pierwsza pszenica

[korzen16]

Okocim

oj kolego zakup sobie w sklepie z piwami rzemieślniczymi.

ciężko u mnie na "wsi" o dobre piwko, a to miał być zakup kontrolowany coby zobaczyć jak wogóle smakuje pszenica no i nie smakowała .

Jak będę w "wielkim mieście" poszukam czegoś o czym pisali Koledzy powyżej i będzie próba nr 2. Wezmę Książęce i Paulanera

[lolo]

a ja polecę Ci Viva La Wita!

[korzen16]

a ja polecę Ci Viva La Wita!

miej litość ja na zaścianku mieszkam więc zostanie jak wyżej

[Bogi]

Z takich najszerzej dostępnych to chyba tylko Paulaner (Książęce pszeniczne to hybryda, więc niedobry wzorzec dla piwa pszenicznego), poza tym tutaj piszą, że u Was w Jeleniej Górze jest: Focus Mall in Jelenia Góra is a modern entertainment and retail gallery. The center boasts more than 40,000 sqm in total and will have 17,500 sqm of retail space. The complex houses 87: stores, restaurants, café and multiplex-cinema. The retail space has been rented so far by: Alma, CCC, Grycan, Rossmann, Apart, Quazi, Pretty Girl, City Sport, Apteka Pod Różą, Deichmann and Promod. A w Almie to znajdziesz piw pszenicznych bez liku, jeśli nie wszystkie.

 

Polecam też Obołoń, a zwłaszcze Białe Czernigowskie.

[klisz]

W Jeleniej zawsze mam przesiadkę kiedy wracam w niziny i najczęściej w oczekiwaniu na pociąg pędzę do sklepu po piwo Wiem jak tam trafić, ale co to za ulica to nie wiem. Jakiś deptak spacerowy. Na środku stoi cerkiew chyba o ile dobrze pamiętam. Obok zaraz jakiś większy sklep (chata polska?) z dużym wyborem piwa.

[JacekKocurek]

a ja polecę Ci Viva La Wita!

miej litość ja na zaścianku mieszkam więc zostanie jak wyżej

No bez przesady. Wujek gugiel zeznaje, że macie w J.G. dwa Lidle. W Lidlu dostaniesz Paulanera po 3,99 i to za butelkę 0,5l a nie jak gdzie indziej 0,4.

Edit: co ja mówię dwa, trzy są!

Edytowane 31 Stycznia 2013 przez JacekKocurek

[korzen16]

W Jeleniej zawsze mam przesiadkę kiedy wracam w niziny i najczęściej w oczekiwaniu na pociąg pędzę do sklepu po piwo Wiem jak tam trafić, ale co to za ulica to nie wiem. Jakiś deptak spacerowy. Na środku stoi cerkiew chyba o ile dobrze pamiętam. Obok zaraz jakiś większy sklep (chata polska?) z dużym wyborem piwa.

i tam właśnie zajrzę to sklep także ze zdrową żywnością dzięki

a tak apropos to przy samej cerkwi po lewej stronie idąc w kierunku ratusza jest taki mały sklepik z różnymi eksperymentami więc tam też zajrzę (mają tam jakieś nalewki wina zdrowa żywność i to co trendy teraz jest) zobaczę może coś chmielonego

[korzen16]

a ja polecę Ci Viva La Wita!

miej litość ja na zaścianku mieszkam więc zostanie jak wyżej

No bez przesady. Wujek gugiel zeznaje, że macie w J.G. dwa Lidle. W Lidlu dostaniesz Paulanera po 3,99 i to za butelkę 0,5l a nie jak gdzie indziej 0,4.

Edit: co ja mówię dwa, trzy są!

 

 

 

Jak będę w "wielkim mieście" poszukam czegoś o czym pisali Koledzy powyżej i będzie próba nr 2. Wezmę Książęce i Paulanera

 

na tym właśnie stanęło

 

ps to wielkie miasto to właśnie Jelenia, a ja mieszkam w Karpaczu na czarnym szklaku na śnieżkę wysokość 700m npm ( do szczytu jakieś 7-8km)

Edytowane 31 Stycznia 2013 przez korzen16

[Slonx]

Wezmę Książęce

 

Zaklinam cię, zaniechaj tego, gdyż nie wiesz, co czynisz

[marbelka]

Ten okocim pszeniczny to najgorsza pszenica jaką miałem w ustach,książęce złote pszeniczne dużo lepsze,Nie czekaj z próbowaniem -rób swoje,moje jest dopiero 12 dni w butelkach a już spiłem trochę-po tygodniu zacząłem próbować-dla mnie bomba!

[korzen16]

Nie czekaj z próbowaniem -rób swoje

oj chciałoby się chciało, ale robota mnie dopadła :( pewnie z tydzień nie odejdę ok kompa

[Usiu]

Sprawdź też Ciechana Pszenicznego, w Almie powinien być.

[Jarzyn_waleczny]

Pszeniczniaka z Browaru Naruszeń Dóbr Osobistych

 

Padłem...

[5k18a]

Pszeniczniaka zabutelkowałem 4 dni temu. Miało wyjść 7g glukozy na litr a wyszło 7,8g/l Co mnie zdziwiło to piwo jest już bardzo dobrze nagazowane po tych 4 dniach. Osad z refermentacji dosyć obfity. Czy aby nie za szybko? boje się że jeszcze mi zaczną eksplodować butelki

[Barą]

i tam właśnie zajrzę to sklep także ze zdrową żywnością dzięki

a tak apropos to przy samej cerkwi po lewej stronie idąc w kierunku ratusza jest taki mały sklepik z różnymi eksperymentami więc tam też zajrzę (mają tam jakieś nalewki wina zdrowa żywność i to co trendy teraz jest) zobaczę może coś chmielonego

W Jeleniej jest też fajny sklepik w Maciejowej vis-a-vis biedronki. Jak chcesz spróbować domowego to mam w tym momencie Weizenbocka i może bym wygrzebał jakieś ostatki Hefeweizena.

Edytowane 31 Stycznia 2013 przez sirvantes

[korzen16]

Jak chcesz spróbować domowego to mam w tym momencie Weizenbocka i może bym wygrzebał jakieś ostatki Hefeweizena

 

takich rzeczy nie odmawiam, wychodząc z założenia: dają to bierz bija to s.... uciekaj Oczywiście chętnie przygarnę

biedronkę kojarzę sklepiku nie; jak będę jechał w kierunku to chętnie zajrzę

[Falas]

Żeby nie zaczynać nowego tematu;

 

Warzyłem hefeweizena z BA ze słodów, z 10blg po tygodniu zeszło do 1,5 na burzliwej, cichej nie było. 2tyg zabutelkowane leżakowało w temp 18-20°C z użyciem 170g glukozy. Niestety dzisiaj po degustacji jestem troszkę zawiedziony - piwko jest jakby rozwodnione. Natomiast zauważyłem, że na dnie butelki jest osad, którym jak się zamiesza, to piwo nabiera troszkę bardziej intensywnego smaku, ale też jest bez rewelacji - to mój pierwszy wyrób - nie spodziewałem się rewelacji, ale też nie takiej kichy. Jakieś pomysły??

[Jejski]

Dużo się jeszcze nauczyć a jeszcze więcej czytać

[Jacenty]

Dużo się jeszcze nauczyć a jeszcze więcej czytać

A żeby nie zabrzmiało to zbyt arogancko, to dodam, że zacząć powinieneś od zaznajomienia się ze stylami, żebyś wiedział czego należy oczekiwać.

[krzysiek9999]

A czemu Blg tylko 10? Z tego zestawu, o ile dobrze kojarzę, to powinno wyjść 12-13 Blg. Ale poczekaj jeszcze, wbrew powszechnym opiniom weizeny też trochę się poprawiają z czasem.

[Jejski]

Ale poczekaj jeszcze, wbrew powszechnym opiniom weizeny też trochę się poprawiają z czasem.

Nie zaliczam się do tych wbrew, a wręcz przeciwnie. Tylko z czasem gorzej będzie.

[Jacenty]

Nie zaliczam się do tych wbrew, a wręcz przeciwnie. Tylko z czasem gorzej będzie.

To prawda. pszenice najlepsze są 2-3 tygodnie po butelkowaniu.

[Falas]

Dużo się jeszcze nauczyć a jeszcze więcej czytać

Dzięki, konstruktywne porady zawsze przydatne...

 

A czemu Blg tylko 10? Z tego zestawu, o ile dobrze kojarzę, to powinno wyjść 12-13 Blg. Ale poczekaj jeszcze, wbrew powszechnym opiniom weizeny też trochę się poprawiają z czasem.

 

10 bo za dużo wody użyłem do wysładzania imo, ale w trakcie chmielenia ten nadmiar odparowałem, a później już nie mierzyłem gęstości - nie wiąże jednak tego ze smakiem piwa, aczkolwiek może powinienem?

[krzysiek9999]

No to jaką gęstość miała brzeczka nastawna? Bo jak 10, to wodniste z tego będzie - więcej wody a mniej piwa

[Jacenty]

Bo jak 10, to wodniste z tego będzie - więcej wody a mniej piwa

Zrobiłem kiedyś pszeniczkę, którą nawet ciężko sklasyfikować można było, bo miała zaledwie 7 Blg, a i tak była bardzo dobra.