To fajna opcja.

[przemski]

w toolsach widzę mnóstwo kalkulatorów ale nie bardzo wiem jak obliczyć wydajność własnej warzelni, którym narzędziem?

Edytowane 19 Marca 2012 przez przemski

[WiHuRa]

Wydajność jest wyliczana dla każdej receptury, po jej wprowadzeniu i uzupełnieniu danych. W kalkulatorach tego nie ma.

[przemski]

aaa, to chyba mam:

na głównej zakładce "recipe design" wpisuję w rubrykę "measured OG" wartość 14, w rubrykę "measured batch size" wartość 40L i wychodzi mi "measured efficiency" 68,5%

 

tak?

[zgoda]

aaa, to chyba mam:

na głównej zakładce "recipe design" wpisuję w rubrykę "measured OG" wartość 14, w rubrykę "measured batch size" wartość 40L i wychodzi mi "measured efficiency" 68,5%

 

tak?

 

Mniej-więcej. To jest liczone względem ekstraktywności surowca.

[WiHuRa]

Tak. To jest wydajność "po amerykańsku" oczywiście.

[ArT_B_]

Witam

Czy ktoś wie jak zaimportować np. słody z pliku?

[zgoda]

Otwórz plik, skopiuj, wklej do swojego, zamknij plik.

[ArT_B_]

próbowałem tak... ale skrótami klawiszowymi a nie z menu kontekstowego najprostsze rozwiązania są najtrudniejsze do odnalezienia thnx

[ArT_B_]

Jak ustawić w przepisie ilość drożdży w gramach?

[zgoda]

Musisz sobie zrobić jednostkę "saszetka 1g", niestety. BS posługuje się całymi opakowaniami.

[ArT_B_]

Tylko jak...

[zgoda]

Skopiuj, wklej, zmień. Ale to będzie miało rolę wyłącznie informacyjną, bo bs nie posługuje się ilościami drożdży przy wyliczeniach.

[ArT_B_]

Dopiero zaczynam rozpracowywać temat warzenia piwa więc wybaczcie głupie pytanie... w przepisach są ilości drożdży w gramach lub ml... do warki daje się 1op. czy konkretną ilość? Jeżeli daje sie op to nie problem w BS, natomiast jeżeli konkretne ilości to muszę to gdzieś zapisać. Powiedzcie jak wy sobie z tym radzicie?

Edytowane 15 Maja 2012 przez ArT_B_

[skybert]

Pojawiła się nowa wersja BS 2.1 z nowym narzędziem Cloud i "Timerem" którego można używać podczas warzenia. Np podczas skomplikowanego chmielenia.

Cloud umożliwia udostępnianie receptur na serwerze BS jednym kliknięciem jak również ściąganie lub podglądanie receptur innych.

Edytowane 9 Czerwca 2012 przez skybert