anteks piwowarzy

[dori]

Biscuit. Może byc ciekawe. A nie za jasne?

Podwójna dekokcja ' date=' jak będzie za jasne to kapnę ekstrakty barwiącego. Swoja droga może Stowarzyszenie wyda wzornik barw dla piw , taki jak w farbach - przykładasz i wiesz jaki masz kolor w skali SRM :rolleyes:[/quote']

Byłby to przydatny gadżet

[anteks]

Warka 153 Monachijskie Ciemne

 

Zacieranie podwójna dekokcja

 

* słody wsypane temp ustalona 55°C

* około 1/3 do dekokcji 72°C 15 min

* gotowanie 20 min

* wlanie do zacieru głównego , ustalenie temp na 62°C

* 5l do dekokcji - gotowanie 30 min

* wlanie do zacieru głównego 40 min

 

Gotowanie 60 min

 

* na początku 40g Lubelski szyszka

* 45' 30g Lubelski szyszka

Wyszło około 27l 13,5 blg , zadane W34/70

Edytowane 4 Lutego 2010 przez anteks

[seler]

Biscuit. Może byc ciekawe. A nie za jasne?

Podwójna dekokcja ' date=' jak będzie za jasne to kapnę ekstrakty barwiącego. Swoja droga może Stowarzyszenie wyda wzornik barw dla piw , taki jak w farbach - przykładasz i wiesz jaki masz kolor w skali SRM :rolleyes:[/quote']

Byłby to przydatny gadżet

[coder]

* wlanie do zacieru głównego , ustalenie temp na 62°C

Ciekawe do ilu dofermentuje, boję się, że bedzie za wytrawne. Ja zacierałem w 68*, dofermentowało do 4.3 °Blg ; może odrobinę za słodko. Teraz bym robił w 66*.

[anteks]

* wlanie do zacieru głównego ' date=' ustalenie temp na 62°C[/quote']

Ciekawe do ilu dofermentuje, boję się, że bedzie za wytrawne. Ja zacierałem w 68*, dofermentowało do 4.3 °Blg ; może odrobinę za słodko. Teraz bym robił w 66*.

wg wiki mocno odfermentowane

Podstawowe informacje

Gęstość początkowa: 11.9 ? 13.8°Blg

Gęstość końcowa: 2.6 ? 4.1°Blg

[anteks]

Dzisiaj Warka 154 Porter Opalenicki

Zasyp oparty głównie na słodzie wiedeńskim i monachijskim II

Teraz wsypane do lodówki turystycznej temp 70°C na jakieś 90-120 min , a ja jadę do Przema 70 po oryginalne drożdże od Grodzisza odzyskane z butelki

[bielok]

Cześć.

 

.......a ja jadę do Przema 70 po oryginalne drożdże od Grodzisza odzyskane z butelki

Oby o nie były jakieś dzikusy

[anteks]

Cześć.

 

.......a ja jadę do Przema 70 po oryginalne drożdże od Grodzisza odzyskane z butelki

Oby o nie były jakieś dzikusy

Uwarzymy spróbujemy , zapach ciekawy , może jutro ? Przema Grodzisz już na cichej

[anteks]

Warka 154 Porter Opalenicki wyszło jakieś 22l 21 blg zadane gęstwą W34/70

[anteks]

Uwarzymy spróbujemy , zapach ciekawy , może jutro ? Przema Grodzisz już na cichej

Już sobie powarzyłem Może z rana uda się coś rozlać a wieczorem pośrutować

Edytowane 9 Lutego 2010 przez anteks

[przemo70]

Uwarzymy spróbujemy ' date=' zapach ciekawy , może jutro ? Przema Grodzisz już na cichej[/quote']

Już sobie powarzyłem Może z rana uda się coś rozlać a wieczorem pośrutować

Nie ma warunków ?

[anteks]

Uwarzymy spróbujemy ' date=' zapach ciekawy ' date=' może jutro ? Przema Grodzisz już na cichej[/quote'']

Już sobie powarzyłem Może z rana uda się coś rozlać a wieczorem pośrutować

Nie ma warunków ?

Q .. do pracy mam jechać o 12 na godzinkę albo dwie

[anteks]

Nie ma warunków ?

Fajnie pachną te Grodzisze

[przemo70]

Nie ma warunków ?

Fajnie pachną te Grodzisze

Nooooo też tak uważam.Ciekawe drożdże

[przemo70]

Już sobie powarzyłem Może z rana uda się coś rozlać a wieczorem pośrutować

Nie ma warunków ?

Q .. do pracy mam jechać o 12 na godzinkę albo dwie

Jak trzeba zatankować z dwadzieścia aut to mogę podjechać

[anteks]

Nie ma warunków ?

Q .. do pracy mam jechać o 12 na godzinkę albo dwie

Jak trzeba zatankować z dwadzieścia aut to mogę podjechać

Szef wrócił z ciepłych krajów i chyba doznał szoku ............. termicznego ( albo chodził bez czapki )

[anteks]

Może z rana uda się coś rozlać a wieczorem pośrutować

Naleję pilsa kolegom z pracy w tą "Twoją " 20l beczkę

[przemo70]

Szef wrócił z ciepłych krajów i chyba doznał szoku ............. termicznego ( albo chodził bez czapki )

Tak to już jest z tymi szefami, że im czasem w beret wali i szukają dziury w całym jak mają gorsze dni albo żona nie dała ........

[jacer]

A co wy tu za eksperymenta uskuteczniacie?

[przemo70]

A co wy tu za eksperymenta uskuteczniacie?

A takie tam eciu peciu nic szczególnego.Anteks kupil ziemie pod starym browarem w Gro, ja budynki i od jutra leci produkcja na razie dla żuli a potem się zobaczy

[przemo70]

A tak poważnie to udało się pozyskać i rozmnożyć drożdże z butelki po 17 letnim grodziszu i zobaczymy co z tego wyjdzie

[bielok]

Wygląda jakby się na wódkę umawiali, ale jakoś bardzo skomplikowanie :)

[przemo70]

Wygląda jakby się na wódkę umawiali, ale jakoś bardzo skomplikowanie

Jak już to na dobre piwko a tak poza tym bielok masz fajny avatar

[bielok]

Cześć

Ja rozumiem że o ile drożdże nie okażą się jakimiś dzikusami to jako dobro narodowe zostaną rozdzielone na krajowych piwowarów

 

 

P.S

Jeśli chodzi o avatar to dziś odkryłem że mam w netbooku kamerę

[jacer]

A tak poważnie to udało się pozyskać i rozmnożyć drożdże z butelki po 17 letnim grodziszu i zobaczymy co z tego wyjdzie

No to wiesz gdzie rodzina mieszka, nie?

Edytowane 10 Lutego 2010 przez jacer